老外看台湾: 岛国心态 迷恋食物

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导读:老外看台湾: 岛国心态 迷恋食物 2008/04/01 【联合报╱本报记者赖素铃】 [img]http://pic.tiexue.net/pics/2008_4_2_8576_7108576.jpg[/img] 夏诺(Arnaud Lechat),国籍:法国,年龄:卅三岁,在台时间:六年,现职:纪录片导演暨作曲家。记者邱胜旺/摄影 十年前夏诺第一次到台湾当交换学生,台北的捷运还没通到火车站;定居台湾以来,他越来越觉得台湾在各方面发展,都有显著的进步。 夏诺介绍自己:“我姓猫。”

老外看台湾: 岛国心态 迷恋食物

2008/04/01

【联合报╱本报记者赖素铃】

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夏诺(Arnaud Lechat),国籍:法国,年龄:卅三岁,在台时间:六年,现职:纪录片导演暨作曲家。记者邱胜旺/摄影


十年前夏诺第一次到台湾当交换学生,台北的捷运还没通到火车站;定居台湾以来,他越来越觉得台湾在各方面发展,都有显著的进步。


夏诺介绍自己:“我姓猫。”并不是开玩笑,他的姓氏Lechat是法文的“猫”。猫先生在台湾真的养了猫,并且如鱼得水。他爱喝台湾的乌龙茶,曾在台北市大龙峒保安宫学歌仔戏、在孔庙开音乐会、拍摄法文发音的“都马调”的纪录片。在他眼底,台湾是充满趣味、每天都能学到新东西的好地方。


臭豆腐 没吃会馋

问:你觉得台湾人的个性有何特质?

答:台湾人真的对外国人非常好;当然,主要是对西方的白种人,我不认为菲律宾、印尼人也能得到相同的待遇。如果你对台湾的文化感兴趣,台湾人会把知道的统统告诉你。


台湾人爱吃,和法国人很像,都很迷恋食物。刚来时,很多食物我觉得很奇怪,现在习惯了,像臭豆腐,如果隔一段时间没吃,还会想念,那味道已经存在脑子里。不过,若是鸡爪,我无论如何对那个形状…还是没有办法接受。


办事情 超有效率

问:你最喜欢台湾什么?

答:台湾做事情很有效率。我去办居留证、驾照,都是马上办就好;在法国,常常要搞几个小时,还得一去再去。


台湾的人际关系有很多互动,连不认识的计程车司机也会问东问西。刚开始我觉得很不错,可以练习中文;后来就觉得很烦,坐计程车很累、不想讲话,还要回答问题。现在我很有耐心,因为我已经知道:“没关系,他是第一次遇到我”。


我回到法国之后,发现我的动作、态度、想法,都有一些台湾的习惯。我以前比较“硬”,现在个性变得比较软了。现在我知道,跟不认识的人讲话对你无害,可能也是一种幸福,是我在台湾训练出来的。


婚礼丧礼 不一样

问:台湾文化让你感到特别不一样的部分?

答:丧礼很不一样。我们的丧礼都很私人,但在台湾,殡仪馆的厅一字排开,平常很少看到那么多死去的人,你好像突然去参加很多不认识的人的丧礼。或许这样也好,让你知道你不是一个人伤心难过,也是一种安慰。


台湾的婚礼要包红包,刚开始也觉得奇怪,因为在国外大多是送礼物。但送礼物还要花脑筋选,而且一样得花钱,想想,好像还是给钱比较实际。


我在台湾,也有很多人问我对槟榔西施的看法。这根本没什么呀,是台湾人太把焦点放在槟榔文化,台湾人自己放大了问题。


空气噪音 受不了

问:你不喜欢台湾的哪一点?

答:我最讨厌台北的空气和噪音。我搬家很多次,可是到处都有工地;法国有规定施工时间,星期天尤其不行,但这里好像随你高兴。


台湾有岛国心态,只关心岛内的事,没什么外国的新闻,把自己关起来也不太好。


我常在保安宫、孔庙,“老台北”那一带活动,我觉得很讶异,很多台北人不知道有这种地方,尤其是年轻人。很多人也不知道什么是“都马调”(编按:夏诺拍过“都马调”纪录片,描述台北保安宫业余班学习歌仔戏曲调“都马调”的过程),但这个调满有名,哼唱之后,他们就会说“啊,是这个!”他们自己都觉得很妙:外国人比你了解自己的文化。


其实这一点都不奇怪,在自己的地方,因为太习惯、太里面,所以看不到;反而是外国人会好奇想学。就好像台湾人放假都出国,可是很少人到过兰屿。


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