[长城原创]榆钱 槐花 桑椹
我写过很多帖子，反映小时候的经历，有朋友说你小时候的经历故事可真多。我想说，如果我愿意，就写小时候的经历，可以一直写到少将。
我这人喜欢怀旧，闲暇的时候，我的思绪总是会跳出喧嚣的城市，飞到小时候生活过的那个静谧的小村，想起在那里生活的十来年所经历的种种故事。那故事里有苦涩，有欢欣，点点滴滴，记录我幼年成长的轨迹，留下我美好的生活回忆。
在上个世纪六七十年代，物资十分的贫乏，很多家庭的小孩是吃不到桔子、香蕉、苹果之类的水果的。对于生活在农村里的小孩儿来说，由于产地属地的不同，那些水果别说吃，连名字听都没听过、见都没见过的也大有人在。
但是诚如老人家所说的“知识青年到农村去，广阔天地大有作为”一样，农村也是进行生活常识教育的好地方，那些日常的大麦小麦、水稻棉花、红薯高粱、黄瓜瓠子、辣椒番茄等粮食瓜果蔬菜是什么样？怎样生长的，都是我们不用学植物学课本都能够明了的。
由于物资的贫乏，我在十岁左右的时候还是不知道香蕉是什么味道的。于是，春天的榆钱槐花，夏天的桑椹，秋天的毛草根、玉米杆子、山林果等，就成了我们争相采摘的“水果”美食。
榆钱
榆钱的出现是在春天，那时候，乍暖还寒。小草发芽、万木吐绿，“一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了脸”（朱自清《春》语）。过不了多久，村里打谷场边上的那几棵不知道年岁的老榆树上就披上了一身的绿装——那就是榆钱。榆钱通常是先于榆树的叶子出来的，等它们半落或全落的时候，榆树的叶子就出来了。
看见榆钱出来了，生产队里的那些大人娃子就会跑过去，采摘捋食树上的榆钱。当然，因为那榆树是生产队里的公共集体财产，是不能明目张胆、大张旗鼓的去采摘的，要不然被队长发现了会被骂的。
榆树上的榆钱很茂密很厚实，那树枝上一嘟噜一嘟噜的悬挂着的榆钱，压弯了树枝，沉甸甸的就那么的垂挂着，实在是诱惑人的眼。大人们就站在树下，伸手拉过一根垂挂着的枝条，捋一把榆钱，转身递到身后眼巴巴仰着小脸观望树上的五六岁孩童的手里。抑或是摊开手掌，将那一把榆钱中夹杂的赃物拿掉，然后塞进三两岁孩童的嘴里。
我们这些稍大一些的孩子，则会像小猴子一样，顺着树干，敏捷地爬到树上，骑坐在树丫上，随手拉过一根枝条，从头到尾顺势一捋，一大把榆钱就到了手里，然后大把大把的往口里塞，狼吞虎咽的吃下去。吃的差不多了，再捋一些榆钱，把身上所有能装的口袋装满，才恋恋不舍的从树上滑溜下来，在那些不会爬树孩子的艳羡中，心满意足的离去。
槐花
“高高山上哟喂，一树哟槐哟喂，手把栏杆啥望郎来哟喂，娘问女儿呀，你望啥子哟喂，我望槐花啥几时开哟喂……”。
这是我最为喜欢的一首四川民歌，描写一位姑娘手把栏杆，眺望山路上恋人来的方向。这时候姑娘的妈妈看见了就问她：你在望啥子啊？姑娘害羞，就说我在望山上的槐花几时开呢。
进入五月，家家房前屋后周边的槐树那绿茵茵的槐树叶里，就钻出一串一串白色、粉色的花蕾，过不了几天，那一串一串的花蕾竞相绽放，挂满枝头。而此刻的村中，随着清风的舞动，捎带来一阵阵沁人心脾的芬芳。那槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉！
槐花一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片嫩绿之中，白的是万分纯洁，粉红的百般妩媚，让人忍不住想摘一串，捧在手心，含在嘴里。漫步村中，一阵阵清香随风飘送，令人心旷神怡。
槐花高挂在槐树的枝头，要采摘它们并不容易，因为槐树不像榆树枝干上光秃秃的，槐树的枝干上还带着一个一个尖锐的树刺。尽管如此，对于我们这些眼馋的孩子来说也是有办法的。我们挎着一个专门用来盛放槐花的小篮，拿着一根在顶端固定着一个钩子的竹竿，举起来凑近槐树上槐花密集的那根枝干，用顶端的钩子勾住，然后猛地往下用力一带，那枝挂满槐花的槐枝连叶带枝的就被我们扯下来落在地上。
负责捡拾槐花的，就捡拾起掉落的槐枝，将槐枝上一串一串的槐花一把一把的揪下来，放进身旁的小篮子里，我们就又开始瞄准下一个目标。
小篮子里的槐花一会儿就堆满了，我们就收工，地上散落的那些槐枝也不会被糟践，我们把它们捡拾聚拢成一堆，然后再把它们堆到门前的柴火垛旁——要不了几天，那些嫩嫩的槐叶和槐枝就会枯萎、被太阳晒干，成为我们灶膛里的柴火。
