---我半年的炊事兵生活---

我们汽车连的炊事班除班长是专业厨师外，其它人员都是班里的驾驶员轮流 下炊事班当炊事员的，一般是半年时间一换。说是轮流下但不可能每人都轮的到，实际上下炊事班的都是这几种人；1：是要入党了但在支部分析较大，下炊事班表现一下再定。2：是自己要求下炊事班的，这种人是想退伍又怕退伍前出事故走不成，（因为部队对事故抓的非常严，一点小事故都可能换来一个处分，不过部队对出了大的交通事故的驾驶员又是非常的保护的。）3：是已经出了事故站不能开车的。4：是比较跳皮的兵，想修理修理你又不太好抓到你的小辫子。让你下炊事班刚当炊事员经常会把饭烧生了、菜烧坏了、馒头没发好等等…… 。其它人出这样的差错领导可以理解，第4种人出了这些差错你就等着被修理吧。我就是第4种人。

想当年我是79年的兵，正是对越自卫反击战的年月，我们部队没有整建制的参战但抽了很多官、兵去支援补充到一线参战部队，这样一来我们部队人员就很紧缺了，特别是我们汽车运输兵。所以我和一个姓陈的兵 在驾训队学习才3个来月就先期回到汽车连下班跟车实习了，我分到一排三班由班长亲自带，我们班长姓宋是全连兵龄最短的班长71年入伍的兵（连里兵龄最长的是6班长68年的兵）。我们连运输任务重又要照顾老班长们，所以单车长途基本是我们班长包下了，我跟班长学习进步也特别得快，等到同年兵下连时我己是老驾驶员了，现在是我来带他们了。够牛的吧？！这一牛就牛出问题了：不知天高地厚、对同年兵指手画脚，一到站夜岗就装病等等……。这不给连领导瞄上了，下炊事班等着领导来修理、修理。

到了炊事班70年湖北神农架入伍的洪班长和我谈话说：“你的情况连领导对我说了是4号病，你班班长老宋也跟我谈了你的情况，看来你们宋班长非常喜欢你要我多帮你渡这难关，我能帮你什么呢？你们这些城市学生兵什么都不会，我看你还是先养猪吧。咱连的猪本来就养的差，猪喂的差点它们不会提意见。”就这样我开始当猪司令了，每天喂两餐早上8-9点一次，下午4-5点一次就是把食堂的泔水加上糠，有时喂点猪草（水浮莲）。每天就这点事自己的时间很多，我就跑到修理所找老乡玩（修理所原单位在重建，现就借住我连停车场里），跟着他学修车。

年青人都爱玩新花样，这不一学起修车还来劲了把自己都当成了修理工了卖劲的很。修理所所长看了很是高兴说：“年青人就是应该多学本领，好好学将来我想法把你调来给我开修理工程车算了。”所长还经常亲自带我学修理，看来所长还真是喜欢上我了。所长是湖南湘西人，所里的兵被后都叫所长是土匪大王当面只叫大王或寨主，所长还爱听。所长是副营职但一点官架都没有，中午午休也不喜欢睡午觉，经常开着他的破‘北京’大屁股吉普车带着我和老乡小安去抓鱼、虾玩。

这不一玩上新花样连自己是猪司令的职责都给忘了，把自己的兵-小猪崽仔们给饿成了跳高运动员了，一个个从猪栏里跳出来往连里的菜地里冲。把战士们急得拼命赶也赶不走我的兵，他们那里知到我的兵一天都没进食了。气的指导员很很的修理了我一顿连晚点名点名批评一次说：“猪不会找他提意见，行！你来养人，你能把全连的兵养成运动员还不到我这告你的状，老子给你记功。到时不管是真是假是好是坏，只要连队这些老班长给你提什么我就给你记什么。”得，才当了18天的猪司令就被撤职了改当炽伙头军了。回到炊事班宋、洪两班长找我谈话宋班长的谈话题主要是教育我要一定要好好干，不要从新兵尖子一下掉下成个全连垫底的料了。洪班长的话题是想多学点手艺是好事，但本职工作更要学好。还问我对烹饪感不感兴趣，有兴趣的话他可以教我点烹调技术。我很高兴的答应了洪班长，说实话那时年青什么都想学。

