寻商机 百年老店蜂拥赴台开店

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北京老字号协会”日前首次集体出访到台湾,理事长姜俊贤表示,此次出访旨在考察台湾投资环境,为百年老字号“活化石”创造机会,建立长期合作关系。


据《中国时报》报道,北京老字号协会日前以南进北出的路径,赴台参加“京台科技论坛”。由于该协会会员包括餐饮、民俗工艺文化、鞋类、中医药、北京传统小吃、书店等传统产业,并有赴台考察投资的意愿,受到台湾传统产业关注。


该协会有126家会员,全是北京百年以上的老字号,有“活化石”之称。其中最老的是有600多年历史的“鹤年堂”,目前由上市的全聚德集团董事长姜俊贤任理事长。这次姜俊贤率领的北京老字号协会会员,包括北京内联鞋业、张一元茶叶、同仁堂、鹤年堂、九门传统小吃协会会长侯嘉、仁和酒业、东来顺集团、六必居食品、栎昌王麻子工贸等知名北京老字号。




而“全聚德”表示,将在高雄港三号码头“香蕉棚”开设分店。据称,全聚德于2002年便在台湾完成商标注册,但一直未正式进军台湾餐饮市场,这次签约是台湾第一家授权商标的餐厅。


另外,大陆知名餐饮企业“小南国”也有意跟进,但饮食习惯、口味能否获台湾饕客青睐,仍在未定之天。台湾连锁加盟协会前理事长王国安认为,餐饮业入台多基于市场布局,但大多仍担心两岸形势不够稳定。


王国安表示,全聚德的店型、店格能否在台取得成功,“我很怀疑”。他说,台湾街坊巷口都可吃到“北京烤鸭”,且又便宜,但北京“全聚德”除代表中华文化外,因属“国宴级”国有餐饮,旅游广告宣传所费不赀,才能成就今天事业。


王国安表示,上海著名餐饮连锁“小南国”是有进军台湾的计划。“想进军台湾的餐饮应具两条件:一是资金优势;二是标准化。”王国安说,两岸如能签署投资保障协议,可能才会免除内地企业赴台的心理压力。“小南国”在内地已开设40多家分店,先前曾有台湾人加盟,后来已撤出。


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