火锅的牛B吃法

菜园的狂刀 收藏 28 721
导读:自助火锅是对火锅爱好者的公然挑衅。交几十零八块钱,随便你吃,凡是别的店里有的我这里都有,凡是你想吃的你都可以随意,这种形式一上来就搞得很嚣张。往往有禁不起诱惑的同志拔腿就往里面走,以为捡到了天大的便宜,直到吃完了开始剔牙时才觉出不对来:好象根本没吃什么啊?想吃好还不花大价钱,我们就应该修练。其实吃也是一种学问。下面就来谈谈我对自助火锅的一些感受,与大家共勉。 1 黄河之水天上来,奔流到海不复还 初入火锅店一入座,满眼肉鱼蛋菜,满耳杯碟交错,满鼻麻辣鲜香,满头热气氤氲,可能每个人第一个感觉不是饿,
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自助火锅是对火锅爱好者的公然挑衅。交几十零八块钱,随便你吃,凡是别的店里有的我这里都有,凡是你想吃的你都可以随意,这种形式一上来就搞得很嚣张。往往有禁不起诱惑的同志拔腿就往里面走,以为捡到了天大的便宜,直到吃完了开始剔牙时才觉出不对来:好象根本没吃什么啊?想吃好还不花大价钱,我们就应该修练。其实吃也是一种学问。下面就来谈谈我对自助火锅的一些感受,与大家共勉。


1 黄河之水天上来,奔流到海不复还


初入火锅店一入座,满眼肉鱼蛋菜,满耳杯碟交错,满鼻麻辣鲜香,满头热气氤氲,可能每个人第一个感觉不是饿,而是渴。理由很简单,就算火锅这么现成的食物,它也总得熟了才能下肚,而饮料却是不用加热的,就在瓶瓶罐罐里,想喝就倒。心怀叵测的服务生总会在一边热心想告:酒水一律免费。于是一些意志不坚定的同志立即大开杀戒,咕咚咕咚灌下去。过瘾么?很过瘾。可是你怎么不想想,它们在你的胃里占了多少地儿?别看是一杯小小的可乐,它对你的钱杀伤力可是致命的。花了几十块钱进来,坐在这儿一个半小时,没准所有的食欲和食量就全栽在这两杯甜水儿上了---早知道那样你还不如去超市呢!


所以我要严肃地奉劝各位爱吃火锅的同好们:饭前切忌喝水!有一点渴的时候就忍着,等到锅里的汤一开什么都忘了。渴极了也忍着,忍不住的同志最好随身备一点象山楂片啊,果丹皮啊话梅什么的开胃小吃,或者干脆请同来者给你讲讲他去醋厂参观的经历什么的,用来望梅止渴。实在不行了,渴得嗓子眼直冒烟了,那怎么办?你去那家饭馆的酒水柜台看看,记住千挑万选一定要选一个没有碳酸没有气儿的饮料,比如果汁、酸奶什么的,拿回来以后也不许痛饮!请同来的朋友监视你,只许象喝二锅头一样小口小口的抿!为了保证你的后期吃火锅活动,建议你此时指天赌咒地发一个誓,如果你不能象喝二锅头一样地喝这杯水,你将来就必须象喝这杯水一样地喝二锅头,不得有误。


2 先天下之忧而忧,后天下之乐而乐


大多数自助火锅店都有时间限制,也就是说,不管你怎么胡吃海塞,一到一个半钟头您就得走人,否则加钱。一个半钟头要是光前思后想闲嗑牙,那什么也别想吃好。所以我们要本着高效率、高品质、高格调的原则,把整个吃火锅的活动计划得天衣无缝。


统筹你懂吧?火锅水一开,就有人光往里扔羊肉片子、大白菜叶子。我们要唾弃这种行为。羊肉片子是好熟,是烫烫就能吃,但是吃过这一拨儿呢?还得再放。所以基本程序应当是这样的:先放最不好熟的东西,再放要煮几分钟的,然后才是立等可取的。具体的说,你应该先把螃蟹、虾、鱼什么的丢在锅里,然后放黄喉啊天梯啊一类,再放羊肉片子肥牛百叶。


