奇事:男子用人参泡酒16年后 人参开花结果了!图

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华西都市报7月24日报道 在药酒里泡了16年的人参居然在酒瓶里“开花结果”了?如果不是亲眼所见,恐怕还真没几个人相信。这样的稀奇事,就发生在成都金牛区罗家村一名药酒收藏爱好者郭先生家中。


昨日下午5时,记者在郭师傅家里看见了这棵“开花结果”的药酒人参。透过一个专门泡药的圆柱形玻璃瓶,能看到红褐色的药酒中竖立着两棵人参。人参像一对刚出生的连体婴儿,白白胖胖,扭结在一起,下端是许多白色长须,而最引人注目的是,其中一棵人参的顶端长出了叶子,还开出了像嫩白菜叶子一样的花,花蕊上还隐约有些绿意,另外一支直立的枝桠上则长出了很多米白色小果,“这些小果果还在长大,刚拿出来的时候才一点点,你看现在都有指甲壳这么大了。”郭先生介绍。


“我喜欢泡药酒,从30多年前就开始泡各种各样的药酒,见过的人参更是不计其数,但是从来没有遇见过这样的情况。”这瓶药酒是郭先生的一个东北朋友1992年送的,当时仅用普通白酒浸泡。10多年来,这瓶药酒一直放在家里没有打开过。半个月以前,郭先生发现本来装满的酒已经挥发大半,剩下不到半斤了,但泡在酒里的人参却意外地“开花结果”了。这让郭先生感到十分奇怪,希望能够通过本报,找个专家来解释一下这种奇怪的现象。


对此,成都市植物园的相关专家表示,按照常理,只有种子才能发芽,人参在药酒里泡过这么长时间,竟然还能发芽长叶,可能是因为人参的活性还在,它的芽也应该保存完好,如果当年的芽被破坏了,人参就不可能出土了。另外,浸泡人参的酒浓度比较低,低浓度的酒精对人参的有效成分有浸出作用,再遇到适宜的环境如比较温暖时,人参就有发芽的可能。


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