告诉你从头到脚的饮食秘方

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导读:  俗话说:吃什么补什么。但你真知道你的大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗?现提供给大家一张全身的食物地图,告诉你“从头到脚”的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。 护脑:菠菜 对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可导致大脑缺血,而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜则首当其冲。其次韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆

俗话说:吃什么补什么。但你真知道你的大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗?现提供给大家一张全身的食物地图,告诉你“从头到脚”的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。


护脑:菠菜




对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可导致大脑缺血,而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜则首当其冲。其次韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你为补脑时选用。


护眼:红薯




维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。


护肺:番茄




英国的最新研究发现,一星期吃超过三次番茄可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。


护腿:香蕉




含钾元素丰富的香蕉,是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的丰富钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”就是芹菜了,它有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,补充笔直双腿所需的钙质,还能预防下半身浮肿。


护甲:蛋黄




健康的指甲是粉粉的,因为有充足的血液供应。指甲的变化若异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,蛋黄则是获得蛋白质的良好来源。不过,如果你的血中胆固醇含量不属于正常范畴,你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。


护发:海带




说起护发的食物,可能你知道得很多,例如,能令头发乌黑的黑芝麻;能令毛发生长的生姜;或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家们认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,对头发的生长,滋润、乌亮也都具有特殊功效。


护心:深海鱼




德国专家曾发布过这样一组试验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少心脏病发生的40%,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。


护肾:黑豆




自古豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现形状与人体的肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它们还具有能补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。


护胃:甘蓝




甘蓝俗称”洋包菜”,是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议要多吃甘蓝。你也可以每天混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。另外,英国有研究发现,常吃大蒜的人,得胃病的几率较低。


护肤:西兰花




《时代周刊》杂志在2007年里推荐的十大健康食品中,西兰花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳,它还是著名的“抗癌战士”。尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。


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