有人问我,为什么最不好熟的东西不是土豆片呢?他当场遭到了我的殴打----吃土豆片你为什么不上农贸市场买了,在自己家锅里煮煮呢?我觉得他问这种问题严重损害了吃火锅一族的形象,须知,我们不是有钱没处花,去火锅店找乐子的,我们是真的打算钱尽其用、腹尽其量地去吃好吃的!所以不允许存在一上来就吃土豆片的家伙们存在。


想想看,当你量入为出,步步为营地安排好了每一样火锅内容,在一个半小时的每一分钟内都有的捞有的吃,嘴都没闲着的时候,那是一种怎么样的饱满和快乐啊?正所谓美人如花隔云端,又所谓娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初,还所谓十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名。。。。。。。你咧着大嘴瞎乐什么乐!我说的这些境界,都要在前面提到的饱满和快乐之后才有可能体会地!要是光饿着,花了钱还没吃着东西,那你恐怕只能念两句南村群童欺我老无力,忍能对面为盗贼什么的了。。。。。不能把自己的花票票吃到自己的肚子里,冤枉啊!你怎么对得起你的亲钱啊?


3 此去经年,应是良辰美景虚设


一般情况下,第一战役应该在第一个小时结束前完成。这时你的肚子会有一种虚拟的饱了的感觉。不过你不要轻信它。肚子这个玩意儿是很虚伪的,往往是这一刻告诉你它已经饱了,刚刚回到家就得泡方便面。所以你不能对它客气。但是肚子同时又是一个很矫情的玩意儿,它一说饱了就恶心你,让你看见肉就想吐。所以你需要以情动它,以理晓它,以达到让它幡然悔悟的目的。


想一想,你肯定不是有钱天天进得起火锅店的,也就是说,这次出去了,不定下次什么时候才能进来呢。你再想一想,你没进火锅店以前,是怎么对这香味儿垂涎三尺,梦寐已求,辗转反侧,魂牵梦萦的?你是怎么下定决心,排除万难,咬紧牙关,不计后果地冲进店里的?这些镜头反复交叠地放映在你的脑海里,简直就是一部血泪史,连陌生人看了也会唏嘘的,你的肚子也不是什么铁石心肠,焉能置若罔闻乎?说得它稍稍有了一点空当的时候,你就念诗给它听!古人写了那么多诗都是干什么用的,不外乎就是壮胆、鼓劲、调情、牢骚。现在你前三者都需要,有什么理由不念诗呐?你念直道相思了无益,未妨惆怅是清狂,它肯定有所思考;你再念一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠,它就会觉得羊肉片其实也挺美的;你还念一飞冲天去,一飞冲天去,小小穿梭机,它就会发现这是周星驰主持节目时的口号,一发现你糊弄它,它肯定就生气了,而肚子一生气,往往就特别能吃。。。。。。恭喜你,你成功地捉住了你自己肚子的心。


这样一想你就应该清楚了,这一走,指不定什么时候才能再尝到这个美味呢。你的肚子,由于经受了刚才主观意识上的联想和演绎,也应该对面前的食物不那么反感了。那你就再吃点吧,俗话说得好啊,劝君更进一杯酒,西出阳关无故人。何况有的火锅店还明文规定,浪费了要罚款。。。。。。这不是要了一开始贪心的人们的命么。好在火锅够大,吃不掉东西统统丢进去煮,等煮到灰飞烟灭了,也就死无对症了。


以上三点只是泛泛而谈。由于近日捉襟见肘,故久没有时间亲自考察,深入研究自助火锅的科学吃法。有兴趣高的朋友可以来挂号请我吃,一起研究,共同进步。


同好们,为了我们的口腹之欲,动脑动手吧。

想一起出来吃自助的,现在就报名吧~~~~



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