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浙江省工商公布调味品检测结果,合格率仅56%


调味品掺杂、掺假情况严重,近五成质量不合格。浙江省工商局公布调味品抽检结果,味好美、家乐等知名品牌的鸡精产品也在“黑名单”之中。


日前,浙江省工商局针对流通领域销售的调味品开展了一次质量专项检测,检测商品有味精、鸡精等。结果显示,被抽检的50个批次商品中,合格的仅28个批次,合格率56%。浙江省工商局有关负责人表示:“从检验数据上看,调味品质量较差,掺杂掺假现象严重。”


此次调味品中存在的质量问题包括掺杂、掺假和企业标准不规范两大类。鸡精、味精等调味品的关键成分主要包括谷氨酸钠、呈味核苷酸。检测发现,很多产品的这两种成分明显不足;为了增加分量,部分产品还被添加了过多的食盐、麦芽糊精等辅料。另外,个别产品的企业标准项目设置上,有明显违反《标准化法》的情况。此外,像谷氨酸钠和呈味核苷酸,都属于鸡精最关键的质量指标,可竟有部分企业未将其列入标准项目内。


在不合格产品中,不乏知名企业的知名产品。上海味好美食品有限公司生产的“味好美”鸡精、联合利华食品(中国)有限公司北京第二分公司生产的“家乐”鸡精,都因为呈味核苷酸二钠、氮含量不达标被列入黑名单。


目前,省工商已发文要求各地工商部门做好问题调味品的处理工作,对不合格商品组织清查;涉及标示、标签问题的商品,责令下柜整改;涉及产品质量问题的商品,要对销售单位依法予以立案处理。


附:部分不合格调味品名单


味精(99%) 商标:元源 2500g/袋 20061006 上海元源食品有限公司 不合格


鸡精 商标:味好美 450g/袋 20061022 上海味好美食品有限公司 不合格


胖仔鸡精 商标:图案 200g/袋 20060927 义乌小昌调味品有限公司 不合格


超鲜王味精 商标:紫花 200g/袋 2006.6 无锡市银河味精有限责任公司 不合格


鸡精 商标:家乐 220g/袋 20060510 联合利华食品(中国)有限公司北京第二分公司 不合格


鸡精 商标:菱之味 227g/袋 20061020 上海凯鲜工贸有限责任公司 不合格


衢江鸡精 商标:衢江 200g/袋 20061020 浙江衢江味精有限公司 不合格


高鲜味精 商标:味丹 400g/袋 20060520 茂泰食品(厦门)有限公司 不合格


鸡精 商标:味华 2000g/袋 20061014 上海味华调味品有限公司 不合格


鲜鸡精 商标:小俩 1500g/袋 20061005 浙江兰溪嘉籼食品有限公司 不合格


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