槐花也可以生吃，也可以熟吃。生吃没有什么讲究，随手一把塞进嘴里吃掉就可以了。熟吃则有很多方法，比如可以将槐花在锅加水烧开过一下，然后再把它们和面粉和在一起，团成一个一个菜团，然后再用油炸一下，就成了人人都爱吃的槐花团子；也可以将槐花和肉炖在一起，做成香喷喷的槐花炖肉。
桑椹
桑椹是学名，也叫桑果，我们老家的叫法是在桑果中间加了一个字，叫做桑树果。桑树果的成熟应该在夏秋时节，看吧，桑树上那些成熟的、未成熟的，青的、红的、红的发黑的挂满了桑树的枝头，引诱得我们三天两头的往树上爬——去采摘树上的桑树果。
青的桑树果带着股子淡，没有什么味道，也少有人吃；青中带红或全红的，吃起来则有些酸，有时候酸的能让人泛口水，这种桑椹吃的人也不多；红的发黑的那些桑椹，则是最为成熟的桑椹，是我们都爱吃的，吃起来满嘴香甜，吃多了嘴边就会留下一圈黑乎乎的印迹。
但是小时候由于缺少吃的，我们吃的最多的还是那些酸红的桑椹。树上的桑椹能够长到成熟是不多见的，因为村中就是那么几棵桑树，村中的孩童每天过去过来就在那几棵树上攀爬，一看到有发红的，就赶紧采摘吃掉，吃到后来，有的人就开始吃那些青果了。
在采摘桑果的过程中还有一次意外的收获。那是在一次放学路上，我和同村的伙伴们一起下学回家，看到路旁邻村一户人家的茅厕旁边有一棵桑树，树上挂满了桑树果，我们就争先恐后的攀爬上去，坐在树上边采边吃起来。
我忽然发现树下那个茅草搭的厕所顶上有一个母鸡丢蛋留下的鸡窝，里面有好几个鸡蛋，我示意身边的小伙伴赶紧看，他反应的倒很敏捷，哧溜一下就溜下树，攀爬着厕所墙壁就将那些鸡蛋一个一个捡拾装进了自己的口袋。等我从树上下来的时候，他就一溜烟的跑了。我跟在后边追，让他给我几个鸡蛋，因为那鸡蛋是我先发现的，他不给，我打不过他，只好眼巴巴的看他跑掉。
此后我就时不时的攀爬到那棵桑树上去，专门留意树下那个厕所顶上的鸡窝，终于有一天，我发现里面有两个鸡蛋了，我就高兴的把它们捡回家。后来我又捡过几次鸡蛋；再后来，不知道那个茅厕顶上的秘密是不是被人家发现了还是什么的，我在那里再也没有捡拾过鸡蛋了。。。
虽然榆钱、槐花、桑椹这些所谓的绿色食品又甜又香的很好吃，但是也有害处。因为那些东西吃多了，我们把那些附带在上面的寄生虫的虫卵也送进了自己的肠胃里。过不了多久，那些寄生虫就变成了钩虫、蛔虫，在我们肚子里拳打脚踢的，闹腾得我们在地上打滚。
这时候，父亲或者是母亲就会到村里的商店里，给我们买来一包装着五颜六色状如宝塔的“宝塔糖”，让我们每天吃上一两个。吃完了宝塔糖之后没几天，那些搅闹我们的蛔虫什么的就会随着我们的粪便被排了出来。
小时候因为经常攀高爬树，我的身段锻炼的特别灵活。光阴似箭，日月如梭，一晃三十多年过去，现在每天吃一点水果已是再为平常不过的事情，即便是那些动辄几十上百元的水果于我也不算什么稀罕事，然而，童年时候的捋榆钱、采槐花、摘桑椹的往事，却一直珍藏在我的记忆深处，成为让我时时怀想的甜蜜往事。。。
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会甜，我都没有吃过。我们老家这。应该不会长这玩意，都没有听说过。看着龙哥吃得开心就好。难怪会走虎步，原来是吃这个长大的。哈。
龙行说的这些，也都是我在童年时的美味，经过一番介绍，我也想起了那时候的点点滴滴，转眼，春天已经接近尾声了，榆钱，槐花，桑椹也该一一登场亮相了吧，那时候，榆钱、槐花“麦饭”吃腻了。到了现在，却不得不为了吃一次槐花麦饭而买槐花，榆钱，似乎已经不多见了，榆树好像也在陕西不多见了，还有买来的桑椹再也不似童年时偷来的味美！
桑椹我吃过 ，呵呵 ， 说实话我是强咽下去的。 我姑姑家养着蚕，有桑树，嘿嘿，这玩意味道还可以，以紫色的为最佳，清清凉凉，有点甜，因为在地里的时候无法用水洗，他们从桑树上采下来就吃的，总感觉不太卫生。
还有槐花，我好久没闻过槐花的味道了，记得小时侯奶奶家屋后有几棵槐树，每到夏天天井里飘满槐香。同辈的哥哥们当时都用竹竿去我家钩槐花，打打闹闹嘻嘻哈哈的，爷爷还主动出去帮他们，钩到的槐花我是从来不吃的，要说桑椹起码还有点水果模样，槐花嘛虽然漂亮，但是模样却让我无从下咽。。。
 以下是引用江阴华西村 在第13楼的发言：兄弟的帖子写的好啊!可以评个精B了,支持一下. |
呵呵，混迹这里久了，发个帖子和大伙交流一下，精不精B那是版主的事情，重要的是大伙儿开心啊。。。
