食品行业:春天还有多远?

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导读:食品行业:春天还有多远?

民以食为天,食以安为天。2008年不平凡,国家遭遇不平凡,由于食品安全问题、经济形势影响,平常百姓的生活也是跌宕起伏。年底风波暂歇,食品行业的冬天即将过去,来年将是一个怎样的春天?


乳制品

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三鹿毒奶粉事件是今年食品行业的海啸,引起了消费市场的普遍恐慌。生僻的化学名词三聚氰胺开始耳熟能详,“结石宝宝”让人看了愤怒。国内蒙牛、伊利、光明等著名乳制品企业也被卷入风波中,人们开始拒绝喝牛奶,超市纷纷撤架。对数量巨大的“结石宝宝”,有媒体建议成立基金会,长期负责这一问题。蒙牛、伊利、光明等也纷纷悔过自新,全透明化地生产,热情邀请消费者进行实地考察,乳制品行业正在努力改进。


饮料界

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康师傅和农夫山泉的“水种之争”,乐观地想,我们可以认为它是市场经济的发展促使了市场的细分,悲观地想,包装水的诚信问题值得部分企业深思。曾一度,消费者徘徊在超市货架中,纯净水、矿泉水、天然水、矿物质水——赖以生存的水本来简简单单,这个时候也让人踌躇。国内水果专家汇源集团资金出现问题,可口可乐要收购它来扩张中国市场,民族品牌受到威胁。可喜的是,近日商务部反垄断局局长尚明接受中国政府网专访时透露,可口可乐并购汇源案整套申报材料已经达到了《反垄断法》规定的标准,此案已经正式进入反垄断审查程序。然而,收购要约所达成的在200天内取得监管机构批准的先决条件仍然有效,具体结果还要等到2009年3月23日揭晓。


水果类

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“四川广元柑蛆事件”让今年的果农遭了一次大殃,市民对柑橘的购买量较往年同期减半。由于发生在四川,引发了人们对地震灾区四川卫生环境的怀疑。看着市场上大量橘子挂出的“赔本价”,一些果农实在出不了手,便只拿出一小部分橘子来卖。各地农业局推广了橘子保鲜技术,最长的保鲜期可延长至明年5月份。许多果农预计,到了明年1月份,橘子价格可能会出现一轮“反弹”。因为那时橘子上市量相对较小,受供需影响,价格也许会涨上去。


食用油

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最近食用油纷纷降价,这是全球经济大形势所决定的。先是大豆油受原料影响而大幅降价,随后国内花生油、调和油受国际市场低迷和内销需求的减少,价格也小幅下跌。国内著名花生油企业如龙大、鲁花纷纷降价,以保证内销市场的活跃。另外,出口量份额比较大的龙大集团依托其产品附加值的增加,对出口价格进行了提升,从而保证国际市场没有大幅的萎缩,同时,龙大集团新推出的新鲜花生油概念受到消费者的普遍认可,该集团立足山东的稳定市场,正在开展全国各地区销售的战略计划,年底销量有增大的趋势。


酒业

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九月份的食品安全问题达到顶峰,三鹿奶粉事件之后马上有传闻茅台张裕长城和青岛等酒现致癌物亚硝酸钠,并称是国家质检总局抽查结果。该传闻一出,酒类股受重创,酿酒行业立马止跌。幸好,国家质检总局及时辟谣声明并未对这些企业进行抽查。12月18日即将迎来高端白酒五粮液的经销商大会,规模将盛世空前。国内由于政治原因,再加上世界经济对中国经济的逐渐依赖,国内酒行业将迎来新的突破。


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本文内容于 2008-12-29 10:22:44 被沙海1830编辑

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