洪班长没想到我这么喜欢烹饪这活，而且还有点底子（我在家14-15岁就自己动手在家探索烹饪技术，）他大方的教我虚心的学。洪班长的烹饪技术在师后勤部是有名的，每过1-2年他就会被派到地方大酒楼进修烹调技术，最决的是洪班长经常留点肉阿鱼阿的教我做小灶，做完后留下咱炊事班自己享用--真是太美了，一到吃包子和油条或加餐等我就会留不少往修理所跑。我们炊事班连班长是7个人班长指导全面工作，1个给养员负责买菜，1个饲养员负责养猪，4个炊事员是4班3到的工作方式，早餐一人做，头天晚上发面第二天早起做馒头烧稀饭，早餐后这一天就没你得事了。中餐和晚饭两个人干，一人做饭一人烧菜。每天战斗班还要派一人来帮厨主要是洗菜。还有一人休息，4个人算4个班每天转换着做。

炊事班的个人自由时间非常多4天就有1天半的休息自由时间非常多，我除了到修理所学修车玩就是上厦门市玩，去得最多的地方是厦门南菩陀寺庙玩，还认了一个法名叫‘明心’法号的老和尚做师付学武术。在厦门火车站我拣了一条小猫还没断奶的小东西，带回炊事班用米汤养它反正无了有时间，后来又在连队后山上的洞里抓回两条小野狗崽仔一起养在炊事班，几个月后这三个小东西长得还真可爱。到我快离开炊事班的时候小狗都会跟着哨兵站岗了，也没谁训练它两只要哨兵换岗验枪一拉枪机，两个家伙就会跑到哨兵前围着哨兵转一圈后就冲出去，围着我连转一圈后回到哨兵前围着哨兵再转一圈才跑走自己玩去，还很会抓老鼠。小猫就彻底完了，从来不抓老鼠也抓不到，树不会爬连香蕉树它都上不去它太重了4个来月长了8斤半，专吃两个狗抓来的老鼠。说来也怪都说猫、狗是仇家，我养的猫、狗关系好得不得了，从小就一起玩一起睡小猫怕冷还非要睡在狗身上。长大后每次第一眼看到猫它都是睡觉的，晚上睡在灶台上白天睡在太阳下。两条狗抓了老鼠给它送来不放到地上它还不理，小狗想跟猫玩，猫不是翻身不理就是用爪抓狗的脸，非要等狗将老鼠放下走了，它才羞达达的起来叼着老鼠到人看不到的地方慢慢享用。战士们都很喜欢这3个小东东可好笑了。

在洪班长的指导下我的厨艺烹饪技术提高的非常快和高水平，烧饭、做菜、做馒头、包子、做油条、做豆腐一人全能独立拿下。而且做的菜连里的战士给的评价很高。下半年节日多‘五一’、‘五四’、‘七一’、‘八一’、国庆、元旦加春节部队都要搞会餐，我的厨艺水平得到了最好最佳的提高和发展。部队离厦门火车站很近有很多野狗到连队伙房来流窜找食，晚上我就打开食堂一个门引野狗进食堂来抓，这个办法搞条野狗累死人动静还特别大。后来我就在地上倒盐水用电线来电野狗战果辉煌，第一只战利品不大是晚上偷偷加工好叫几个老班长和事务长当夜消美美的一餐，受到老班长们和事务长的特别嘉奖。后来战果越来越大吃的人也越来越多，连里的干部也下水了，指导员吃了还批评我说：“这样不行不能这样搞，要把战利品做成正餐大家吃才行。”这样一来就没意事了搞了1次正餐，那么一点点大家吃的也不怎样我就不愿干了，打野狗的战役我也就停了下来，玩别的去……。

还是上修理所玩，一段时间我跟着修理所6班长学手艺。6班长是68年入伍的自愿兵技术副营职的板金工。他有一手绝活就是打菜刀，他做的菜刀师首长都当礼品往上送。他是用国民党军打来的宣传弹的甲板（炮弹里夹宣传单的东东）做的，也不知那是什么纲材，做出的菜刀切菜、切肉、砍骨头一年下来还不用磨。我向他要一把他不给我就偷了他一把回炊事班用，洪班长的评价是一个字-决。老6班长审问我偷了没偷我说你问我偷了没偷我告诉你我没偷，你硬说我偷了我就偷了，把个老6班长气的一点皮气也没有，谁叫他吃我的嘴短（他爱吃包子连队每次做包子我都要偷不少给他）。我还急他都什么年代了？还做菜刀你能不能给我们炊事班做个切菜机来。老6班长说：“没图纸，你以为那玩意好做？那不是切猪草，要能切片、切丝、切丁、切断，还要好操作好互换，那有那么容易。”我说：“那你就做台切猪草机来也行，连里饲养员切猪草一上午手都切出泡了也切不多少来。”老6班长一甩头说：“那是小儿科，你自己做好了我可以给你指点指点就行了，不过你得搞条狗来犒劳犒劳我和寨主。”

