[原创]春节随笔

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导读:一年一度的春节又要到了,经过多年餐饮业的工作,对于春节有了和常人不一样的理解.过年了,单位里的人少了(因为都是外地来北京打工的同志,每年过年都要有三分之一的同事轮换回家过春节),来吃饭的客人却多了.所以每年的春节都是我们最忙碌的时候,平时一个萝卜一个坑,现在就要做到一个萝卜两到三个坑.服务员们又要传菜又要点菜,甚至还要帮忙结帐.厨师们也是煎炸烹炒忙个不亦乐乎.你要是想学手艺,春节绝对是个好机会.因为师傅们有相当一部分都回家过年去了,总要有人订台啊,赶鸭子上架也得有人做菜才能开门营业啊,平时哪有这机会啊,都是

一年一度的春节又要到了,经过多年餐饮业的工作,对于春节有了和常人不一样的理解.过年了,单位里的人少了(因为都是外地来北京打工的同志,每年过年都要有三分之一的同事轮换回家过春节),来吃饭的客人却多了.所以每年的春节都是我们最忙碌的时候,平时一个萝卜一个坑,现在就要做到一个萝卜两到三个坑.服务员们又要传菜又要点菜,甚至还要帮忙结帐.厨师们也是煎炸烹炒忙个不亦乐乎.你要是想学手艺,春节绝对是个好机会.因为师傅们有相当一部分都回家过年去了,总要有人订台啊,赶鸭子上架也得有人做菜才能开门营业啊,平时哪有这机会啊,都是师傅们在做,现在终于轮到小弟当家了,呵呵.您说了,那我要是小徒弟,我大不了几年不回家过节这手艺不就练成了么!?这就要说说起来简单,做起来难.为什么,网友中一定有好多在异乡漂泊的.春节为什么要回家,一个是为了和家人团聚,还有呢??对了,你要回去,别人也要回去,要不怎么来的春运呢.每个地方都一样,青年男女只有在春节期间在家乡的最多.于是春节成了大江南北各个地方相亲最好的时候.所以,就算你有这打算,你家里人也不干,一天十个电话催你回家,你能受住这亲情攻势??再说,现在在广大地区,结婚还是很早,你们发小全都结婚有孩子了,就你二十大几了你能不着急??以前我可不理解,我们单位的小孙曾经哭丧着脸找我请假,说师父,我今年要是再不回去,又得耽误一年,到明年我可就25了.再找不到媳妇就不好找了.我倒,骂了他一顿,老子34才结婚,都没着急,你明年才25,急什么!后来我们单位出了好几个22岁左右的爸爸,我这才慢慢接受了.呵呵,回家也好,不回家也罢.各有各的目的.我祝我的徒弟们回家的都能找到媳妇(已经结婚滴除外),在单位的都能学到手艺,都能过得快乐.

难得清闲,因为忙,很久没来了,想到哪说到哪,祝我在铁血认识的各位朋友们春节愉快,大家一起过个好年

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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