老虎弟弟得帖子里 图文并茂，诱惑人得桑椹 俺吃过，芬芳得槐花是俺最爱滴美味，串串枝头串得榆钱也是儿时美好得回忆，每当榆钱串枝，槐花放香得季节，厨房里传来阵阵诱人得清香让我垂涎三尺，每当紫红得桑椹挂在枝条随风跳舞得时候，我和伙伴们亟不可待得爬上土坡，攀上低树，争相品尝那份酸酸甜甜得滋味，跟着楼主回味曾经得美食 真的幸福呀，不过现在我这里山区多见，平原少见了，而且在市区都是要买得
| 以下是引用上将军－岳 在第11楼的发言： 榆钱 虾米东西 偶听过木见过 貌似是南方的东西 |
笨蛋大帅，是榆树呀，先榆钱串枝，随风飘落后气候适度，会扎根发芽得
我们那儿叫桑枣,看着你写得好像是我昨天发生的一样,你不会是我儿时的玩伴吧,怎么这么雷同啊,抢鸡蛋那一出
好啊．榆钱和槐花都是久闻其名而没有见过，很多小说中都写到过．桑葚是再熟悉不过了，而且我们这里多的是桑树，所以小时候，桑葚熟了，每天上学放学一路上采吃着桑葚来去，美味啊，呵呵
写的真不错。不光是农村孩子，城里孩子小时候何尝未吃过这些东西呢？槐花真的甘甜如蜜，桑椹酸甜可口，可是现在的孩子，是没这个口福喽。
| 以下是引用江岚 在第7楼的发言： 我最喜欢吃桑果了 |
呵呵，我就吃过桑葚，酸酸甜甜……
我这人喜欢怀旧，
呵呵，猫步兄要注意了，这句话有个说法：喜欢怀旧，心态老矣……
好文，好图，都是怀旧的人。小时候食物的甜美味道一直记忆犹新。
不是我们味蕾消失，只是吃到的东西多了，才发现最好的美味都留在那个物资匮乏的年代里。
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| 以下是引用紫色苜蓿 在第40楼的发言： 好文，好图，都是怀旧的人。小时候食物的甜美味道一直记忆犹新。
不是我们味蕾消失，只是吃到的东西多了，才发现最好的美味都留在那个物资匮乏的年代里。 |
呵呵，是的，现在的物资丰富了，可是却再也没有小时候的那般香甜。。。
槐花 (《日华子本草》)
【异名】槐蕊(《本草正》)。
【来源】为豆科植物槐的花朵或花蕾。
【植物形态】槐(《尔雅》)，又名：豆槐、白槐、细叶槐、金药树、护房树。
落叶乔木，高达25米。
树皮灰色或深灰色，粗糙纵裂。
内皮鲜黄色，有臭味；枝棕色，幼时绿色，具毛，皮孔明显。
单数羽状复叶互生，长达25厘米，叶柄基部膨大；小叶7～15，卵状长圆形咸卵状披针形，长2.5～5厘米，宽1.5～2.6厘米，先端尖，基部圆形或阔楔形，全缘，上面绿色，微亮，下面伏生白色短毛；小叶柄长2.5毫米；托叶镰刀状，早落。
圆锥花序顶生；花乳白色，长1.5厘米；萼钟形，5浅裂；花冠蝶形，旗瓣同心形，有短爪，脉微紫；雄蕊10，分离不等长；子房筒状，有细长毛，花柱弯曲。
荚果长2.5～5厘米，有节，呈连珠状，无毛，绿色，肉质，不开裂，种子间极细缩。
种子1～6粒，深棕色，肾形。
花期7～8月。
果期10～11月。
生于山坡、平原或植于庭园。
我国大部地区有分布。
本植物的根(槐根)、嫩枝(槐枝)、根皮及树皮的韧皮部(槐白皮)、叶(槐叶)、果实(槐角)、树脂(槐胶)亦供药用，各详专条。
【采集】夏季，花初开放时采收花朵，商品称槐花；花未开时采收花蕾，商品称槐米。
除去杂质，当日晒干。
【药材】①槐花干燥花朵，花瓣多数散落，完整的花呈飞鸟状，直径约1.5厘米，花瓣5枚，黄色或淡棕色，皱缩、卷曲。
基部萼筒黄绿色，先端5浅裂。
雄蕊淡黄色，须状，有时弯曲。
子房膨大。
质轻，气弱，味微苦。
以色黄白、整齐、无枝梗杂质者为佳。
②槐米又名：槐花米(《医方易简》)。
系干燥的花蕾，呈卵形或长椭圆形，长2.5～5毫米，宽1.5～2毫米。
外表黄褐色或黄绿色，稍皱缩，下部为钟状花萼，先端具不甚明显的5齿裂，有时有短柄，上部为未开放的花冠，大小不一，花萼和花冠的外面均疏生白色短柔毛。
质松脆。
气弱，味微苦。
以花蕾足壮、花萼色绿而厚、无枝梗者为佳。
我国大部分地区多有生产。
而以河北、山东、河南、江苏、广东、广西、辽宁等地为主产区。
【化学成分】含芸香甙，花蕾中含量多，开放后含量少。
又从干花蕾中得三萜皂甙0.4%，水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。
