驴肉火烧(原创)

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驴肉火烧是保定的名吃,圆圆的火烧外焦里嫩,夹着松软肥瘦的驴肉,奇香无比,让人回味无穷。我有时候特意绕几条路跑到驴肉店,就为买几个驴肉火烧解馋。

俗语说:“天上龙肉,地下驴肉”。驴肉火烧的诱惑就来源于儿时的记忆。记得小的时候,常常为吃一个驴肉火烧而拽住妈妈的衣襟,苦苦的央求。由于家庭经济条件艰苦,往往是白白哭闹一场。但是有时大人也有满足我的时候,当一双小手举着刚出炉加上一点点驴肉的火烧,心里就荡漾着一种别样的滋味,再轻轻的咬上一小口,那淡淡的驴肉香味立即沁入心脾,简直香极了。当时就想如果我有钱了,我就天天吃驴肉火烧。

随着年龄的增长,驴肉火烧对我的诱惑一直有增无减。虽然不是天天吃驴肉火烧。但是一有时间我就约上家人和朋友,在不起眼的驴肉小店里,要上几个驴肉火烧,慢慢的品味那久违的驴肉香味,畅谈儿时的趣事,别有一番韵味在心头。

在北方最受欢迎的食品就是驴肉火烧了,驴肉火烧简直是中国式的快餐,它朴素无华,源源数百年经久不衰。既能登上大雅之堂,又是街头小巷和平民百姓餐桌上的美味。我不喜欢油炸的或放凉了的那种火烧,我喜欢刚出炉的,烫烫的那种。每当心情不好的时候,就去吃驴肉火烧。买驴肉火烧的时候,心情就豁然开朗,一切的烦恼和忧愁都被驴肉火烧的香味冲的烟消云散。即使排队等也觉的高兴,因为毕竟证明吾道不孤,有那么多人喜欢它。我喜欢看人们吃驴肉火烧那种喜悦的表情,仿佛有一种韵律似的,那种和谐不亚于锣跟鼓的默契,或日与夜循环交错的完美韵律。让人备受感染,觉得人间的美好,催人奋进,应该更加珍惜生命,关爱自己人生。

我其实并不喜欢驴肉火烧的油腻,但却仍旧挡不住它诱惑——只因为喜欢那种吃的感觉,喜欢看热烫腹鼓的火烧被一把长铁叉子翻取出来的刹那。

我又喜欢火烧圆圆的样子,一切“圆圆”的东西都令我觉得神秘有趣,像月亮、地球、太阳、宇宙,都各自含容着一个奇异的世界,一只小小的驴肉火烧也包容着一片小小的乾坤,它也蕴藏着丰富的人生故事。

驴肉火烧是北方的特色,我爱这种食物。

有一次,我到云南昆明培训,随着时间的流逝,整天吃米饭和米线等食物,让我的胃饱受折磨。想吃驴肉火烧的欲望日渐强烈,终于有一天忍不住了,冒着蒙蒙的细雨,满大街去寻找驴肉火烧。但是让我失望了,我惆怅的站在路边,沮丧的看着灰蒙蒙的天空,我不知到哪里去找那失落的驴肉火烧。

我单是去买一样吃食吗?我是去找寻一截可以摸可以嚼的儿时梦想啊。

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