香辣虾

<FONT size=4><BR></FONT><FONT size=4><FONT color=blue>1,锅里烧热,加油(多点),把切成片的生姜和大蒜爆香</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/3434569520070825222433099_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=4><FONT color=blue>2,将虾的背脊剖开,这样容易入味,放入锅里,炒制,炒虾的时间稍微长点,让虾壳能脆,然后盛出备用,里面放入辣椒</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/3434569520070825222727035_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=4><FONT color=blue>3,锅里放油,将辣椒切开和芹菜一起炒制(辣椒切开更容易让辣味更加挥发)</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/3434569520070825223117060_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=4><FONT color=blue>4,将芹菜炒一会儿后放入洋葱(因为洋葱很容易熟,所以后放)</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/3434569520070825223514043_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=4><FONT color=blue>5,等洋葱的香味挥发出来后,将刚刚炒制好的虾一起放进去炒制,早上去菜场的时候还买一点大肠(卤菜店里买的,味道还不错),也一起且成小段放进去了</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/343456952007082522373004_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=4><FONT color=blue>6、我炒啊炒啊(对了忘记说了,在刚开始炒虾的时候要放点黄酒,盐)在这里要放点糖和老干妈辣酱(第一使虾的颜色好看,第二增加辣味)</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/3434569520070825224019029_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=4><FONT color=blue>7、最后加入葱段,今天没有芝麻。要不然就跟川味火锅的一样了</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/3434569520070825224358016_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><FONT size=4><FONT color=blue>8、成品:(呵呵,臭屁一下)</FONT></FONT><BR><IMG alt="" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070825/3434569520070825224748058_640.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>

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