另从花蕾中得槐花米甲素(14%)、乙素(1.25%)和丙素(0.35%)，甲素是和芸香甙不同的黄酮类，乙素和丙素为甾醇类。
又含鞣质，生槐花含0.66%，槐花炭鞣质含量约为生槐花的4倍。
【药理作用】①对毛细血管的影响槐花中的成分芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性，槲皮素可增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力(用负压引起正常及肝素化动物皮肤出现瘀点的方法)，降低血管通透性(用兔-氯仿法)，其对毛细血管稳定性的作用较芸香甙强1/3。
近年报道槲皮素等黄酮醇型化合物对Arthus phenomenon(致敏动物皮下注射抗原，引起局部水肿及坏死)有抑制作用。
黄酮类化合物中的无色矢车菊素对豚鼠及人增强毛细血管抵抗力有双相作用：早期暂时性使毛细血管抵抗力增加，随后是强而长时间的作用，可持续几天，但另一些黄酮类对毛细血管的抵抗力仅表现单相作用。
连续大量应用芸香甙及槲皮素，可阻止由于减压而引起的鼠肺出血。
②抗炎作用芸香甙及槲皮素对大白鼠因组织胺、蛋清、5-羟色胺、甲醛、多乙烯吡咯酮引起的脚爪浮肿，以及透明质酸酶引起的足躁部浮肿有抑制作用。
芸香甙能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳廓炎、肺水肿的发展，对兔由于芥子油引起的结膜水肿，仅有轻微的抑制作用，如将芸香甙溶于丙二醇中，预防炎症的效果更好。
静脉注射芸香甙能抑制兔因马血清引起的皮肤、关节过敏性炎症及Arthus phenomenon，这可能是由于它对毛细血管壁有保护作用，使毛细血管致密，抑制渗出所致芸香甙硫酸酯的钠盐能加速狗因注射松节油引起的后肢血栓性静脉炎的恢复。
关于芸香甙类黄酮的抗炎原理，说法很多，如兴奋肾上腺皮质(给予芸香甙衍化物后，肾上腺中维生素C及胆甾醇含量降低，血浆中甾醇类显著增加)，血中肾上腺素增多(可能是由于与儿茶酚胺氧位甲基转移酶或单胺氧化酶产生竞争性抑制所致)，间接的抑制了毛细血管的通透性，并使血管前括约肌张力增加，降低真毛细血管充血的总量；有认为系抑制了透明质酸酶所致；也有认为是由于保护了肥大细胞的裂解及脱粒，因此抑制了前致炎胺的释放，以及阻碍肾上腺素分解两种因素综合所致。
从生化方面认为是由于其阻断了多种酶的巯基，并与酶中的主要金属离子复合而表现抗炎作用。
关于其抗水肿的作用，则认为是由于增加了透明质酸的粘度，及抑制了胞膜三磷酸腺甙酶。
③解痉、抗溃疡作用槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用较芸香甙强5倍，用X线研究证明，芸香甙能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，效力仅为凯林的1/14，皮下注射芸香甙5～10毫克/公斤，能显著降低大鼠因结扎幽门引起的胃溃疡的病灶数目，对反射性胃溃疡的效力较凯林强。
槐花液(含芸香甙甚微)注入兔肠腔内，能刺激肠粘膜使渗出液增加。
④对心血管系统的影响槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用，对心传导系统有阻滞作用。
芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩力及输出量，并减少心率。
芸香甙使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。
槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。
槐米400毫克/公斤连服三天，可增加小鼠的冠状血管流量(铷88示踪法)。
对垂体后叶素引起的兔冠脉收缩(T波增高)，有轻度的对抗作用。
能降低大鼠心肌耗氧量(瓦伯氏呼吸器法)。
目前人工合成的许多黄酮衍化物多有扩张冠状血管及抗心律不齐等作用。
槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有暂时显著的降低血压作用，芸香甙及其制剂有降压作用，槲皮素亦能短时间的降压。
