女人与鱼的不解之缘

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导读:不同的鱼具有不同的保健功能 鲫鱼: 有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆 共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有 利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 鲤鱼: 有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱 白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪 蹄煲汤服食治 产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

不同的鱼具有不同的保健功能


鲫鱼:

有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆


共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有


利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼:

有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱


白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪


蹄煲汤服食治 产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。


鲢鱼:

有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

青鱼:

有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

黑鱼:

有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗


肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。


墨鱼:

有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功


能。

草鱼:

有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。

带鱼:

有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎


的辅助治疗。

鳗鱼:

有益气养血、柔筋利骨等功能。

哪些人不宜吃鱼

1.出血性疾病患者忌多吃。这些人本来体内血小板就少,血液凝集功能差,而鱼的


体内有一种叫EPA的蛋白,能够抑制血小板的凝集作用,如果再吃鱼,就会加重


毛细血管出血。


2.肝硬化病人忌吃某些鱼。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸


。其代谢产物具有降低血脂、血液粘稠度,抑制血小板凝集作用,对防治心血管疾


病有利。因为肝硬化时机体难以产生凝血因子,加以血小板偏低,很容易引起出血


。如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、金枪鱼、青鱼等,容易使病情加重。


3.结核病人在抗痨治疗过程中慎吃鱼。结核病人服用异烟肼时,如果同时吃某些鱼


类,容易发生过敏反应。

4.痛风患者不宜吃鱼。因鱼类含有丰富的嘌呤类物质,而痛风则是由于人体的嘌呤


代谢发生紊乱而引起的。

孕妇怎样吃鱼更健康

1.多吃深海鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。

2.烹调的时候尽量采用水煮的方式,清淡饮食比较好。

3.对于鱼类过敏的孕妇,不妨改吃孕妇专用的营养配方食品,以减少婴幼儿过敏体


质的产生。千万不要勉强摄取鱼类,以免造成身体不适。


4.特别提醒的是:孕妇要吃鱼,但是最好不要吃鱼油,因为鱼油会影响凝血机能,


孕妇吃多了可能会增加出血几率。

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