健康美味的豆制品制作大全

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导读:健康美味的豆制品制作大全
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瑶柱豆腐煲~


干贝先用冷水洗下,剪去老肉,去掉泥沙等...然后用温水浸软...之后倒一些黄酒及水,以没过干贝为准,上锅蒸10~15分钟,然后稍稍弄碎...备用


砂锅里面烧一点水,倒入豆腐,干贝,加高汤,大火烧开转小火,煲20~25分钟~ 期间根据干贝的咸淡加些盐,偶的干贝是有点甜甜的,所以稍稍多加了点盐...食谱说要加味精的,偶觉得已经很鲜了,就跳过了...


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咸蛋蒸豆腐


豆腐切片,摆盘。


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剁好胡萝卜米、青椒米、碎肉,拌好盐、味精,洒在豆腐上。


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咸蛋2个,打在豆腐面上。大火蒸10分钟左右。


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