⑤对血脂质的影响用胆甾醇30毫克/公斤及6甲基硫脲嘧啶90毫克/公斤混于食物中饲养大白鼠，形成高胆甾醇血症，同时皮下注射槲皮素10毫克/公斤，能有效的降低肝、主动脉及血中的胆甾醇量，并增加胆甾醇-蛋白复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防及治疗效果。
⑥其他作用芸香甙及槲皮素在试管内对某些细菌有抗菌作用，也有认为无抗菌作用者。
对病毒、真菌试管内亦表现抑制。
芸香甙对大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均无抑制作用，但日本学者则认为对某些肿瘤有抑制作用。
两者对多种酶亦有影响。
此外芸香甙对X线照射有保护作用(小鼠的残存率较对照组高)，并能使接受致死量尼笃命的小鼠减少死亡率。
槐树含有血球凝集素，对血球有凝集作用。
大剂量槐花酊剂引起某些中枢反射机能的抑制。
一般认为，芸香甙口服不吸收，因此对其口服时究竟有无治疗作用，很值得怀疑。
也有人认为，口服后还是可以吸收的。
【炮制】槐花炭：将净槐花入锅内，炒至焦黑色，存性，略喷清水，取出晾干。
【性味】苦，凉。
①《日华子本草》：味苦，平，无毒。
②《滇南本草》：味苦涩，性寒。
③《纲目》：味苦，气凉。
④《本草求原》：苦咸，寒。
【归经】入肝、大肠经。
①《本草汇言》：入手阳明、足厥阴经。
②《药品化义》：入肺、大肠二经。
③《本草经解》：入手太阴肺经、手少阴心经。
【功用主治-槐花的功效】清热，凉血，止血。
治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒。
并用于预防中风。
①《日华子本草》：治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢。
②《医学启源》：凉大肠热。
③《纲目》：炒香频嚼，治失音及喉痹。
又疗吐血，衄，崩中漏下。
④《本草正》：凉大肠，杀疳虫。
治痈疽疮毒，阴疮湿痒，痔漏，解杨梅恶疮，下疳伏毒。
⑤《医林纂要》：泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。
⑥《本草求真》：治大、小便血，舌衄。
⑦《本草求原》：为凉血要药。
治胃脘卒痛，杀蛔虫。
⑧《东北药植志》：治疗糖尿病的视网膜炎。
【用法与用量】内服：煎汤，2～5钱；或入丸、散。
外用：煎水熏洗或研末撒。
【宜忌】脾胃虚寒者慎服。
【选方】①治大肠下血：槐花、荆芥穗等分。
为末，酒服一钱匕。
(《经验方》) ②治脏毒，酒病，便血：槐花(半两炒，半两生)，山栀子一两(去皮，炒)。
上为末。
每服二钱，新汲水调下。
食前服。
(《经验良方》槐花散) ③治暴热下血：生猪脏一条，洗净，控干，以炒槐花末填满扎定，米醋炒，锅内煮烂，擂，丸弹子大，日干。
每服一丸，空心，当归煎酒化下。
(《永类钤方》) ④治诸痔出血：槐花二两，地榆、苍术各一两五钱，甘草一两。
俱微炒，研为细末，每早晚各食前服二钱。
气痔(因劳损中气而出血者)人参汤调服；酒痔(因酒积毒过多而出血者)陈皮、干葛汤调服；虫痔(因痒而内有虫动出血者)乌梅汤调服；脉痔(因劳动有伤，痔窍血出远射如线者)阿胶汤调服。
(《杜氏家抄方》) ⑤治小便尿血：槐花(炒)、郁金(煨)各一两。
为末。
每服二钱，淡豉汤下。
(《箧中秘宝方》) ⑥治血淋：槐花烧过，去火毒，杵为末。
每服一钱，水酒送下。
(《滇南本草》) ⑦治血崩：陈槐花一两，百草霜半两。
为末。
每服三、四钱，温酒调下；若昏愦不省人事，则烧红秤锤淬酒下。
(《良朋汇集》槐花散) ⑧治白带不止：槐花(炒)、牡蛎(煅)等分。
为末。
每酒服三钱，取效。
(《摘元方》) ⑨治衄血不止：槐花、乌贼鱼骨等分。
半生半炒，为末，吹鼻。
(《世医得效方》) ⑩治吐血不止：槐花不拘多少。
火烧存性，研细，入麝香少许。
每服三钱匕，温糯米饮调下。
(《圣济总录》槐香散) ⑾治舌出血不止，名曰舌衄：槐花，晒干研末，敷舌上，或火炒，出火毒，为末敷。
(《奇效良方，，槐花敢) ⑿治赤白痢疾：槐花(微炒)三钱，白芍药(炒)二钱，枳壳(麸炒)一钱。
甘草五分。
水煎服。
(《本草汇言》) ⒀治疔疮肿毒，一切痈疽发背，不问已成未成，但焮痛者皆治：槐花(微炒)、核桃仁二两，无灰酒一钟。
煎千余沸，热服。
(《医方摘要》) ⒁治疮疡：槐花二合，金银花五钱。
