[原创]玉女脱衣 [长城军团]

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导读:[color=#3809F7][size=16]玉女脱衣 生活是什么?不就是吃吃喝喝吗?可就是这么简单的生活还是有很多的人办不好,因为他们不会下厨房,不要觉得我说的是耸人听闻,吃都吃不好还谈什么生活啊?说是说笑是笑,我今天喝了点小酒,乘我现在高兴告诉大家几种菜的做法,这可算是便宜你们了,因为平时我是根本不漏手艺的,除非是自己饿的受不了,还要在无人的情况下偷偷的做,主要是怕偷学,因为我琢磨这些菜出来不容易的。凡是看了我帖子而学会做下列几道菜的朋友可一定要保守秘密,在没有经过我许可的情况下不可以外传,尤
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玉女脱衣


生活是什么?不就是吃吃喝喝吗?可就是这么简单的生活还是有很多的人办不好,因为他们不会下厨房,不要觉得我说的是耸人听闻,吃都吃不好还谈什么生活啊?说是说笑是笑,我今天喝了点小酒,乘我现在高兴告诉大家几种菜的做法,这可算是便宜你们了,因为平时我是根本不漏手艺的,除非是自己饿的受不了,还要在无人的情况下偷偷的做,主要是怕偷学,因为我琢磨这些菜出来不容易的。凡是看了我帖子而学会做下列几道菜的朋友可一定要保守秘密,在没有经过我许可的情况下不可以外传,尤其是不能告诉我老婆我会做菜的这一天大秘密,否则以后的日子可就不好过了。好了,废话算是说完了,现在我们正式开始。


玉女脱衣

一听这菜的名字就很够意思,是吧?这是一到很不错的下酒菜,我今天喝酒就是用这到菜来下酒的,不过好象没我做的那么好吃,现在我教给你们正宗的玉女脱衣。首先是准备主料,这材料中玉女是不可少的,一般有三根就够了,然后各个超市都卖的有的甜面酱一戴。具体的制作方法如下;首先把玉女洗拨干净,用刀去掉外面的衣服,也就是皮,想脱的多干净完全取自你的喜好,你想留一点也可以,只要是脱掉点这菜都能制作完成。然后再把玉女切成小段,听上去似乎有点残忍,就好象一下子变成了支解狂魔,谁让我爱吃这道菜呢?先不管那么多了,把切好的玉女在盘子中码放整齐,长短可根据自己的喜好而定。另用一小碟倒入些甜面酱,加入少许的醋,如果你不喜欢吃醋那就免了。就这么简单,一道玉女脱衣制作完成,那白白的玉女黄黄的面酱搭配在一起,从颜色上看就很能勾起食欲。说了半天你学会了没有?哦,我忘记说这玉女了,就是我们常吃的黄瓜。


勾勾搭搭

这道菜可不简单,要比玉女脱衣的制作复杂的多,首先是准备材料,这道菜的材料有黄豆芽和绿豆牙,有的豆芽衣服还没有脱,在洗的时候可以先不理会,用开水抄个三分钟左右,然后倒入凉水中,这时候它们的衣服应该脱的很干净了,有个别不愿意脱的就麻烦你自己动手给它脱干净,将抄好的绿豆芽和黄豆芽装盘,上面放上葱、姜、蒜末,然后是味精、盐、辣椒面,在锅里烧上少许的油,油温一定要高,看到油好象要烧开的时候将油倒在盘子里,然后再放上点醋淋上点香油,这样一道香气扑鼻的勾勾搭搭就出锅了,为什么要起这么个名字呢?你看那绿豆芽和黄豆芽的姿态就明白了。这可是一到绝好的下酒菜,不喜欢吃什么的可根据自己的口味适当添加,象我不吃花椒所以就没说这,喜欢蚝油味道的朋友也可以加上些蚝油,这样吃上去有点海鲜的味道,闭上眼睛就当自己是在吃海蛰好了。


情人泪

泪从何来?芥末是你最好的选择,要是你在什么场合想装哭可又哭不出来的时候,可以吃上点芥末,这时候你的眼泪会哗哗的流。说实话我不喜欢吃这道菜,大概是不喜欢流泪的感觉,但经常可以在酒桌上见到它,可以看出喜欢这菜的人还是很多的。制作这道菜的主料随意,只要是切成丝状的都可以,比如粉丝、海带丝、海蛰丝、金针菇等等,为什么一定要是丝我也不是很清楚,不过我还从没见过有用块来制作这菜的,我想大概是因为丝状的菜容易入味,能很好的和芥末任何到一起吧。葱、姜、蒜末、味精、盐这些东西是少不了的,还是老样子,喜欢吃什么的就多加点什么,但一定要放点醋,要是没醋这菜我想很难吃。要是有喜欢吃芥末而又怕流泪的朋友我给你们出个主意,在吃的时候捩住鼻子,不要大口的呼气,这样你就不会让别人看到你流泪的样子又可以品尝到芥末的味道,小声的告诉你们,我就是这么吃这道菜的,没谁看到过我流泪的样子。


悄悄话

刚才的菜都是素的,喜欢吃肉的朋友一定是等急了,现在我就来介绍一道肉菜,悄悄话何来?那首先是要有耳朵,只有耳朵才可以听的到话,再就是舌头,这样一个说一个听,就叫悄悄话。说起来简单可制作起来就麻烦一点,首先是把买回来的猪耳朵和猪舌头洗干净,用耳朵把舌头紧紧的裹起来,然后用线绳绑结实了,放如卤汤中大火煮,一定要用大火,要是用小火的话会把耳朵炖烂了,这样这道菜就很不美观。大约二十分钟后捞出、放凉、切片,放上做凉菜必不可少的葱、姜、蒜末、味精、盐,最好加入些红油,这样菜出来后色泽明亮,在上面放上几根小香菜,远远的看到就会流口水。这道菜吃起来首先是感觉筋斗,因为是大火煮出来的,所以很耐嚼,下酒正合适。有的人说要是不那么麻烦,直接买熟的猪耳朵和猪舌头拌在一起不就可以了吗?那你就错了,首先是和这名字联系不起来,要是耳朵和舌头没贴在一起,怎么会是悄悄话呢?在就才菜型不好看,拿不到桌面上来。


今天由于时间的关系,我就简单的介绍这么几道菜好了,我还会海誓山盟、勾搭成奸、第三者插足、红杏出墙等等很多菜的制作,等老邓有时间了再一一道来。话说到这里我好象还没醉,我就是不明白为什么现在的餐馆有那么多的名堂,把个本来好好的菜名起的乱七八糟,有的还象那么回事情,可有的要是没服务员牵强解释,你就是想到死也不会知道这菜名字到底是什么菜,我和朋友吃饭就曾经把一道菜点了三盘,因为有三个不同的名字,连点菜的服务员都不知道那几道菜是一样的。有的人说这是餐饮文化,要我说这简直是在糟蹋餐饮或是在糟蹋文化。难道说源源本本的起菜名或者沿用传统的菜名就没人吃了吗?比如说宫爆鸡丁、锅巴炒肉等等,难道这样的菜名不好?我看不见得,不知道现在搞餐饮的都是什么样的文化人,非要这样去做。

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