专家教你简单识别优质螺旋藻

螺旋藻被被世界各地一致公认的“超级营养包”,世界工业发展组织认为“一克螺旋藻相当于一公斤各种蔬菜水果的营养总合”。在中国也因富含丰富的蛋白质、8种人体不可或缺的氨基酸、多糖等多种营养物质也受到了消费者的欢迎。

然而,中国的市场是复杂的,中国市场的一个最大特点就是“跟风”,当一种产品一受欢迎,不同品牌,不同类型的产品就会蜂拥而入,真真假假、假假真真。特别是像螺旋藻这样的产品,从外观上看,都是绿色的小片或胶囊,但是若要深究其本质,相信大多数消费者都会犯迷糊了,为什么?简单为大家讲讲。

判断一个螺旋藻产品是否优质,主要从两方面考核,一是它的养殖;二是它的加工生产。螺旋藻对生产环境要求十分苛刻,喜碱、喜高温、喜光照,生长的适宜温度是30℃—40℃。如果达不到这个要求,它的营养成份就无法达标,所谓的富含多种营养就是一句空话。此外,螺旋藻对水质的要求也很高,由于它具有高吸附性,环境污染带来的重金属、细菌超标等有害物质你也会一并吸收了去。

在加工生产上,如果螺旋藻离开水面,在阳光下暴晒15分钟,其营养成份就会流失50%以上,必须要有专门的设备对螺旋藻进行加工处理。

有人会说了,去买螺旋藻的时候,营业员都会给你推荐,说都是一样的,我们也没办法看到它的养殖和加工生产啊!这样的问题本人也碰到过,那如何分辩优质螺旋藻呢!

告诉你一个简单的办法,任何产品都是有监管部门和标准的,螺旋藻也不例外,首先你先看看它是否有“蓝帽”,即“保健食品”认证,这是有国家相关部门的批文,有保证力度;

第二,要是想从质量上进一步把控,看看该产品是否有GMP认证,此强制性标准能够从宏观层面对生产过程实施和食品安全有效的监控。

第三,看它是否有“优质螺旋藻”标识,这是从微观层面对螺旋藻产品质量的把控。据了解,“优质螺旋藻”标识的资格授予,必须达到严格的“三检”标准,即:每年提供至少30批以上的企业自检报告;所有产品销售城市疾病防疫控制中心或食品药品监督管理局的检测报告;每年9月联盟出资将产品送北京或上海疾病防疫控制中心检测。所有的产品经过这层层考核后才有资格将此标识贴在外包装上,且每年一检。

大家看到了,当螺旋藻产品拥有了国家认证的“蓝帽”、GMP认证、优质螺旋藻”这三个标识后,您购买的产品就百分之百是优质螺旋藻了,从目前市场上来看,能达到这几重标准的产品也就绿A螺旋藻等为数不多的几家。而且我身边的朋友都在吃,感觉还不错,据说,绿A螺旋藻现在拥有120万顾客,且零投诉率,正所谓群众的眼睛是雪亮的,相信大家总是没错的。最重要的是,大家在购买时一定要认准三重标准,凭肉眼你是无法分辩的!

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