13世纪蒙古人食量极少 100人吃一头小猪就饱

元帅的元帅 收藏 31 11260
导读:手上这本书,对于十三世纪席卷欧亚大陆的蒙古人的饮食有有趣的介绍,书名叫《东洋史说苑》,作者桑原骘藏,乃是日本近代中国学研究的代表人物之一,主要活动在日本明治、昭和时代。 首先要说一下书名,“东洋史说苑”里的东洋,并非指称日本,用作者的话说,“我在此说的东洋,是及其狭义的意思,与东亚意思相同,且主要是指中国人”。这本书,即是桑原骘藏身前编订的唯一一部中国学的短篇论文集。 言规正传,在这本书的第三篇文章《元代的蒙古人》中,桑原对十三世纪蒙古人的住所、衣服、头饰、饮食、战争做了奇妙的讲解,

手上这本书,对于十三世纪席卷欧亚大陆的蒙古人的饮食有有趣的介绍,书名叫《东洋史说苑》,作者桑原骘藏,乃是日本近代中国学研究的代表人物之一,主要活动在日本明治、昭和时代。



首先要说一下书名,“东洋史说苑”里的东洋,并非指称日本,用作者的话说,“我在此说的东洋,是及其狭义的意思,与东亚意思相同,且主要是指中国人”。这本书,即是桑原骘藏身前编订的唯一一部中国学的短篇论文集。



言规正传,在这本书的第三篇文章《元代的蒙古人》中,桑原对十三世纪蒙古人的住所、衣服、头饰、饮食、战争做了奇妙的讲解,其中对于蒙古人饮食的说明,更超出了我们通过各种影视文学形成的印象和常识范畴,因为文章由其在京都大学的演讲稿整理而成,难免有些文字不够简洁,在此不再摘抄原文,而将其做了简单归纳:



1、蒙古人最了不起的地方是他们什么都吃,可以说是发现什么吃什么。


2、蒙古人没有大米,捕猎而来的野兽是蒙古人唯一的食物,他们对待食物非常节俭。


3、蒙古人用手抓食物,而不用任何如筷子、刀叉之类的工具,吃完后他们会用鞋子来擦手,如果在户外,他们擦手的工具会是杂草。


4、蒙古人只要很少的食物就能吃饱,即使招待一百位客人,也只是屠宰一头小猪(动物),这么少的食物其实很难保证每个人都可以分食到,然而对于蒙古人而言,这已经足够。


5、蒙古人会将吃剩下的骨头放在腰间的皮袋中,饿了就把骨头拿出来舔一舔,直到骨头索然无味了才扔掉。


6、蒙古人自己食量小就以为别人食量也小,从欧洲等地来到蒙古的人们曾留下记载,招待他们的蒙古政府给他们发放了食物,他们在一顿吃完之后,才听说那是十三顿饭的量,有些人曾因为食物不足而被饿哭。


7、食量过小使蒙古人在战争中受益良多,他们几乎可以做到数日不食来穷追敌寇,“此时,他们比酒囊饭袋要好多了”。


8、据一位罗马教皇派往蒙古的使臣纪录,蒙古人每天早晨喝一杯椑子粥便可以度过一日。


9、根据需要,蒙古人可以一两天不进食也若无其事,而且绝无怨言。


10、行军中,马匹会为持续奔跑而蹄部极度充血,蒙古人饿的话就下马对马蹄部位放血,啜饮马血之后上马继续奔驰,在此条件下,蒙古人可以持续作战十天左右。


11、蒙古军队单兵装备中有一种筛子,可以在水质不好的地方舀泥浆水过滤饮用。



好了,以上的大部分引述都应该足以让人感到惊奇了吧,的确,当年纵横天下的蒙古人,居然只依靠如此少的食物来提供能量,这实在有些不可思议。尤其是桑原指出的蒙古人进食少是因为其食量小的观点,更让人难以置信。



难道蒙古人拥有和其他民族完全不同的肠胃,可以将食物中的能量充分吸收?



或者是蒙古人在长期的艰难生存环境下,学会了某种更有效、更充分利用身体能量的方法?



那么,这一特点为什么没有被八百年后他们的后代们继承?而八十年前桑原即提出的这一独特论点,为何不见有其他人提及?


……



据说桑原此人一向治学严谨,学风坚实,追求“科学的历史学”,他的同行们曾评价其“以确凿的实证向学界提供颠扑不灭的结论”、“施以精致的考证,提出铜墙铁壁般的论点,建立新颖透彻的论断”,这一点也向来为中日学界肯定。




难道,蒙古人真的有着迥异于其他民族的特点?或者,这个日本人只是在欺世盗名,哗众取宠,就像我们今天的诸多教授专家?



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