说干就干没过几天电了条野狗上交，开工几天就做出了一台切猪草机来，当然还是老6班长做我打下手。送到连饲养场一试还真行，你投料有多快它出料就有多快可省力出效力了。所长还把它作为小发明、小革新报到师后勤部，老6班长为此又得了一个师后勤部通报嘉奖。所长就说老6班长：“这个嘉奖令还是人家小李子提出的课题你老6怎么也得表示、表示吧？”。老6班长同意所长的建意所长就说：“人家小李想要把菜刀你就给他一把好了。”老6班长说：“我做的菜刀目前使用它的最小的干部就是你副营长，还是等小李当了营长再说吧”。气的所长大骂：“你老6班长是‘大兵僚、臭兵霸’。”老6班长没办法只好给了我一把宝刀，还说：“要有人问你刀是怎么来的你就说是偷我的，我可失不起这个脸。一直是师以上的干部才能享用的礼品刀破例被一个小副营长享用了多年，这下到好被一个小兵皮拿了一把走，你知不知到我的心在流血，小李子你赶快把刀拿走，说不好我一下就会后悔把刀收回的。”

我拿起刀就跑，回到炊事班给班长讲：“那把刀不用藏着用了，我又得了一把这可是老6班长给的。”洪班长拿着我送上的菜刀半天说不出话来，最后声音小的象蚊子式的对我说：“这刀能送给他个人带回家吗？”我说：“班长你喜欢就拿去好了。”洪班长高兴死了说：“退伍后我下半辈子看来就靠这把宝刀过日子了。过段时间我要休探亲假到时我的把它先带回去，你在修理所混的比较熟能不能再帮我搞块大点的旧坏沙轮回家好磨刀。”我说：“一句话的事。”又从修理所皮了一块新沙轮给洪班长送上。洪班长高兴的说：“这下我可是心满意足了。”我说：“班长你不是说你回家要走很多山路吗？带上这玩意还不累死你？”班长说：“你是没到过我的老家不知到什么叫原始森林，全国也没第二个这样的原始森林。”

洪班长告诉我：“我探家，到了神农架县城下了汽车还要走50多公里的自行车都不好骑的山路才到公社（现在的乡），到公社武装部报个到就能领把半自动步枪和子弹，再走50多公里连自行车都不能骑的山路才到家。说是村这家和那家都相隔几里路，领枪回家打野猪打到后村长开正明公社就给家里工分补贴。我们家乡什么豺狼虎豹都有，还有‘野人’那可是真的我爷爷就亲手打到过，不过现在很难再看到了。我们探次家真要累死人的，全师老乡就4个一个是付师长的女婿、一个在驾训队、一个在炮营都姓洪，当兵前相互都不认识当兵后不但成了好朋友，还通过我们自己和帮家里兄、弟、姐、妹价绍婚嫁，现在都是亲戚了。探次家要走3家那家也得走4-50公里山路。回部队时还要走两家把他们的媳妇带到部队来（一个女人家谁敢叫她们一人上路来部队），下次谁探家再把她们三个娘们带回去。老家现代的东西很少，别看这沙轮不起眼带回去可是全村的宝贝。山里人离不开刀，好刀难磨有了这沙轮就解决问题了。山里人没什么好东西，等我探家回来给你带点神秘的神农奇妙草药来谢你。”我说：“班长你也太客气了吧？这算什么？你千万别记在心上，咱们可是战友加兄弟，何况你还是我们的头头。”

转眼半年时间就要到了我就要回三班了，连里开会班长们都提出要给我个连嘉奖，指导员不同意只同意在全连军人大会上口头表样一次。在全连军人大会上，事务长和洪班长又一次提出给我一个连嘉奖的请求，指导员还是当场否决，并说：“要是能把全连战士都养成小猫那样肥壮别说嘉奖了给报功都行”。气得我们宋班长当场就站起来骂指导员：”你不是个东西，当初说的话不对现说话更象是放屁。这时和平年代，要是战争年代你这个鸟指导员早完完了。”搞的指导员一个大红脸，看来搞好群众关系是很重要的，群众的眼睛是雪亮的，群众的力量也是很大的。回到三班的第一个星期连队晚点名时还是给我宣布了个连嘉奖令。

以上就是我半年的炊事兵生活。

---（完）---

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