红烧双豆

今天去超市看到一种红皮豆角,买来炖豆子吃。



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红皮豆角



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拨开,里面的豆子很漂亮



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每棵豆子都有不同的花纹




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园子里的大蒜



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种了50颗,已经到了收获的季节。



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拨皮后



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材料,红皮豆角仁,土豆,新鲜大蒜。



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大蒜切块炒香



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放入土豆和豆角仁炒2分钟,加少许水小火闷10分钟。放入盐糖老抽,绿的蒜苗炒1分钟即可。




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浓浓的豆香中弥散着新鲜蒜苗的香味,非常下饭,挑剔的豆子同学也赞不绝口。



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