顶级奢华年夜饭 报价19.8万(附菜单)

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导读:你会拿出买一辆车的钱去吃一顿饭吗?广州某酒店的一个“天价”套餐,每桌8个人,要价19.8万元(人民币,下同),而且要提前7天预订。    价格原来贵在酒水上   该酒店有关负责人介绍说:“去年,有一个经常来吃饭的客人计划宴请一位非常重要的客户,问我们能不能设计一款皇宫席宴,当时我们先不计成本找最好的菜肴和佐餐酒,于是就开发出这样一个皇廷宫宴。”记者了解到,这位“客人”在广州设有公司,是宴请一位生意伙伴,不过该酒店拒绝透露更为详细的信息。   “天价”宴席究竟贵在哪?记者看到,价值19

你会拿出买一辆车的钱去吃一顿饭吗?广州某酒店的一个“天价”套餐,每桌8个人,要价19.8万元(人民币,下同),而且要提前7天预订。


价格原来贵在酒水上


该酒店有关负责人介绍说:“去年,有一个经常来吃饭的客人计划宴请一位非常重要的客户,问我们能不能设计一款皇宫席宴,当时我们先不计成本找最好的菜肴和佐餐酒,于是就开发出这样一个皇廷宫宴。”记者了解到,这位“客人”在广州设有公司,是宴请一位生意伙伴,不过该酒店拒绝透露更为详细的信息。


“天价”宴席究竟贵在哪?记者看到,价值19.8万元的宴席总共有7个菜和一个水果。按照市场价来算,这些菜肴的售价别说20万元,就是10万元也不到。原来,价格贵在酒水上,每道菜都配有不同的酒水,比如炭烧深海响螺片,要配1988年的拉菲;红烧九天翅,要配拉图庄园红酒。单单1988年拉菲,市场价就在1.6万元左右。


一位餐饮人士称,佐餐酒一般出现在西餐中,中餐每道菜都配不同的酒,让人觉得怪怪的。对此,该酒店有关负责人解释说,之前他们尝试着对中餐进行改良,按照西餐“红酒配红肉”(如牛肉)、“白酒配白肉”(如鸡肉)的方法进行配酒,发现很受欢迎。


由于从18日起才刚刚开始接受预订,所以,除了那位“神秘富商”外,这一“天价”宴席目前还无人问津。


“天价”宴席(7菜+1水果)


炭烧深海响螺片


红烧九天翅


皇冠12头吉品鲍


松露菌煎苏眉鱼扒


香煎神户牛肉


金箔野生竹笋酿炖官燕


鱼籽酱龙虾元贝香苗


日本网纹哈密瓜


北京:实惠.最平888元 家宴暖人心


相比广州19.8万元的“天价”年夜饭,今年京城各酒楼的年夜饭却大都打出了经济实惠的招牌,预定也未出现人满为患的场面。


安外大街东来顺饭庄的负责人表示,北京老百姓对年夜饭讲究实惠,因此该饭庄的年夜饭也以每席888元到1,200元的家宴为主。同样是北京著名老字号饭店的全聚德饭庄服务人员也表示,为包间客人定制的年夜饭套餐价格为每席2,000元。


而建国门的赛特饭店更是推出了三款每席分别为888元、1,888元、2,008元的经济套餐,并为选择套餐的顾客省去了15%的服务费。


虽然大厅的预定未现火爆,但不少酒楼的包间已是所剩无几。据悉,赛特饭店的4个包间已被全部预定,安外大街东来顺饭庄也只剩下3个包间。


据东来顺饭庄的负责人称,一般年夜饭预定启动的时间早,有提前几个月预定年夜饭的顾客,最早的在中秋节就已预定,但是并未提前预热太多,按照去年的经验,随着距离年三十越来越近,剩余的包间应该都会被预定上。他说,“总的来说,今年订年夜饭的人和去年差不多。”



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