酒二碗煎服之，取汗。
(《医学启蒙》槐花金银花酒) ⒂治杨梅疮，棉花疮毒及下疳，初感或毒盛经久难愈者：槐花蕊(拣净，不必炒)，每食前清酒吞下三钱许，早中晚每日三服。
如不能饮酒，滚水盐汤俱可送下。
(《景岳全书》) ⒃治中风失音：炒槐花，三更后仰卧嚼咽。
(《世医得效方》)
【临床应用】①治疗银屑病取槐花炒黄研成细粉，每次1钱，每日2次，饭后用温开水送服。
亦可将槐花制成蜜丸内服，剂量同上。
临床观察53例，痊愈6例，显著进步22例，进步19例，无效6例。
此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用，服药时加用维生素B1，B6可以缓解。
也有部分病人开始有腹泻，几天后自行消失，因此服药宜从小剂量开始，2～3天后加至全量。
②治疗颈淋巴结结核取槐米2份，糯米1份，炒黄研末，每天晨空腹服2匙(约10克)。
服药期间禁止服糖。
临床治疗30多例，均获治愈。
③治疗暑疖用干槐花米1～2两，加水1500毫升煎汁，用棉花蘸洗局部。
药汁可反复加热，1日洗2～3次。
同时将药渣捣烂如泥敷于患部。
一般用药1～2日后局部即可消肿而愈。
④注意过敏反应曾报告1例小儿，因口含槐花后引起过敏反应，出现发烧，颜面、颈及四肢皮肤潮红，表面有大小不等的密集丘疹，加压不退，瘙痒，刺痛，面颊及颈前区有直径约0.5厘米圆形隆起的白色水泡和片状糜烂，并有少许渗液；斑贴试验阳性。
初用苯海拉明治疗效果不佳，后改给氢化考的松而渐恢复。
桑椹 (《唐本草》)
【异名】葚(《尔雅》)，桑实(《说文))，乌椹(《本草衍义》)，文武实(《素问病机保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑枣(《生草药性备要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江苏植药志》)，桑粒(《东北药植志》)，桑藨(《四川中药志》)。
【来源】为桑科植物桑的果穗。
植物形态详桑叶条。
【采集】4～6月当桑椹呈红紫色时采收，晒干或略蒸后晒干。
【药材】干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。
基部具柄，长1～1.5厘米。
表面紫红色或紫黑色。
果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。
胚乳白色。
质油润，富有糖性。
气微，味微酸而甜。
以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。
全国大部分地区均产。
主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。
【化学成分】含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2，C和胡萝卜素。
桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和量的硬脂酸、油酸等组成。
【炮制】用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，晒干。
【性味】甘，寒。
①《唐本草》：味甘，寒，无毒。
②《本草衍义》：微凉。
③《滇南本草》：甘酸。
【归经】入肝、肾经。
①《本草从新》：入肾。
②《本草撮要》：入足厥阴、少阴经。
【功用主治-桑椹的功效】补肝，益肾，熄风，滋液。
治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。
①《唐本草》：单食，主消渴。
②《本草拾遗》：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。
③《本草衍义》：治热渴，生精神，及小肠热。
④《滇南本草》：益肾脏而固精，久服黑发明目。
⑤《纲目》：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。
⑥《玉楸药解》：治癃淋，瘰疬，秃疮。
⑦《本草求真》：除热，养阴，止泻。
⑧《随息居饮食谱》：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。
