[原创]从三鹿奶粉事件,我想到的是。。。。。。

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导读:据报载,三鹿奶粉事件的调查,又有了新的进展:全国175家生产奶粉的企业,除去已停止生产婴幼儿奶粉的66家企业,其余109家企业中,有22家69批次产品检出含量不同的三聚氰胺(包括在国内颇有声望的蒙牛、伊利、雅士利等大牌产品)。另外,广东雅士利和青岛一家企业的产品曾出口到孟加拉国、也门等国家。有关部门针对问题奶粉,已要求相关厂家作出召回、销毁。并将进行全面调查,弄清原因,依法对责任者严肃处理。 看来,对这次三鹿奶粉事件,政府的确是下决心认真处理了。但是消费者是否真的可以高枕无忧了?这次事件背后还反映出什么问

据报载,三鹿奶粉事件的调查,又有了新的进展:全国175家生产奶粉的企业,除去已停止生产婴幼儿奶粉的66家企业,其余109家企业中,有22家69批次产品检出含量不同的三聚氰胺(包括在国内颇有声望的蒙牛、伊利、雅士利等大牌产品)。另外,广东雅士利和青岛一家企业的产品曾出口到孟加拉国、也门等国家。有关部门针对问题奶粉,已要求相关厂家作出召回、销毁。并将进行全面调查,弄清原因,依法对责任者严肃处理。

看来,对这次三鹿奶粉事件,政府的确是下决心认真处理了。但是消费者是否真的可以高枕无忧了?这次事件背后还反映出什么问题?笔者以为尚有以下问题值得考虑。

一、 只有婴幼儿奶粉不安全吗?

三鹿(还有另外22家)的问题奶粉是查出来了,但接下来的问题出现了:仅仅是婴幼儿奶粉存在这些安全问题吗?成人奶粉是否一定没有问题?还有千家万户每天从牛奶公司定取的“鲜牛奶”,以及国内一些“知名品牌”生产的盒装“纯牛奶”,是否可以让人们毫无疑虑地放心饮用?

我注意到,三鹿奶粉事件发生之后,迄今为止还没有哪个乳制品厂家敢于对自己的产品作出自信的承诺,这其中也包括那些还没有被查处问题的厂家。个中原委,实在耐人寻味。

很早就听说,向奶粉里面施加一些添加剂,已经成为乳制品行业里的“潜规则”。这些添加剂或可改善口感,或能增加营养含量。如此次三鹿奶粉里导致婴幼儿发生肾结石的三聚氰胺,据说是可以增加奶粉蛋白质含量的。如此说来,在现今竞争激烈的乳制品市场,为了自身利益,众多厂家不惜损害消费者的健康滥施添加剂,也就不足为怪了。

既然厂家作出这等既无理亦违法之事,是受利益驱使,那么人们就有理由怀疑这类“潜规则”绝非仅存在于少数厂家或个别产品中。婴幼儿奶粉里含有“三聚氰胺”,那么成人或老年人奶粉中添加过什么东东?须知,婴幼儿奶粉在乳制品业中尚属“高端产品”,没有一定实力的企业都不愿生产呢(175家奶厂中生产婴幼儿奶粉的只有109家)!而且据说有关职能部门对婴幼儿奶粉的检验较之其他产品还算严格,即便如此,有些企业照样违法牟利,更何况那些汗牛充栋的杂牌成人奶粉或老年人奶粉?

此次三鹿婴幼儿奶粉事件所反映出的问题,并非婴幼儿奶粉中独有,亦非说明婴幼儿奶粉的安全问题或质量问题较其他乳制品更严重。这次三鹿奶粉问题之所以暴露出来,原因不外乎是:第一,少数利令智昏、胆大妄为之徒把事情做得太大太过了,结果发生婴儿死亡这样令人震惊的事件,盖子捂不住了;第二,奶粉冲制的奶液,对现在大多数婴幼儿来说是长期、大量食用的主食。任何有损健康的添加剂所产生的副作用,在婴幼儿身上更容易暴露出来,显现出的危害也更大。成年人或老年人,无论是奶粉的食用量还是食用持续时间,一般都远不及婴幼儿,所以,添加剂对他们身体健康的损害是相对隐性和缓慢的。也正因为如此,有关部门不能把眼睛仅仅盯住婴幼儿奶粉。

比所有奶粉更值得关注的,是许多家庭每天饮用的“鲜牛奶”和林林总总、花样繁多的各类盒装“纯牛奶”。其实,许多牛奶生产厂家在“纯鲜牛奶”中加入含量不等的奶粉,也不是什么秘密了。既然如此,奶粉中存在的诸多安全隐患,难道就不会累及“纯鲜牛奶”或其他含有奶粉的乳制品?更何况,这些液态乳制品自身也存在安全隐患呢!

