[第一原创]我的高中岁月之校园饮食店

王二蛋 收藏 31 375

在我读高中的那段岁月里,有很多我难忘的人和事,如今过去十多年了,很多东西仍然历历在目,于是我便想把这些东西写出来,也算是表达一下对那段青葱岁月的怀念吧。

首先想说的,便是校园内的那个小饮食店。

为什么我会对那个小饮食店印象如此深刻呢?全是因为我们那个给我印象更深刻的食堂!我们当时的食堂可谓脏乱差到了极点,我不知道铁血里其他的战友有没有过在学校吃围席的经历,八个人一桌,一盆饭八个人分,菜永远只有两个,一钵子菜汤,还有一个小碟子的下饭菜。菜汤永远是那几样:冬瓜、南瓜或者海带,还有豆腐汤或者蛋花汤(每桌绝对没有一个鸡蛋),而那一个小碟子里面除了中午能够每人分到两片肉之外,早晚是看不见荤菜的,要么是几片豆腐,要么是一点榨菜之类,有时干脆就是一小碟辣椒酱。没有经历过的人永远无法想象那是一种什么样的伙食,而且我们都还是十几岁的学生,正是长身体的时候。我一直认为我高中没怎么长个全是因为我吃了整整三年这样的伙食(我进高中没满14岁,身高1米72,高中毕业我才1米75,一直到现在还是1米75)。

伙食差还放在一边,你总得弄干净吧,但是这最起码的要求食堂都没做到。据知情的同学说,食堂做蛋花汤不是用锅铲,而是用一把大竹扫帚在锅里搅!虽说没见过用那把大竹扫帚来扫过地,但也没见过有谁洗过那把扫帚。这还不算夸张的,最严重的一回是我们班有一桌有次居然在海带汤里吃出了一只老鼠!那一次全校有一半的同学没有吃饭,还有不少把已经吃下去的又吐了出来。

我至今仍然佩服我自己居然能在这样的食堂吃上三年,这样的伙食一是分量少,二是没油水,所以我们经常饭点还没到就饿了,必须再找点东西填肚子,除了买点饼干,冲点从家里带来的炒米粉之外,就是去校园的小饮食店了。

和学校食堂比起来,这小饮食店简直就是五星级酒店,至少环境很卫生,人走进去舒服,而且里面的东西很实惠,如果不是学校强制性地要求寄宿的学生必须在食堂吃饭的话,我宁愿一日三餐都在学校饮食店里面吃。如果我一日三餐都在饮食店里吃的话要花多少呢?说出来你别不相信,每天3块6毛钱,不带半点夸张,伙食绝对比食堂提高几个档次。

这是怎么算出来的呢?下面就和大家说一说,一起也介绍一下这个饮食店的产品。

早餐是一碗米粉加两个包子,米粉5毛,包子2毛5一个,一共1块钱,90年代初的物价。需要强调的是,这米粉和包子都货真价实,对于我们这些半大小子来说是再适合不过了,每天都有很多学生干脆不去食堂吃早餐(早上的食欲本来就差,再望着食堂那点东西更加让人倒胃口),下了早自习之后便直接奔饮食店。饮食店的米粉和包子是整天供应的,一直到学生寝室熄灯为止,对于我们这些钱不多又想填饱肚子的学生来说,这里是最佳选择。

说完米粉和包子,接下来要说的就是饮食店的饭菜了。这里的饭菜是我长这么大见过的最便宜的饭菜!价格是这样的,小菜一元一份,荤菜大份的一元五,小份的一元!当然原料相对而言较贵的如腊肉、牛肉要贵一点,但也就是两元一份。饮食店的米饭也是要钱的,一毛钱一勺,一勺大半碗的样子,如果我每天中餐和晚餐都在这饮食店吃的话,每餐1块3毛钱,1块钱菜,3毛钱饭。也许有战友会问,菜这么便宜,有钱赚吗?绝对有钱赚,店里装菜的碟子都很浅,一份菜的份量并不很多,一小份菜也就刚够一个人下饭,而且菜的配料多,主料少,但绝对比食堂的饭菜强上一百倍!饭菜的利润虽然比不上外面的饭店,但却胜在薄利多销,别忘了,消费的主体是学生,而且就这么便宜的饭菜还不是个个学生吃得起。

这样的饮食店很明显是受学生欢迎的,每天的三餐饭时间都是人满为患,店里的三张大圆桌和两张小方桌基本没空闲的,利用率相当高,如果碰上谁过生日在这里请客,桌位更紧张,说到请客,这里的优势就更明显了,10多块钱可以炒出一桌子菜啊。

忘说了,这饮食店里还有一样东西很受欢迎,那就是每天的中餐和晚餐他们抬到食堂里卖的一大盆子大杂烩,什么洋葱蒜头辣椒片大葱段什么的,统统合在一起,再搁上一点点肉类什么的,炒上一大锅,用一个很大的盆子装着,卖5毛钱一勺。如今想起来这玩意确实不敢恭维,但在当时的我们眼里,却是难得的美食,购买很踊跃。我估计这一大盆的成本按当时的物价最多不会超过40块钱,但卖出一两百好玩一样的。

我至今仍然佩服那位饮食店老板的经营理念,充分利用了他的优势,牢牢抓住了他的顾客群的心理,产品的针对性非常强,做得非常成功,至今我的高中同学聚会时,一提起那个饮食店,个个念念不忘。

在我们高中毕业之后,也许是学生对食堂的怨言太多太大,学校的领导终于取消了那种围席,改为现在很普遍的打饭打菜了,也就是从这时开始,饮食店的生意开始走下坡路了,高中毕业一年后,几个同学特意跑到那店里吃了一顿饭,已经不复当年的盛况,毕业十年回母校参加聚会时发现,那饮食店早就关门了。


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