昨日在超市酒类专柜看见有棒子和倭人产的青梅酒,小小的一瓶酒,里面泡着一个青梅,标价几十元,简直是在愚弄中国人!其实很多家庭有自泡

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青梅酒

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饮用的习惯,现将我泡酒方法说一下,新鲜青梅买回来清洗干净,晾晒至皮皱后(彻底晒干基本不可能,因青梅收获季节阴雨天多),放入广口瓶中按5斤青梅10斤米酒(米酒度数按各人喜好选用)的比例浸泡一年,至于冰糖则按各人酸甜口味酌情投放。在炎炎夏日里,饮一杯酸甜可口、清热解暑的青梅酒,可真是爽透了!