[原创]浅谈酒店行业的从业技巧--几个真实的故事

马扎子 收藏 2 609
导读: 根据我本人的酒店经验,通常的后台部门都是吸纳一些有经验的员工,酒店业员工流动性比较大,时常在有新酒店建成后跳槽的情况,因为如果跳槽成功,对个人来说机遇或者待遇都会有很大程度的提高,当然酒店也喜欢招聘有相关工作经验的员工,省得培训了,一来就可以直接上手工作。越是高等级的酒店越是如此,很多五星级酒店招聘,尤其是主管以上的员工,附加条件都是必须从事过相关工作且有四星级以上酒店任职经历才行。对于前台员工来说,流动频率更是很高,如果有新酒店建成,一下能吸引一批人过去,从普通员工到领班、主管、经理,如果机遇好,

根据我本人的酒店经验,通常的后台部门都是吸纳一些有经验的员工,酒店业员工流动性比较大,时常在有新酒店建成后跳槽的情况,因为如果跳槽成功,对个人来说机遇或者待遇都会有很大程度的提高,当然酒店也喜欢招聘有相关工作经验的员工,省得培训了,一来就可以直接上手工作。越是高等级的酒店越是如此,很多五星级酒店招聘,尤其是主管以上的员工,附加条件都是必须从事过相关工作且有四星级以上酒店任职经历才行。对于前台员工来说,流动频率更是很高,如果有新酒店建成,一下能吸引一批人过去,从普通员工到领班、主管、经理,如果机遇好,可能转几个酒店就可以做到中层的位置了。以前有个同事,中专毕业19岁当西餐厅服务员,做了一年后跳槽了,又过了两年再次应聘回来的时候,就是应聘西餐厅经理的职位了。出去的两年时间里在别的星级酒店学习了不少的经验,增长了阅历,从领班到主管,然后再回来做经理,估计有合适的机会他还会走。所以说选择职业,尤其是人生的首个职业很重要,但是不管选择了什么,每个工作都有其独特的从业技巧,大家要学会从中找寻出诀窍。

按照本文所起的题目,在这里讲几个真实的故事给大家听听吧,希望对大家能有所启发。

话说在九七年的时候,在我国东部的一个旅游小城市中,有一个四星级酒店刚刚成立,后台财务部有个小部门叫做NIGHT AUDIT(夜审),顾名思义就是夜间审计,具体工作职能就不再详述了。一共招了四名员工,由于是夜班工作,报名的人不是很多,所以四人之中只有甲有过酒店从业经历,其余的乙、丙、丁三位都是中专刚毕业的学生。酒店开业后,一切运营正常,但是整日的夜班工作毕竟不好做,于是乎,四个人积极的行动了起来(呵呵,可能从开始之初就已经行动起来了)。夜班虽然难熬,但是空闲时间必较多,环境也比较安静,于是他们充分利用这一点点的优势,抓紧时间充实自己,为着各自的目标做着积极的准备。

甲,22岁,会计大专学历,英语四级,有过半年三星级酒店夜审经历,是四个人中的老大哥。在新酒店的工作过程中,从未间断过学习英语,他知道在酒店行业里,尤其是高星级酒店中,外籍高管很多,对外语的要求就很高,想要做好工作,必须掌握好外语。甲利用夜班空闲时间,看外语新闻,看外文报纸杂志,而且报名参加了英语的夜大,加强理论知识的学习。在酒店的三年间,随着酒店人员的变动,由夜审主管到日审,再到日审主管,级别一层层的递进,直到某天,他选择了离开,为了自己的理想而离开。甲拿到了英语本科文凭,先是应聘到外地的一家五星级酒店做财务经理,这是其关键的转折点,由于外地旅游业不是很发达,旅游专业高级人才不是很多,急需甲这样有四星级酒店工作经验的专业人士。去了新酒店之后,通过和管理层的接触,甲提高了自己的外语口语水平,后又回来转行做了知名外企装饰材料商城的财务经理,目前,甲第五个落脚点是一家世界500强的知名企业财务经理,薪酬颇丰,直接对境外总部财务总监负责。

乙,21岁,会计大中专学历,四个人之中最深沉的一位。在甲的带动下,也是每日勤练英语,除此之外,乙对电脑网络也比较入迷,自够了两台电脑,买齐了电脑尤其是网络构架的丛书,自己埋头摸索,遇到不明白的地方就请教酒店的电脑部专业人士,没过多久还小有成就。在酒店的四年间,乙拿到了会计大专文凭,由夜审升职为夜审主管、日审,后跳槽至同城一家五星级酒店做电脑维护部主管,后经人推荐又转去另一家新酒店做了电脑部经理,这是其工作的转折点。到达了经理层,乙的眼界更加开阔了,目标放的更高更远了,由于之前的这三家酒店都是知名酒店,因此乙很快在南方的旅游发达城市找到了适合自己的职位。乙走的是一条精品酒店线路,在南方新酒店他先是做电脑部经理(酒店业中电脑部通常都隶属于财务部),后转去内陆地区另一家新酒店做财务部副总监,经过几年的磨炼,六次跳槽,乙重新回到了原先的城市,在一家新建的知名酒店做财务部副总监,他的上司是他第一个酒店时候的财务经理。

丙,21岁,会计大中专学历,是四个人中最早离开酒店的。在夜审工作期间,丙拿到了大专的学历,毅然离开了酒店行业,自己先是同别人合伙开了一间小网吧,挣了点钱后转而开了一家小公司,承包新建楼盘的外墙粉刷业务,经过几年的摸索,不断的积累,公司初见规模,不断壮大发展起来。

丁,19岁,会计中专文凭,是四个人中在第一家酒店做的时间最长的一位。在酒店工作期间,丁先后拿到了会计大专学历和助理会计师职称,一步步由夜审到夜审主管,再到日审、日审主管,经历了6年的酒店生涯。不但专业知识得到了提高,对酒店营运的模式等也都相当的熟悉,英语水平和电脑网络维护水平都不错,但是丁一直没有下决心离开,不知道是留恋还是裹足不前。终于,在非典的时候,酒店业普遍不景气的情况下,他下定了决心离开。丁把握住了一次难得的机遇,在非典来临前的最后一次招聘会上应聘到了一家大型国营船公司财务部,做了一名分部门的会计主管,这是他第二次的跳槽,现在的丁,拿到了会计本科文凭和会计师职称,工作待遇不错,比较稳定。

以上就是四个人、四个好朋友的不同职业经历,不知道大家看后感想会是如何呢?会不会从中或多或少找寻到自己的身影呢?本人文笔一般,只能说个大概,呵呵,在这里献丑了,有心的坛友可以猜猜我会是四个人中的哪位呢?

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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