[原创]《少年回忆录-1吃—它二十年A》

甜月亮 收藏 202 355
导读: 时间过的飞快,一转眼俺以上了中学,俺们学校在景山的后边什刹海旁,是由老的河北北平中学演化而来的。这里曾孕育出荣高棠这样的老学长,也有俺这样调皮捣蛋的嘎咂流利球。 上中学后俺家那时在北京有两处住房,一到星期天全家都回通县过周末。俺总以学习忙为理由不回去,在家组织聚会,一般十几人,吃饭时最多一回三十人,一年之中象这样的聚会,在俺家组织不下二十多回。直接结果就是俺---钱紧。俺们一帮人都钱紧。那时聚会到俺家先搜兜,男的全部贡献,女的自愿,那还往往不够用。 为了找钱,省钱俺们想了一系列的办法。在找

时间过的飞快,一转眼俺以上了中学,俺们学校在景山的后边什刹海旁,是由老的河北北平中学演化而来的。这里曾孕育出荣高棠这样的老学长,也有俺这样调皮捣蛋的嘎咂流利球。


上中学后俺家那时在北京有两处住房,一到星期天全家都回通县过周末。俺总以学习忙为理由不回去,在家组织聚会,一般十几人,吃饭时最多一回三十人,一年之中象这样的聚会,在俺家组织不下二十多回。直接结果就是俺---钱紧。俺们一帮人都钱紧。那时聚会到俺家先搜兜,男的全部贡献,女的自愿,那还往往不够用。


为了找钱,省钱俺们想了一系列的办法。在找钱方面俺发动大家把家里所有抽屉衣服兜里的钢鏰都翻啦,还不够时就把家里牙膏皮,报纸和楼道里的酒瓶,废铁拿去卖。一次实在钱不够,俺把俺娘攒了十几年的医学杂志俺给当旧书给卖拉,结果,----那顿暴打。。。。。现在想起来还一激灵啊。但是,那也挡不住俺与朋友们相聚的欲望啊。


为了省钱,人少时俺们就采取,家里有啥俺做啥。最常做的是挂面,那时候的挂面,粉红色的纸包装一斤一包,十包一捆,一捆两顿就消灭(真是半大小子,吃死老子啊)。拿双层铝蒸锅煮一大锅水,水开下面,再放入任何能找到的绿叶蔬菜,香肠火腿片,每人磕个鸡蛋,点二遍水后下葱花,调料,熟了后先把面捞到汤盆里,每人一盆(那时俺家有五个汤盆),再平均夹入蔬菜,火腿,鸡蛋,点上一点香油,齐活(传说中的洪式清汤鸡蛋面)。


如果没有挂面,俺们常吃的是炒疙瘩,先找面口袋发两脸盆面,软点硬点没关系,软了加簿面,硬了顶时候。用擀面杖擀成烙饼薄厚切条改丁撒簿面,上盖脸。然后用俺家那口光荣的大锅煮熟捞到脸盆里用凉水拔起来待用。同时找出所有能切成丁的食物:土豆,白菜梆子,生花生米。茄子,黄瓜,西红柿。香肠,肉丁等等,全都改丁分别上锅过油炸一遍,分乘若干盘待用,然后拿炒勺放油葱姜末,下各种炸好的丁,加酱油,糖,盐,等调料,最后下疙瘩,翻炒几下出锅,一锅两盘,每人一盘,最多一次俺炒了九锅啊。以上两种最大优点是不化一分钱饭菜钱,只需用暖壶去打六毛几分钱一升的啤酒就可以拉(没钱就免。)


记得人最少的一次是一年暑假,俺和小罗卜儿俩在俺通县家做电动船模(父母好象去苏州看姑姑去了),钱都买了电动马达和材料电池啦,每天生活费俩人不到两毛钱,咋办?喝粥,摊鸡蛋饼。把面和稀放上几个鸡蛋,盐,葱花。把平锅加热点一点油,用勺子捞一大勺面到在锅里,把锅沿同一方向转动,让稀面覆盖整个锅第,煎制两分钟掂勺继续煎反面一分钟出锅,吃饼喝粥那叫一个香,但是第三天,俺俩就坚持不住拉,为啥,长时间不吃蔬菜,大便干燥啊。咋办?看这剩下来的八毛钱,俺说:“有办法,看俺的。”俺家那时住三楼,楼下有条小马路,路旁有些买菜的,每到傍晚要收摊时,都回吆喝着贱买,俺俩就一人捧碗粥,坐在窗台上观察,要等有的摊子买完碌碌续续走人了,再找剩下买的剩的不多菜的摊子问价(这是往往能便宜)

“哎,说你那,那土豆多少钱一斤?”

‘两毛了,您哪。’

“抢去吧你,早上才卖两毛贰,你这土豆让人挑了一天,不是没皮的,就是个小的,让不就是发了芽的,白给都没人要,你秤秤,总共有多少,俺包圆拉,给个实在价。别他妈骗俺。”

‘二斤半,让不您给四毛。’

“什麽就四毛,你那分量对吗?你把别人扔出去的都给俺放上去了,那玩意儿也能买钱?就

两毛,咋样?”

‘让不您再给添点,三毛?’

“添?添什麽添?你那玩意儿,拉回家人都不吃,只配喂猪,就两毛买不买吧?”

‘瞧你这孩子这话说的,最低两毛五,不能在便宜拉。’

“啥两毛五,就两毛。你好好想想,驮回去道远,多累呀,再说,哪回去放那啊?”

‘没见过你这样埋汰人的,俺不卖拉。’(边说边收拾东西推车往街外走)

“卖土豆的,回来算俺怕你啦(说着俺那出一个竹筐里面放上三毛钱用一根带铁钩的麻绳给钓了下去)土豆给俺装这里,哎对了别忘了找俺五分钱。”

如是疯狂砍下西红柿,黄瓜。不是说人西红柿酸拉,就说人黄瓜蔫儿啦。


第二天,俺做了四菜一汤:宫暴三丁也就是地三鲜(黄瓜丁,土豆丁,炸花生米)

木须黄瓜红汁没有肉(黄瓜片,木耳,鸡蛋)

番茄鸡蛋也就是西红柿炒鸡蛋

醋溜土豆丝,花椒炝锅下饭啊(两红两白,啊就是没有肉。)

汤是:番茄甩果汤—天津叫法(也就是鸡蛋西红柿汤)

这四菜一汤俺俩一顿都给撮了,一点没剩。那顿饭,现在想起来还香那。



未完



系统再烂,挡不住俺们上来的脚步.

网络再慢,割不断俺们彼此的联系.

配置再低,压不下俺们心中的友情.

只要俺坚持到底,俺就会看到曙光. 月亮于27/09/07

晚20:00


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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