肯德基虾肉泥含禁药 全销毁

肯德基虾肉泥含禁药 全销毁

中国时报 2008.03.11

陈怡妏/台北报导

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▲台北市卫生局10日会同肯德基公司,销毁一批内含对人体具有治癌性“富来顿代谢物”虾肉泥;该批虾肉泥是厂商提供肯德基试用,尚未制成成品流入市场。(方浚哲摄)


知名速食连锁店肯德基进口的虾肉泥验出含硝基(口夫)喃类抗菌剂“富来顿”,台北市卫生局十日与业者共同公开销毁5箱问题产品,把蓝色染料倒在虾泥上,并用热水浸泡,完全破坏确保不会再被利用。


肯德基公关经理古玟祯表示,这一批进口的不合格产品是厂商主动提供给肯德基作为新产品研发的样品,数量不多,也未做成任何加工成品或流入市面,全台所有门市也都没有供应使用虾肉泥原料研发的产品,民众不必担心与恐慌。


产品未流入市面 不需恐慌


台北市卫生局简任技正姜郁美表示,卫生局五日接获海关通知后,就到肯德基北投仓库查察,5箱总重量80公斤的产品全部冰存在实验室厨房冰柜,外形看似已裹粉的汉堡排,昨日销毁前清点数量,确定都无误。


姜郁美指出,富来顿是一种硝基(口夫)喃类抗菌剂,因价格较低廉且疗效佳,被广泛使用于畜禽及水产养殖鱼类的饲料添加物,目前虽然还没有足够的证据证明硝基(口夫)喃类药物有致癌性,但"卫生署"明订这类药品在水产品中不得被验出,因此虾肉泥还是违规得销毁。


倒染料泡热水 以废弃物处理


为防止业者再将产品用来当作食材,昨日销毁过程中,销毁人员先以重物击破全部的冷藏品,之后把蓝色的染料倒在产品上,并用热水浸泡,最后再由垃圾车送到焚化炉当作废弃物处理。民众后续如果对类似的食品安全卫生问题或消费疑义,可电洽台北市政府卫生局药物食品服务专线:2720-8777。


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