金正日同志亲传黄酱汤做法

几年前的2月,金正日同志来到人民军某部,视察寝室、盥洗室、澡堂等各处,然后走向了食堂。走进食堂,只见食堂收拾得很干净,他一眼看出勤俭持家的风气,表示满意。他走到墙上挂的周间打牙祭计划表前,停住了脚步。他说,看看哪种菜好吃呢?便走近了计划表前。


他依次看菜单,当看到“黄酱汤”菜名时,十分高兴地问,黄酱汤是怎样熬呢?部队长回答说,用黄酱来熬,常供军人吃。


金正日同志说,我问的不是那个。黄酱汤是干白菜叶里加黄酱熬出来,才有真味儿。


金正日同志用简短的一句话,给部队长讲清了黄酱汤的真味。他问了部队长的故乡后说,你的故乡是北方,你也会喜欢黄酱汤的吧,便豪放地笑了。大家都沉浸在家庭氛围中,也跟着笑了。


金正日同志还问部队长驻地的居民也吃黄酱汤吗?部队长回答说,这里的农民也在田埂上大量种植大豆,做酱,常吃黄酱汤。


金正日同志微笑着环顾场内说,有些人以为熬黄酱汤加了黄酱就成。其实,用腐熟酱熬成,才有真味……


他的一席话,如此通俗易懂,使在场的人们眼前浮现出了热气腾腾的黄酱汤,飘散着香喷喷的气味。


他的话并不长,但确是一节亲传黄酱汤做法的真理课。

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