达人手把手教你做 美女私房菜

魔法客人 收藏 0 96
导读: 很多人都说要留住一个人的心,就要先留住他的胃。今天上网看正好看到好多人在讨论,80后mm会不会做菜的问题。MS好多姐妹花大把钞票报了烹饪班,学做西餐啊,韩式饭菜,其实这些都不难,关键看自己的揣摩。实践出真知嘛!为了保证JMS在关键时刻不掉链子,能有几道看的过去的拿手菜,现晒晒我的几道保留菜,既易操作,又上得了台面,保证让mm们轻松挣足面子。   好,不废话了,马上开始第一道菜,韩式煎豆腐。   先把豆腐切成方块,大概女生一指厚,太厚不易煎熟哈。量依人多少自定   [img]ht


很多人都说要留住一个人的心,就要先留住他的胃。今天上网看正好看到好多人在讨论,80后mm会不会做菜的问题。MS好多姐妹花大把钞票报了烹饪班,学做西餐啊,韩式饭菜,其实这些都不难,关键看自己的揣摩。实践出真知嘛!为了保证JMS在关键时刻不掉链子,能有几道看的过去的拿手菜,现晒晒我的几道保留菜,既易操作,又上得了台面,保证让mm们轻松挣足面子。


好,不废话了,马上开始第一道菜,韩式煎豆腐。


先把豆腐切成方块,大概女生一指厚,太厚不易煎熟哈。量依人多少自定


铁血网提醒您:点击查看大图


铁血网提醒您:点击查看大图


然后热好油锅,油大概六七成热就可以下豆腐了,有的mm把握不好油温,等到油冒烟了才慌忙把豆腐扔下去,结果,不到两秒就胡了。正确的方法是,让油均匀分布在锅里,六七分热时,再把切好的豆腐轻轻放下去煎,注意这时候用小火,一次可以放几块一起煎,等到一边变成金黄色,就洒薄薄一层盐上去(和煎荷包蛋同理),再轻轻翻面煎另一边,同理也撒少许盐。等到两边都成金黄色就能起锅了,嘿嘿,外焦里嫩的韩式煎豆腐就基本好了。


铁血网提醒您:点击查看大图


为了再增加一点韩式风味,可用小碟配上一点大酱汁,或者辣白菜,口味全凭自己喜欢。现在超市里各种口味的韩式酱料非常多哈。


这道菜mm本人的心得在于,在煎豆腐时一定要用质量上乘的好油,煎出来的豆腐才会好吃,颜色也好看。向JMS推荐龙大牌的花生油,我用的感觉不错,用一点点就很香,不会囤积脂肪。


这对想减肥的MM可是福音哦


铁血网提醒您:点击查看大图


第二道菜,蒜蓉粉丝娃娃菜,哈哈,听起来很BH的一道菜,但其实做起来不难。(不推荐给忌讳葱蒜的mm)


先准备好一些大蒜,剁成末,备用。把袋装的粉丝,切成两半,用清水浸泡着,也备用。大概浸泡半小时,大概泡软就可以了。量不用太多,这样一袋粉丝的四分之一足够了。


铁血网提醒您:点击查看大图


再把娃娃菜洗干净,注意要沥干水,大致切成几瓣。 然后热好油锅也是油到六七分熟,就把刚才剁好的蒜泥倒下去,翻炒一下,很快就会出香味儿。这时候,加入一点鸡汤(懒mm完全可以用浓汤煲代替哈,市场,超市,街边都有卖),酱油,味精,盐,翻炒一下。最后,再加一点点麻油,就可以用小碗乘起来了。


铁血网提醒您:点击查看大图


在娃娃菜上铺上一层粉丝,洒上一层刚才炒好的蒜蓉酱料。放入锅中蒸15分钟,各位mm注意,要用大火蒸。


铁血网提醒您:点击查看大图


蒸好以后,往上面淋一点点酱油,就OK了,量多少,看情况而定。这样轻轻松松就又搞定一道菜了。多吃蔬菜可是有美容的功效哦。


大致就先讲这两道菜吧~呼呼,这么多图,好累啊。。。



0
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事
0条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下
广告 关闭