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北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛近日披露了为中共官员们制订的食谱,其中绝大部分是普通大众也可轻易操作的:


早餐:半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹。


午餐:什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭。


晚餐:氽萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。


曾煦媛说,首长们吃的每样菜都很少,但种类多,摄入的营养自然比较全面。


据介绍,官员们的正餐只吃七成饱,两餐间加零食,如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸,下午则喝半杯酸奶,吃几粒果仁。此外,官员们会多吃健脑、养心食物,如豆类、杏仁、芝麻、核桃等。


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