颁布馒头标准,全国人民都笑了!

山坡的记忆 收藏 7 412
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(对照对照,俺们这些长相的都不能叫馒头了)


我们总感觉当前这现实的世界,这社会,生存得太辛苦,太沉闷,太艰难,似乎太需要一点幽默,一点搞笑,一点开心,今天看到一则新闻,终于我乐了,估计看到的人都乐了,甚至全国人民都笑了。


据中国经济网报道,1日起,由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。该准则对馒头在感官方面要求馒头形态完整和美观,应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点。据悉,该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。有网友就笑称:你还真别笑,现在你还真就不一定认识真正的馒头,因为馒头有国家标准了,你得对照它才能知道啥叫馒头。据牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人,对方表示,馒头国家标准是目前为止面制食品(包子、饺子等,不包括烘焙食品)中惟一一个国家标准,已经制定了两年多,最终才出台。且起草者煞有介事的称:“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说,甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。


根据目前中国网络中假新闻泛滥的实际,我真的相当怀疑这是否又是一起搞笑的假新闻,尤其是将牵头起草标准说成是河南省某企业,太让人生疑惑,难道河南人做馒头在中国最正宗?又或者河南人做的馒头最好吃?又或其馒头的形状最典型?我看其中猫腻太多,但我又宁愿这是一则真新闻,因为如果是真的,无疑就拥有了更多搞笑的成份,毕竟我们中国人大多数天天都会与这传统的馒头打交道,更不用说北方人了,估计人们每天吃的馒头,天南地北,形状各异,味道也多有差别,至于水份含多少,那也只是制做水平问题,如果国家真的煞费苦心的用两年时间来制定了一个所谓的国家馒头标准,尤其还规定了合格的馒头只能是圆的或椭圆的形状,真是出于国家标准委和国家质检总局,那岂不是会让人喷饭,给十三亿中国人增加茶余饭后的笑料?真是笑死人了,可笑的馒头。


我是边看边笑,而且记者还深入报道说,该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头,但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头形态完整和美观,应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点,气味有小麦香;馒头的体积不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升,小于这个体积的馒头就不合格;馒头水分有最高限量要求,要小于等于45%,否则极易长毛。有卖馒头的商贩表示,如果对馒头的形状也要做要求,这标准就太苛刻了,“我这馒头圆的和方的做法一样,难道方的就不能叫馒头了。”这位小贩说,据他了解,全国各地对馒头的叫法也都不一样,有的地方豆包也叫馒头,馒头也可能叫其他名字,“这个东西是各地约定俗成的,不能用这种标准进行约束啊。”此外,标准中对馒头的大小也进行了约定,虽然这种大小并不是绝对的,而是有一个范围,但这位商贩也认为不应该,“这馒头大的小的都是馒头,有喜欢小的,有喜欢大的,你怎么来约束?”


我估计,如果这条新闻是真的,或者真的国家出台了一个馒头标准,那以后想做馒头生意就难上加难了,除非买机器做标准的机制馒头,市井小民们想吃到小商小贩的现蒸馒头,估计就会成奢望了,也许这条标准一定又会成为城管队员和工商人员一条发财致富的法律,又可以依此来欺负那些个弱势群体了,至少小贩们不能做其它形状的馒头了,而且大小都不能随便做,难怪牵头起草了馒头国标的河南那家企业相关负责人告诉记者,馒头的国家标准出台后,大的正规公司产品将更多地占领市场,而一些小作坊的生存空间将会被压缩。“可能以后大家吃到的速冻馒头比较多,而现蒸的馒头则会一点点减少。此次馒头实施国家标准,对于大企业来说是利好,可能会为我们开拓更大的市场。”这位负责人说。


看来一个中国人生活中一个小小的馒头都要被垄断经营了,趁早改吃包子饺子吧,虽然贵了点,少吃点吧,呵呵。


毋庸置疑,这则由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合发布,并于2008年1月1日起正式实施的中国馒头标准出台,全国人民都笑了。



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