二、 最该受到责问的是谁?

此次三鹿奶粉事件中,三鹿集团(还有其他有问题产品的企业)及少数“不法分子”,不可避免地成为千夫所指了。

不过,各乳制品生产厂家作为以盈利为目的经济实体,为自身利益考虑,在激烈的市场竞争中采取一些损人利己的手法,虽其罪难恕,却也在意料之中。由于趋利避害的本性使然,靠食品企业的自律来消除危害消费者健康的“毒”产品,是不可能的。保证食品的安全卫生,要靠健全的法规,更要靠政府有关职能部门严格把关。

和以往出现关乎国计民生的重大问题时一样,此次党中央国务院再次挺身而出,作出重大部署,在全国范围内对所有婴幼儿奶粉展开紧急检查,并对问题产品及企业做出了及时处理。可以说,没有哪个国家的中央政府像我国政府那样在此类危机事物中,能够发挥如此全面、巨大的作用。但正是中央政府所起到的重大作用,反衬出本应具体负责食品安全的有关职能部门的无为和消极。

从最初反映食用三鹿奶粉出现婴儿排尿不畅的情况,到今天闹得举国沸沸扬扬,间隔数月之久。这段时间里我们能看到的,只有消费者(也包括一些医院)的质疑和三鹿集团的辩白,未闻任何职能部门对三鹿产品进行鉴定检查的消息。似乎这些部门从来也没有存在过。他们的不作为和懈怠,实在令人吃惊。

试想,如果地方政府的相关部门能够尽职尽责地履行自己的职能,所谓“不法分子”会有机可乘吗?企业能心存侥幸、避重就轻,以致造成现在这样严重的后果吗?即便因为一时疏漏,对“有毒”奶粉没能做到防范于未然,那么假如在问题暴露之初,便亡羊补牢,查处责任企业,也不至于造成数人死亡,数百人住院治疗这种严重状况吧?

请问有关职能部门,你们在此次事件中无所作为,究竟是因为懒惰懈怠、全无责任心所致,还是另有不可告人的隐情?作为一介平民,真的无从知晓。

三、 “砖家”、“叫兽”们的高论

在这次三鹿奶粉事件之初,一些专家、教授们一如既往地扮演者指点迷津的角色,向芸芸众生提出了忠告。

忠告之一,便是婴幼儿奶粉冲泡时不宜过浓,食量不可过大,否则体内过多的蛋白质会造成肾结石,以致排尿不畅。初听此话似乎言之有理,但仔细回味便觉着滑稽可笑了。按这等“忠告”,似乎造成婴儿结石的原因是家长喂养不当。但尔等“专家”可曾计算过,若奶粉本身蛋白质含量适中,不当喂养要到多大的量值才能造成结石病状?现实生活中有可能出现这等“过量”喂养吗?何况,那么多病儿突然集中出现,皆是喂养失当所致,可能吗?

忠告之二,广大家长在选购婴幼儿奶粉时,不要长期使用一个牌子,经常更换所食用奶粉的品牌会更安全。说来说去,还是家长或消费者不会“自我保护”啊!不过,笔者一直对“呼吁”消费者提高自我保护意识和能力一说,颇为反感。关于这种说法,我们打个比方来说明:某地方治安状况极差,居民出行颇受困扰。地方政府和派出所对居民提出的“解决方案”是:不要老是从同一条路走,出行时要经常变道,歹人摸不清你的行走路线,你被抢劫的几率就降低了。如此办法,把本应由地方政府和公安部门应该承担的职责,转嫁到居民头上了。这不是混帐逻辑吗?经常变换奶粉牌子一说,与此实在有异曲同工之妙。可惜啊,22个牌子,其中不乏久负盛名的“大牌”,可怜的消费者,只怕是换来换去,也是“孙猴子跳不出如来佛的掌心”哟!

身为有一技之长的专家,说出这类昏话,非但不能指点迷津,稳定人心,还把消费者搞得稀里糊涂,不知所云。提出这些“忠告”的专家教授们,网民们把你们唤作“砖家”、“叫兽”,不冤枉!

面对利欲熏心的厂家、顢顸昏聩的有关职能部门、迂腐可笑的专家教授,普通消费者真的很无奈啊。


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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