肝炎患者应多食维生素C

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维生素C,又叫抗坏血酸,是人体必需的营养物质,也是人们熟悉且常常服用的一种维生素。它可参加人体内的很多生化反应,可部分氧化生成去氧维生素C,这一过程又是可逆性的,所以维生素C也是一种氧化还原剂。它能直接改善肝功能,促进新陈代谢;大剂量应用可提高体液免疫,促进抗体形成,加强白细胞的吞噬作用,增强机体的抗病能力,减轻肝脏脂肪变性,促进肝细胞的修复、再生和肝糖原的合成,改善新陈代谢,增强利尿作用,促进胆红素排泄,从而起到解毒、退黄、恢复肝功能、降低转氨酶的作用;同时还能改善肾上腺皮质功能。此外,尚有结合细菌内毒素的能力,减少内毒素对肝脏的损害。因此,肝炎病人应当经常服用维生素C。

有人曾经应用大剂量维生素C治疗小儿病毒性肝炎,获得显著疗效,使疗程从平均64。9天缩短到31。8天,而且未见并发症。

那么服用量究竟应掌握在多少范围之内最为合适?至今仍难取得一致意见。一般主张一次日服量为100~200毫克,一日3次;如加入到10%葡萄糖液中静脉点滴,每日量亦不宜超过3克。

还有人主张最好能将人工合成的维生素C与富含维生素C的食物合用,其理由是食物中含有维生素C氧化酶,这种酶是维生素C在人体内氧化过程中所不可或缺的,否则就会导致人工合成的维生素C失效。因此,让肝炎病人多吃新鲜水果与蔬菜,是获得维生素C氧化酶的重要途径。




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