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首先感谢各位战友的支持!

上会说到,我们全班被分到省城的一家三星级酒店实习。

说起这一家酒店,其实是省旅游局的内部招待所(用实习生省工资啊),规模呢不算大也不算小。老总在见面会上说:麻雀虽小但五脏俱全。又给我们介绍了酒店的组织结构,话说的还真没错,我们实习的酒店虽说不是很大但也不小,具体的分为餐饮部(零点、宴会、酒家、大堂吧)、客房部(住宿)、康乐部(咖啡厅、游泳、健身、KTV等)、前厅部(接待、问询等)、工程部(维修)、总办(办公室)六大部门。可以说的上是在同三星级内是不错的了,另外由于是省直背景还有不少的外宾在酒店出入,可谓是形形色色。

接下来就是岗前培训一个星期,主要是讲一讲酒店的知识和一线对客的工作技巧(有人说酒店是一口大染缸,人进去是白色的出来就指不定是什么色的呢,的确是,这样在酒店里上至有钱的大老板、高官、低到社会上的地痞流盲、妓女、鸭子都能打上交道)。然后,就是分配部门,总办主任问我想去那儿,我说想去餐饮(我感觉餐厅见的人多,还热闹),但分的时候我确被前厅的姜经理要到了前厅部,后被分到了礼宾部(就是门童也就是开车门、开大门、提行李的)。我后来在和姜经理聊天的时候,才知道她是看上了我有当过兵的经历才向老总说的要我,说门童的那几个小子在领导和监视器前还站的好好的,但只要是转脸就又靠又依的,让我过去带个头(怎么好事不找我 带头的事找着我了),而我那一个比我早一年的战友则被荣幸的分到了总服务台(就是总台),他是野战军退伍的第一年就给连长当通讯员他这个人比较会来事。

闲话太多了,书归正传。谈起小费我想大家也许都知道,这是一种对于酒店员工在工资之外的一种客人给的钱,一般是以现金的形式,是客人对服务员的服务的肯定和表扬,是另一种奖励。这种钱酒店不会要求你上交,但也不提倡你去向客人索取小费,索取小费这种行为有时会激怒客人引起客人的投诉,以前有一个门童就是在引领客人进房时手势较多,话语较多(这一般是索取小费时的一种有效手段),而引起客人投诉,那位客人还是个暴脾气不依不饶的,酒店方面最后也没有办法只好将这个员工解雇了事。我们身为酒店第一形象的门童首当其冲的成为了这种奖励的第一线(门童是整个酒店中最易收到小费的岗位),但我们收到的小费必须先交到主管处,到月底时再按人头发下来(我想这是一种让每一个门童都心理平衡的方法,也不排除有上次事件的原因)。

收到的小费有多有少,少的时候几元,多的时候几百美元都有。那也要看人,主要是老外给的多,咱们中国国内也有给的,主要是港、澳、台人,广东人也不是经常给。老外呢,主要是欧洲人、澳洲人和美国人给的多,出手也大,最少是五美元(合人民币四十多)我最多收过100美元(合人民币800多),也有欧元和旧英磅,韩国人是基本上每一次都给(团队的也给,一般老外团队给小费的很少),但就是少点一般是一千韩元(合人民币七元多),小日本是最TMD不是人的,无论你做的再好服务再周到那也是不给,要不人都说小日本小气呢。

由于我是刚到礼宾部的新人,领班让我和老员工一块值夜班(0:00---8:00),夜班其实很悠闲除了打扫卫生,只要不来团房就没事,也没有小费,团房是最累人的行李特多尤其是老外团队恨不得把这给搬来(要不然人家给的小费高呢)。但我第一次上班就得了一笔不小的小费,那是第一天的凌晨2点半左右,有一个大老板(后来才知道他是某局的副局长),带了三个人要开房间(我心说晚上三个大男人开什么房间不会是同性恋吧真恶心),到了3点多这个老板打电话给房务中心(就是客人入住后电话为客人解决事情的)要些吃的东西,房务中心订好了吃的就打电话给商场部,但是没有人给送到房间去(房务中心和商务中心一般夜班是一个人值班),就让礼宾帮忙送一趟。老员工让我去,我就到商场部拿了东西(嘿真不是盖 夜宵还那么多东西,有的我都没见过后来才知道那就是海参等什么玩意)就去了,一进门,就看到他们三个在打麻将,我的天啊,光人民币就有两箱(拷克箱),我还真是第一次见这么多钱,把东西放下后我就正要出来,其中有一个人叫住了我:“嘿少爷(当地给男服务员起的别称) 给。”我一看好家伙他手里正拿着好几张一百元的人民币朝我晃,我当时还没反应过来,其中的另一个人又拿起好几张也说:“拿去。”那两人(包括那个副局长)几乎同时也拿起了好几张人民币向我晃。我当时还是第一次遇到这样的事(按道理说客人在房间给的小费只要是没有第三个人看到就是自己的),不知道怎么办。要是现在我会高高兴兴的收钱并致谢,那会儿哪知道啊,也不知道说什么好。最后还是那个副局长站起来把他那手里的钱塞到的我的手里,我就稀里糊涂的出了房间,还把收到的小费在第二天早上交班时上交到了主管那儿,整整五百啊。现在想来真是后悔要是当时收了那就是两千啊,不交也没人知道当时房间里就我和那四个人。

原来那个副局长是带了那三人来酒店里狂赌的,在星级酒店里赌公安局一般是不会来抓的(因为在酒店内干这事,酒店都要有责任的,一般酒店都有后台公安那边一般是提前打好关系的),看来在酒店不光是嫖娼安全连这么大的赌局也安全(GCD真是黑 养了一帮贪官,想想我当兵时一月才几十块的津贴转成志愿兵也不过七八百,人家光小费一出手就好五百,人比人气死人)。

在礼宾部待了两个月,姜经理就把我调到了总台,原因是我那个在总台的战友出了点事(下一文中讲)就把我调去了总台(那时主要是微机操作跟不上,我以前没接触过这个,玩游戏倒行,在学校时就恶补连五笔都学会了,我们班会五笔的就我们六个,那五个里还有四个是原来就会的)这两个月中我所拿的小费是同事中最多的了(主要还是用心去做事的结果)。到总台后收到小费就很少了,就这么我又调到了总台。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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