[原创]食堂的早点

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今天说说一中东校区的小食堂吧。

八月六日补习班开学的那天,来食堂吃早点,便从此喜欢上了这里。虽然那时早晨的气温高达三十度,但坐在食堂的联体餐桌上,被固定在南墙上的电扇吹拂着,炎热减少了几分,汗湿消退了几点,凉意滋生了些许,安静也就在电扇的转来转去的转动声里愈发清晰了许多。

真的,到小食堂吃早点,竟成了一天中最为安闲与享受的时刻。在那里,可以仔细思考这一天该如何度过,比如计划着上午的九点需要做点什么事点缀,下午的四点一刻该找哪个学生谈话,说说他的问题;或者,什么也不去想,只低头吃着从取物台上盛来的小菜,也是别有一番情趣的。

饭盆当然是不用拿的,可以从摆放在餐厅东北角的消毒柜里取,不锈钢的托盘很科学,你可以把不同的小菜放到不同的格子里,不至于串味。也可以把吃剩的东西或剥下的蛋皮放在里面,避免扔在餐桌上,破坏食堂的洁净。

小葱拌豆腐,不单单是一清二白的问题,更有豆腐的滑嫩,小葱入口之后的调动起所有味蕾的略略刺激的味道。但我只能挑着豆腐吃,对于小葱却不敢入口,谁教我从事的是诲人不倦的职业呢。

豆腐皮拌青椒丝是颇有嚼头的一道菜,豆腐皮的韧劲与青椒辣辣的特点,需要人集中精神狂嚼不已。有一次,我吃到很辣的尖椒,泪流不已,于是再也不敢吃了,只如同排雷兵搜索地雷一样,小心翼翼的吃那些豆腐皮了。

芹菜和发制的小黄豆拌在一起,芹菜是切的细细的,黄豆是亮亮的、粒粒饱满。吃着黄豆,让我想到了小时候吃的父亲从生产队里悄悄拿来的喂牲口的料豆。那个年月,那个年月的吃食,现在回忆起来让人很是感伤,但总是在不经意当中袭上心头。也许,艰难更容易积聚成羁绊,伤痛更容易凝结成泪水,埋伏在我们将要走向的前方。

某一天,看到摆在取物台上的这三样小菜,我开玩笑的对师傅说,豆制品吃的太多了,会得大脖子病的,应该吃一些海带之类的海菜。不想,第二天取物台上便多了海带拌土豆丝。随意的一句话,师傅们这么在意,一时让我觉得无所适从,当了许多年的教书先生,虽然没有被别人颐指气使过,但更多时候是能感到自己的人微言轻的。而这天的如此被重视,从此坚定这世上还是有更加善良、更加可爱的人的。因此在以后的生活中,实在该好好面对学生,面对认识的、不认识的一切人啊。

有时,因为第一节有课,而早自习恰好又轮上自己,吃早点就有点风卷残云了,每每面对熬的喷香、糯软的小米粥或豆粥,因着急烫嘴不能喝得尽兴,总是有些遗憾。不过,有一次,看到一位老师将咸菜丝放到粥碗里,自己也尝试着去做,不仅能让稀粥快速制冷,而且也品到了另一种味道。不过,只要不着急,我还是愿意把咸菜和稀粥分开来放,分开了吃。因为,当每一次入嘴的是纯纯粹粹的食物、味道,既不对舌头欺骗,对自己的生活也不啻是一种悠闲自在的品尝,何乐不为?

秋天渐至,这个时间,张家口的天气已经让人穿起了厚厚的夹袄,早晨从家里出来,看到从郊区骑摩托的农民兄弟已经穿着棉大衣了,所以一件半袖该足以让人瑟瑟发抖了。但就是在这样的天气里,这样的瑟瑟里,我还是愿意从办公室出来,走下楼梯,经过校园中一棵不知何时开始落叶的老柳树,来到位于校园东北角的小食堂。

因为,这里有一个姓梅的年轻师傅高亢的歌声:“是谁带来远古的呼唤,是谁留下千年的祈盼……”这里也有一位常面带笑容的中年女师傅,不断地叫着“老师,吃点这个,很好吃的,吃点那个,味道也不错……”这里更有我爱吃的小葱拌豆腐、青椒土豆丝、黄橙橙的小米粥、烤的焦黄香味扑鼻的烧饼……当然,当生活的脚步总是急匆匆的不愿停留,拉扯着人趔趄前行时,人是需要有个地方歇歇的,揉揉发肿的脚,捶捶劳累的腰身,甚至作一番天马行空的幻想的,而小食堂对于我来说,应该就是那个再恰当不过的地方。


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