寻找孔已己的茴香豆

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孔已己你的茴香豆.还欠我的.不知道你还不还....跑 去了哪里..以前做过北京美食地图,对各种犄角旮旯里的美味并没什么兴趣。

在北京或者说在北方,现在饮食基本趋同,漫山遍野的川菜,稀奇古怪的日韩菜再加一些可以狼吞虎咽的新疆菜。还有什么?什么云南,贵州,湘菜,茶餐厅,西餐……

川菜确实好吃,但是一点都不精致。我怀念杭州菜。

我也不是很清楚那些菜系的划分,但是我非常喜欢杭州菜。

前几年爱上了西湖,于是每年都安排机会给自己,要去杭州玩上一回。

我对西湖的喜爱已经抵达了顶点,那真的是人间仙境。

03年的时候,去杭州的时候,与浙江文联的几个前辈吃饭,在西湖旁边的楼外楼,吃到了美味的西湖醋鱼,龙井虾仁,还有什么蟹,总之那餐饭吃得我难以忘记。

坐在楼外楼临湖的位置,傍依美景,吃着美味,确不似在人间。


其实我对于吃没有什么特殊的爱好,在哪里都不爱去吃当地的小吃。

但是某一个时刻,想念某一种味道,却是难以抵挡的。

我给麻辣兔子同学描述了我对江南的迷恋之后,随口说,改天带你去尝尝江南菜。

麻先生家居簋街,尝遍了流行美味,却没吃过江南菜。

在网上搜索了一些江南菜馆,打电话过去,才发现众多的餐馆都已经倒闭或者更换。

非常沮丧,但是更加想念。得之不到者为最勾魂。

MSN签名一改之后,马上跳出来一个陌生人说:想吃杭州菜,到杭州,我带你去啊。

我说,拜托,我想在北京吃到。到了杭州还用你请他说,那没办法了。

我说,OK。我继续寻找。

过了一会,那位杭州先生说:楼外楼都是骗你们外地人的,你改天到杭州,我真的可以带你去吃很正宗又很美味的餐馆。

我开始怀疑他是某美食机构的托。

我说,那你跟我说说有什么好吃的菜?

他说:其实北京也可以吃到杭州菜,但是不正宗。

我说,我问的是杭州菜有哪些好吃的。

他说,真的,后海那边的江南餐馆我也吃过几回,但是,比起杭州,那真是天上地下。

我说,好,请你回答我,杭州菜除了西湖醋鱼等名菜,还有什么特别好吃的。

他说:其他的一些杭州餐馆也都差不多的情况。所以,在北京是吃不到象样的杭州菜的。

#!~AT……JK!·¥


麻先生发信息问我晚上到底怎么着?我把情况给他说了一遍,他高兴地说:那我们去吃烤肉吧。

我烦躁地说我不想吃烤肉。

他说,那就去簋街,有几个新开的餐馆,我还都没去吃过呢。

我说,我不想吃簋街的东西,除了火锅就是火锅,有什么好吃的。

他说,那还是烤肉记吧。我同事说不错。

我开始发火:你每天都吃烤肉火锅不烦吗?我希望能有点新鲜的东西。

他沉默了好一会儿,我开始后悔自己粗暴的言行,于是又发一条,大意是说不要总是重复地生活,多些变化会有新发现的。

他说,知道错了,其实在一起高兴,吃什么都无所谓。从此告别家常菜,四处寻找稀奇古怪的菜去。

稀奇古怪的菜。晕倒过去……

最后我们去了东四孔已己。进门一个鲁迅,旁边还有旧书。这边应该是一个浙江餐馆,先不管了,满足一下我突如其来的江南情结吧。

点了东坡肉,西湖醋鱼,酒酿园子,油条炒牛肉,萝卜丝炒千张,茴香豆,小笼包子,南瓜饼,萝卜丝饼……满满一大桌子。

黄酒麻先生喝不惯,喝了一两口就改菊花茶了,不过他对这些菜倒是没提出什么不满的意见,要知道丫可是一个超级难以满意超级挑剔的人。

西湖醋鱼做的非常非常好吃。跟我以前所吃过的味道很象。总算没有失望。


北京不盛产精致,不容纳矫情,那些突如其来的江南情怀也就只能是在大众生活之余稍作调剂,毕竟,生活还是生活,梦想可以偶然发生,但是不适合长久不醒。


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