健康饮食(3)

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导读:卷心菜中的维生素K有助于防止血液凝固、增强骨质。经常食用,可壮筋骨、利五脏、调六肺,有补髓、清热、止痛等功效。 苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加少量盐渍一下,滤去汁后再烧,不仅可减少苦涩味,还有利于营养的保持。 香菜、香菇、香蕉等食物,具有良好的恢复体力的作用。天气热,人容易疲劳困顿,为补充精力,增强免疫力,你不妨多吃点。 品尝红葡萄酒不宜吃海鲜,因为红葡萄酒中含有的单宁会严重破坏海鲜的口味,与螃蟹同食还容易另肠胃不适。 中老年朋友泪液分泌减少,看奥运比赛期间可适当补充富含维生素A的食物,

卷心菜中的维生素K有助于防止血液凝固、增强骨质。经常食用,可壮筋骨、利五脏、调六肺,有补髓、清热、止痛等功效。

苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加少量盐渍一下,滤去汁后再烧,不仅可减少苦涩味,还有利于营养的保持。

香菜、香菇、香蕉等食物,具有良好的恢复体力的作用。天气热,人容易疲劳困顿,为补充精力,增强免疫力,你不妨多吃点。

品尝红葡萄酒不宜吃海鲜,因为红葡萄酒中含有的单宁会严重破坏海鲜的口味,与螃蟹同食还容易另肠胃不适。

中老年朋友泪液分泌减少,看奥运比赛期间可适当补充富含维生素A的食物,如鸡蛋、西蓝花、胡萝卜、红枣等,以保护视力。

做豆腐时,在烹调前先将其放在淡盐水中浸泡20~30分钟,不仅可以去除豆腥味,还可防止豆腐碎烂,保持佳肴美观。

香菇洗净后再浸泡的水最好不要倒掉,不妨充分利用,如香菇炖鸡汤,可以连水带菇一起炖,这样汤汁更加香浓,营养也更好。

萝卜有许多药用价值,初秋吃萝卜,能祛除盛夏聚集在身上的火。可挑选那些长的顺溜,大小一致的,清脆不辣水分足的萝卜。


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