[原创]中国餐馆在国外社保救济餐竞标成功!

tuhou51 收藏 0 245
导读: 东欧变革以后,匈牙利很多吃低保的低层人民生活非常困难,他们大多是孤寡老人,匈牙利的社会保障机构决定给老人们发救济餐券,每张券的价值大约在160福林,(相当于12.3块人民币!)很多餐馆都积极争取这个机会,因为,为老人们提供餐食是在中午,只有一顿,不影响晚上的营业,况且是一笔固定的收入,利润微薄但是比没有好,当时餐饮业是不太景气的. 我们的朋友雅姐凭借流利的匈语,较低的报价,经济实惠的菜谱,居然竞标成功了.此后她和大厨小刘到处采买价廉物美的食材.精心准备,经济餐很快地开张了.有一天,我们收工早就

东欧变革以后,匈牙利很多吃低保的低层人民生活非常困难,他们大多是孤寡老人,匈牙利的社会保障机构决定给老人们发救济餐券,每张券的价值大约在160福林,(相当于12.3块人民币!)很多餐馆都积极争取这个机会,因为,为老人们提供餐食是在中午,只有一顿,不影响晚上的营业,况且是一笔固定的收入,利润微薄但是比没有好,当时餐饮业是不太景气的.

我们的朋友雅姐凭借流利的匈语,较低的报价,经济实惠的菜谱,居然竞标成功了.此后她和大厨小刘到处采买价廉物美的食材.精心准备,经济餐很快地开张了.有一天,我们收工早就去参观了,开饭时间到了,老人们鱼贯而入,秩序井然,那天的主菜是炸鸡腿,青菜是炒包心菜,汤是很浓的西红柿鸡蛋汤,主食是新烤的面包,每个老人一大片,大约有4两左右,餐后水果是苹果一个,领到餐食的老人们很快在餐桌旁就坐,我数了一下,大约有40几个,可能是老人们头一次吃中餐,感到很新奇,味道也能接受,餐厅里只有刀叉,汤勺的声音,不一会儿有的老人吃完饭了,我注意到他们中间有些人是带了饭盒的,他们小心地把西红柿汤倒进饭盒,用纸把剩下的面包片包好,嘴里轻轻地念叨着:各桑内母!(谢谢)离开了餐厅,雅姐说,他们回去把汤热一下,晚餐也有了,这些老人交来的餐券是她向社保机构报销的凭据.因为当天有些老人没有到,菜多出来了,雅姐邀请我们吃饭,我品尝了一下,实在不敢恭维,唯一好的地方是很熟很好嚼,怪不得老人们吃得满意.雅姐说社保机构会不定时地抽查,老人们如果不满意也会投诉,所以她们很小心.

国外还有很多商店是面向低保人群的,他们购物以后不是付钱,而是交专用的票,什么样的人能够享受,我不知道,经常看到的是带着几个孩子的母亲和老人,匈牙利的大街上有很多二手商店里面服装电器日用品,儿童玩具都有,虽然是旧物,但是洗得很干净,花不多的钱就能买到,也是社会福利机构办的,另外匈牙利每周都有一天可以扔大件比如电器(冰箱彩电洗衣机等)各种家具,这一天穷人可以去补充家具,很多东西是好的,只是旧了而已,有点像美国呢.据说布达山上的富人区常常会拣到好东西.


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