[原创]汤圆搓得令女大学生惊叹。[长城军团]

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导读:看到“我是军阀的老子”朋友的大作:“[原创]冬至节,为什么汤圆是早晨吃”,忽然想起,今天是冬至节。 如今的日子真是过得晕晕乎乎又幸福之至,晕得是经常想不起今天是个节日或者是星期几,幸福的是只要你高兴,“天天小过年”。 中国人过节,很重要的一个事就吃,大年三十年夜饭,初一早晨北方人吃饺子,南方吃什么我搞不清楚,反正也是好吃的。 据说天津人有“初一的饺子,初二的面,初三合子团团转。。。。。”后面的我记不清了,反正是一天一个花样,一直到正月十五吃完元宵才回归正常家常饭。 至于清明寒食,端午

看到“我是军阀的老子”朋友的大作:“[原创]冬至节,为什么汤圆是早晨吃”,忽然想起,今天是冬至节。


如今的日子真是过得晕晕乎乎又幸福之至,晕得是经常想不起今天是个节日或者是星期几,幸福的是只要你高兴,“天天小过年”。


中国人过节,很重要的一个事就吃,大年三十年夜饭,初一早晨北方人吃饺子,南方吃什么我搞不清楚,反正也是好吃的。


据说天津人有“初一的饺子,初二的面,初三合子团团转。。。。。”后面的我记不清了,反正是一天一个花样,一直到正月十五吃完元宵才回归正常家常饭。


至于清明寒食,端午棕子,八月十五月饼,立秋贴秋膘,腊八喝粥,过小年。。。。。。


总而言之是花样繁多,名目繁多。


如今人们腰包鼓了,即使不是过节,想吃节日的食品根本不是难事,一年四季都可以买到棕子,月饼,腊八粥,至于饺子,到超市去买,品种多得让你不知道选那个好。


我家的家教有一条很有特色,我们兄弟几个只要一到能动手的年龄就被要求学着做饭,若说这是因为我妈没女儿,拿着儿子当女儿用也不完全,我的同龄人中,不会做饭的女子大有人在。以至于只到这几年,我才转变了:“女人不进厨房就算不上是好女人”的观点。


做饭这事,说是个繁琐事一点不假,如果家人口味刁点,那可是要花很多精力的,首先要算计买些啥原料,花钱得精打细算,不能花了钱买回质量不好或与想做的饭菜不对路的东西。


而后就是精烹细做,各种不同的饭菜要做得尽量忠于原味,美观,还得顾及家人的喜爱。慢火细熬的要经常掂着,一不留神烧干了锅不说,引起个火烧锅台也是个麻烦。快火烹炒的要耐得住油烟与刺激,尤其是一些油炸的,辛辣的菜,更是需要勇气与技巧。


做饭的人最难受的不是做的辛苦,而是流汗费心做出来后,吃的人不领情,挑三捡四。如果吃的人风卷残云般地狼吞虎咽,留下空空如野的盘碗,至少做的人心里还舒服点,能够得到吃的人夸上几句,估计早把做的辛苦扔到脑后,乐得短时间内找不着北。


也有一些情况,会做饭的人会得到意想不到的乐趣。


既然说到冬至早晨要吃汤圆,就说个我做汤圆的旧事。


很早我就知道元宵和汤圆的区别,元宵是滚出来的,汤圆是搓出来的。滚元宵,一般的家庭是不容易做到的,需要很大的盘子,如果盘子小,一次只能滚几个元宵,估计全家,尤其是人口多的家庭,要吃的元宵还没滚够,滚元宵的人自己先滚蛋了。


汤圆讲究的是个头小,小到直径只有半公分大依然有馅,而且馅还不能露了。达到这样的要求只能搓,很多不明此道的人会包汤圆,包汤圆,除非是手很巧的人,一般都包得很大,大汤圆不能说不是汤圆,总比小汤圆瞧着粗糙。


本上校大学时交了个女朋友,偏巧这位女子就是个进不了厨房的人,不要说做特色饭菜,用电饭锅能不能把米饭煮的软硬适中都难说。


这年冬天的一日,本上校到她家作客,女家长忽然想起做汤圆吃,本上校不想过早地露出会做饭的手艺,以免日后做饭成为本上校理所当然的任务。


女家长准备好了面,馅开始包汤圆了,女儿忽然对这事感兴趣了,也洗了手来向母亲学如何包汤圆。


瞧着母女俩一教一学的认真劲,本上校在一旁不禁暗笑,包出来的汤圆之大,一碗汤圆顶多几个,倒是包得快,吃完也快。


正在此时,有人来串门了,进来的是位极其茁壮的女孩,经过介绍,本上校才知道,这位气度不凡的姑娘原来是长沙科技大在校生,要知道,77级大学生当年可是很牛叉的,人少啊,而且是有名的长沙科技大学。


要说这位女学生也不算是书呆子,她进得门来见主人在包汤圆,洗了洗手,袖子一挽也参与了进来。而且一出手就叫本上校刮目相看:搓汤圆。


正点!一定是家教有方,读得圣贤书,进得厨房,如果不是知道她的身份,观其不白净的脸庞及厚实的手脚,很可能会认为是位庄稼地里走出来淳朴妞。


不过,这位才女手上出活,嘴里却不太给人面子,一边搓一边数落本上校的女朋友,把她包的为数不多的几个大圆子说得扔了都不可惜。


恰好本上校一支香烟享受完毕,于是去厨房洗了洗手,回到桌前两手各捏一团糯米面,食指挑出两团汤圆馅,而后双手各自一揝,在面案上一搓,两个珍珠大小,正圆光滑的汤圆完成了。


可惜得是没等女大学生睁大了小眼睛,看明白本上校是如何双手搓出汤圆的,原料已经用完了。


本文内容于 2008-12-21 8:11:27 被预备役海军上校编辑

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