⑨《现代实用中药》：清凉止咳。
⑩《中药形性经验鉴别法》：安胎。
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；熬膏、生啖或浸酒。
外用：浸水洗。
【宜忌】《本草经疏》：脾胃虚寒作泄者勿服。
【选方】①治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹一至二两，水适量煎服。
(《闽南民间草药》) ②治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。
(《素问病机保命集》文武膏) ③治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。
每服三钱，热酒下，取汗。
(《湃湖集简方》)
【名家论述】①《本草经疏》：桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药，消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。
五脏皆属阴，益阴故利五脏。
阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。
热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。
甘寒除热，故解中酒毒。
性寒而下行利水，故利水气而消肿。
②《本草述》：乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以行水，风与血同脏，阴血益则风自息。
③《本经逢瓯》：《本经》桑根白皮所主，皆言桑椹之功，而宗爽云《本经》言桑甚详，独遗其椹。
即濒湖之博识，尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。
阳春时节，春风拂面，是到了吃苜蓿芽和榆钱饭的时候。
摘好洗净的榆钱掺上白面或玉米面上锅蒸熟。然后把切碎的葱花用油揽过再放榆钱同炒，香喷喷的榆钱饭就这么简单的做法。
| 以下是引用空10师 在第44楼的发言： 楼主是四川哪儿的啊？ |
呵呵，感谢兄弟的支持
我不是四川人，但是我是四川的邻居湖北人，工作在湖北的邻居河南省。。。
多次看楼主的文章，感觉怀旧的比较多，人是不是大了、老了就容易想起小时候快乐的事情。我也常常想起小时过“六一”“五四”，因为那个时候在舞台上可以露露脸，除了快乐还是快乐。。。。
楼主说：但是诚如老人家所说的“知识青年到农村去，广阔天地大有作为”一样，农村也是进行生活常识教育的好地方，那些日常的大麦小麦、水稻棉花、红薯高粱、黄瓜瓠子、辣椒番茄等粮食瓜果蔬菜是什么样？怎样生长的，都是我们不用学植物学课本都能够明了的。
40年前的[上山下乡]，在知识青年到农村去[广阔天地，大有作为]的口号下，使一千多万热血青年奔赴农村山区边疆海岛，接受贫下中农的'再教育'。1979年开始陆续回城，他（她）们用自己的智慧和热情，促进了共和国广大农村，特别是边疆的发展,功不可抹。
这二种都是小时侯的好东西,这个时侯那桑葚红里带紫,是我们当时小伙伴的美味食品.现有时间我也带着孩子去城外摘桑葚,采摘点嫩叶来煮着吃,有清肝明目的功效.但小孩就是不肯多吃,只是浅尝而已,边吃边说,哎哟,老爸你隔壁时好可怜,为什么不叫爷爷买肉吃?真不知怎回答小孩的问题,唉!那年代已一去不复返了,许多孩童时的往事只能留在记忆中,今天看到楼主的榆钱,桑葚真是一翻感慨!
榆钱偶没见过，但是我家门前就有一排排槐树，开花时的那种清香很迷人，我非常喜欢那一整片的白，特别是起风时，片片白白滴花瓣随风飘洒而下，象极了下雪，地下一层白白的花瓣。只是没人弄花来吃，MS有些浪费了哈。
至于桑树，家乡养蚕，家家户户的田边土边都种满了桑树，有的人甚至是将整块地都种桑树。我们那里的桑树基本上都嫁接过的，桑葚很少有象龙行大哥片片里的那么一串串滴诱人，但是却很大很甜，基本每棵树上都会有，所以满山遍野的桑葚那会却是偶们的最爱，一棵棵扒。
榆钱， 我吃过。
在铁道的两边都是榆树， 我小时候看没有少吃。
现在看着路边的榆树，看没有那种胆子去爬树了.....
