<美食欣赏>烫面蒸饺


1.烫面:用滚开的水把面烫成雪花状,揉成面团.饧着.


2.馅:青椒掰开,用开水焯一下,剁成馅,挤去水份.肉馅调好味,打水.(一斤肉馅要打半斤水).把青椒和肉馅拌匀.


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