独家揭秘!!!某品牌月饼的惊人原料

飞天老鼠2 收藏 4 186

昨日和朋友去西贝莜面村吃饭,席间出去接电话,探得他家月饼的生产过程,给好奇的朋友揭秘一下他家五谷杂粮月饼的“惊人”原料。


“鹰嘴豆”没听说过吧!

造型挺奇特的,以前根本没见过,因为长的像鹰嘴所以叫鹰嘴豆吧,服务员告诉我才知道的。里面含的什么植物蛋白、氨基酸之类的没听多大明白。用这个豆子和小米配在一起做的月饼馅,吃起来一个字“香”,小尝了一块,呵呵。


“沙枣”又是一个什么稀奇玩意儿,不就是一种枣嘛,不过听了服务员的一番介绍,还真感觉是与众不同啊!这个小东西是个维生素宝库,富含维生素A.B.C.D……。用沙枣和玉米作料馅,也是一大创举,真佩服他家厨师的创造力。


最,最,最不稀奇的也许就是他家的月饼皮莜面了吧,因为在西贝莜面村里每来必吃的一道菜就是莜面鱼鱼。服务员见我是常客也没再提她那句“五谷杂粮、莜面为王”的口头禅了,呵呵,她曾经给我说过不下十次。谁知她给我冒出一句“看得见的五谷杂粮,吃得着的美味健康”,我晕!


马上就到中秋节了,他家看来也不落伍啊,每年一到这个季节都摆上了各式的五谷杂粮月饼,台前也总是熙熙攘攘的,肯定是卖得不错。吃过北京的很多馆子,中秋佳节每家都有卖月饼的,有的代卖、有的自作,不过到底哪家最好吃,我觉得还是西贝家的杂粮月饼好吃“不甜不腻、清新爽口”。

0
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事
4条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下
广告 关闭