记忆真的很好玩啊， 过去的很多东西都是从苦涩酝酿成现在的甜蜜了。
-槐花也可以生吃，也可以熟吃。
-没有生吃过洋槐花（我们用蛋炒）。
不好想象
在困难时期在部队在四川吃过槐花是代粮食的措施（与全国比还是算好的）。
必竟时代不同了。
现在的桑果个大了，但是不比从前那样甜美了，
也许是品种质量下降了，农民只追求产量，而放弃了质量。
也许是俺们生活提高了，物质极大的丰富，怀念过去时光。。。。。。
东东！！！
| 以下是引用佛山：在水一方 在第12楼的发言： 只吃过桑果，没见过榆钱和槐花。桑果味道酸酸甜甜的，很好吃，小时候吃过不少呢，至今还怀恋那种味道。 |
我也一样
可现在我儿子
叫他吃水果
好像要他吃毒药
唉 他没吃过苦
哪知甜从哪里来
我记得我小时候学的一片课文有榆钱饭。然后我就和伙伴们去摘，去尝尝有没有那么好吃。。结果，还是没味。
现在我学植物学，我估计是我们这的就是没味的品种~~
桑葚还好~~很甜很好吃~~
槐花~能治病~~但是没见过~
童年时候的捋榆钱、采槐花、摘桑椹的往事，却一直珍藏在我的记忆深处，成为让我时时怀想的甜蜜往事。。。真的很羡慕楼主，有如此美好的童年回忆。
| 以下是引用上将军－岳 在第11楼的发言： 榆钱 虾米东西 偶听过木见过 貌似是南方的东西 |
榆钱可不光南方有，在咱们河北也有不少，是很常见的。其实搂主有一样没说，那就是把榆钱和棒子面（又叫玉米面）和在一块加点盐花，在锅边上贴一圈薄薄的小饼子，那叫一个好吃
槐树花也很好吃，甜丝丝的，还带着一股清香，就是吃多了难受。还有那治虫子的小糖塔我肚里没虫也经常偷着吃。嘿嘿嘿
感谢搂住跟咱们分享这些个回忆。
榆钱 槐花 桑椹现在的孩子很难看到这些了，记得小的时候吃桑椹，第一次吃不知道会把舌头、嘴唇都染成了紫色，为了吃桑椹，上课去迟到了，这也是我上学中唯一的一次迟到被老师罚在门口站着。现在想起来确实我最美好的回忆！
这些事情也是我童年的美好会议啊！读来倍感熟悉和亲切！这些往事是年轻一代所没有经历也体会不到的。仿佛一瞬间我就回到了童年····楼主现在工作的地方就是我的家乡，我是在豫南长大的，河南与湖北相邻，莫些风俗习惯也一样（比如桑葚叫桑树果），以前读过一篇文章是描述捡鸡屎的，也是楼主的大作吧？那可也是我童年的事噢，那时我就是左手拿个破盘子或者破碗碴，右手拿两个麻秸杆（别人不知道是什么，楼主应该知道），一路拾开去···不怕大家笑话，我会用筷子还是从那时学会的呢！（顺便偷偷的问楼主：小时候捡过猪屎吗？）
桑葚、榆钱我就不说了，我单説说槐花吧。去年的今天我就在吃槐花，因为妹妹嚷着要吃，我也就重温了一下那久违的感觉!现在的人吃槐花是在调剂一下口味，我们那时可是为了填饱肚子。现在又是槐花飘香的时节，院子外面那一片槐树林更是像下了一场小雪，顶着朵朵片片的白！每当早晚散步路过，那种清香--能让你感到甜甜的--就想闭目驻足，再不离开！
以下是引用赵盼望 在第81楼的发言：
榆钱可不光南方有，在咱们河北也有不少，是很常见的。其实搂主有一样没说，那就是把榆钱和棒子面（又叫玉米面）和在一块加点盐花，在锅边上贴一圈薄薄的小饼子，那叫一个好吃 槐树花也很好吃，甜丝丝的，还带着一股清香，就是吃多了难受。还有那治虫子的小糖塔我肚里没虫也经常偷着吃。嘿嘿嘿 感谢搂住跟咱们分享这些个回忆。 |
呵呵，我们南方是不产棒子面的
不过你说的那种吃法我倒是也见过，就是用面粉搅拌了在锅里摊煎饼，只是没有吃过。。。
| 以下是引用铁马冰河入梦去 在第85楼的发言： 这些事情也是我童年的美好会议啊！读来倍感熟悉和亲切！这些往事是年轻一代所没有经历也体会不到的。仿佛一瞬间我就回到了童年····楼主现在工作的地方就是我的家乡，我是在豫南长大的，河南与湖北相邻，莫些风俗习惯也一样（比如桑葚叫桑树果），以前读过一篇文章是描述捡鸡屎的，也是楼主的大作吧？那可也是我童年的事噢，那时我就是左手拿个破盘子或者破碗碴，右手拿两个麻秸杆（别人不知道是什么，楼主应该知道），一路拾开去···不怕大家笑话，我会用筷子还是从那时学会的呢！（顺便偷偷的问楼主：小时候捡过猪屎吗？） 桑葚...... |
嘎嘎，感谢兄弟的支持 ，原来你一直是我的粉丝啊——你说的不错，那个《捡鸡屎》也是我写的，再次感谢你的支持！
猪屎、牛屎、骡马毛驴的屎这些家禽牲畜的粪便小时候都捡过。。。
以下是引用龙行虎步 在第87楼的发言：
嘎嘎，感谢兄弟的支持 ，原来你一直是我的粉丝啊——你说的不错，那个《捡鸡屎》也是我写的，再次感谢你的支持！ 猪屎、牛屎、骡马毛驴的屎这些家禽牲畜的粪便小时候都捡过。。。 |
期盼老兄的怀旧系列再出佳作！
红的发紫、发黑的桑椹是儿时的最爱，吃桑椹的季节经常爬上树吃个半饱，桑椹很甜盖住了酸味，开始不觉得，吃多了牙齿总是被酸败了，馋嘴的惩罚是后面几天吃饭都不对劲，少不了挨父母的骂，挨骂归挨骂，每年照吃不误。
