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近年来,以高品质、高价位为特点的“洋”食品开始走进人们的生活,无论是主动展销推介,还是在超市中开辟专销区,设立专营店铺,种种迹象表明,“洋”食品正呈现出抢滩中国市场的趋势。外来的“洋”食品是否真能叫响国人的餐桌,消费者又该如何正确对待这些“舶来”之物呢?


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辟专区、开店铺,“洋”食品开始抢占市场


韩国的茶叶、日本的料理、丹麦的曲奇饼干……近几年,越来越多包括食品、农产品在内的“洋”食品开始摆上中国商场、商店的货架,并逐渐走入普通市民的生活。


有数据显示,近五年来,进口到我国的“洋”食品平均每年的增长速度在15%左右。


记者在济南市各大超市采访也发现,所有超市均设有专门的进口食品、农产品销售区域。


中国进口网执行副总裁张正华介绍说,近几年,我国进口食品发展迅猛。意大利橄榄油、法国白兰地酒对中国的出口量一路飙升。中国是美国在全球的第四大农产品出口市场,近年来肉类产品以及新鲜水果的进口不断增加。中国是全球最大美国开心果进口市场,其进口量达到全球开心果年产量的10%以上。究其原因,除了国家的各项政策的鼓励之外,进口税率的减免、消费者的需求也是重要原因。


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“洋”食品消费雾里看花,消费者反应冷热不一


虽然进口食品得到了越来越多的消费者的认可,但记者发现高价格、对质量的怀疑仍使大量的消费者对“洋”食品望而却步。家乐福超市一位店员告诉记者,虽然每天都和进口食品打交道但从来没有购买过,主要是由于价格太高。据她们观察,大部分来超市购物的人也都是只看不买。她向记者介绍了比利时的“吉利莲”贝壳巧克力每斤卖到246.5元,产自丹麦的杰克布森曲奇和德国柏龙啤酒的价格分别为每400克59元和每5升209元。


据张正华分析,进口食品质量较高是其高价位的一个因素。但进口食品业的价格内包含了关税、运输成本、风险等因素。另外,进口食品的高价也存在暴利因素,一般来讲,进口食品合理利润应该在20%左右,但在很多地方,进口食品的利润率普遍达到了50%至60%。


另外,消费者对进口食品的质量也不能盲目迷信。截至去年10月下旬,山东口岸共检出进口不合格食品近400批,主要原产国是加拿大、美国、日本、韩国等。山东出入境检验检疫局食品监管处处长张艺兵介绍说,山东进口食品在近两年来出现了一些问题,如近期在油炸薯片中检测出二氧化硫超标,从猪肉中检查出来客多巴胺(一种兴奋剂,瘦肉精的替代品,我国禁止使用),很多地方还查出进口矿泉水细菌总量超标,进口开心果带有有害生物乳白蚁等,这些都说明进口食品也存在质量安全问题。


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摒弃媚洋心态,眼光不能总往“外”


有专家分析认为,“洋”食品大举进军我国市场从一个侧面说明了我国对高端食品、农产品消费市场的开拓还不够,事实上,我国一些食品及原材料在品质上甚至超过国外同类,价格提不上去,主要是由于缺乏包装和宣传。


部分消费者也认为,国内消费者不可盲目迷信“洋”食品的质量,国人的消费眼光不能总往“外”看。一方面,目前国产食品的质量总体上不输给国外产品;另一方面,进口“洋”食品也警示我国打造推介自产的高端食品已经迫在眉睫。


山东省社科院农经所所长秦庆武认为,目前,国产高端农产品市场开拓较少,意识还是比较淡薄。中国也有质量很好的农产品,与当前在国内热销的日本高档大米相比,中国的东北大米、河南原阳大米等质量都比较高,但现在欠缺的是品牌和加工包装等。目前,我国如何打造高端品牌,提高包装质量,提高附加值,很值得研究。(记者 刘宝森 董振国)