[原创] 购买食品不能只看“外包装”

姜文兆 收藏 0 44
导读: 鉴于现在的食品安全环境比较严峻,媒体上关于如何才能“放心购买”的信息也应运而生,例如依据外包装上的标识、标签等购买即为其中之一。然而事实证明此种做法也不尽然。因为许多无良厂家和商家抛弃道德诚信,挖空心思在外包装上做手脚,使之成为推销毒污假劣食品的遮羞布和坑害顾客的常用手段。因此不宜仅凭外包装上的图形、标记、日期之类,就贸然决定购买。 首先,外包装的标识图形文字等可以任意印制。对于利欲熏心、法制意识淡漠的食品生产和经营者而言,他们能够印制出自己想要的任何一种包装物。因为只要肯出钱,印刷


鉴于现在的食品安全环境比较严峻,媒体上关于如何才能“放心购买”的信息也应运而生,例如依据外包装上的标识、标签等购买即为其中之一。然而事实证明此种做法也不尽然。因为许多无良厂家和商家抛弃道德诚信,挖空心思在外包装上做手脚,使之成为推销毒污假劣食品的遮羞布和坑害顾客的常用手段。因此不宜仅凭外包装上的图形、标记、日期之类,就贸然决定购买。

首先,外包装的标识图形文字等可以任意印制。对于利欲熏心、法制意识淡漠的食品生产和经营者而言,他们能够印制出自己想要的任何一种包装物。因为只要肯出钱,印刷厂是百无禁忌印什么都可以的。于是在外包装上直吹得云天雾地、倒海翻江,什么能打动和吸引顾客就印什么。以致绿色食品,无公害产品,有机食品,质量安全等图形文字应有尽有。而内在的食品非但达不到外在标记的任何一项,甚至是连基本安全性都不具备的毒污假劣食品。

其次,外包装及其生产日期可随意更换涂改。食品的保质期等通常都是印在外面,所以只更换外包装遂成为一些缺德厂商的首选。更常见的是人工涂改外包装的生产日期,把过期食品“变成”保质期食品。据北京传媒报道,京城百万庄某连锁超市的熟肉食品销售人员,就是通过改换包装上的保质期标签,将已过期的肉食品继续摆卖,此事涉及北京市民熟知的、素有信誉的一些知名品牌。国内一知名火腿肠企业,曾在驻太原办事处仓库内大批量地更改过期火腿肠。有圈内人透露,改动包括熟食制品在内的保质期,早已成为业内心照不宣的潜规则。

另外,贴在食品外包装上的标签不乏“陷阱”。《书摘》日前刊登文章提醒消费者:食品的外部标签中颇多陷阱,要提高警惕以免上当受骗。比如有的果汁饮料瓶外标着“纯天然果汁”,其实际原汁还不到20%。赫然标明的“全麦面包”却是用焦糖等染了色,并非真的是整颗麦粒制粉加工而成。明晃晃印着“低脂”二字的牛奶,其脂含量决不低。

对只看外包装购买食品应持慎重态度,尤其是那些金玉其外、败絮其中的毒污伪劣食品。在不能拆开观察的情况下,别轻信外包装上的图形标识、营养成分、生产日期等等。此乃食品领域浮现诚信危机之今日,消费者必要的自我保护方法。倘若对食品外包装文图盲目地深信不疑,很可被不法厂商欺骗而有损健康。


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