[原创]中央司法警官学院构建和谐校园的重要举措:和谐食堂的建设

崛起中的大国 收藏 5 377
导读:——总务处,食堂管理人员,学生代表三方沟通见面会纪实
近期热点 换一换

2007年6月12日下午,由学院总务处主办,院学生会生活部协办的关于改善学生食堂的三方沟通见面会在总务处会议室隆重召开。大会由总务处副处长陈仕春老师主持。总务处处长解志考老师,院团委副书记徐晓峰老师等领导和两位食堂负责人出席了本次见面会。院学生会生活部,各系学生代表参加了本次见面会。

见面会首先由院团委副书记徐晓峰老师讲话。徐老师在讲话中主要明确了本次见面会的目的和宗旨。第一,听取学生们的意见和呼声,为更好地改善学生食堂提出合理建议。第二,通过在座的学生代表传达一下本次见面会的精神和内容。第三,通过在座的学生代表向同学们提出几点要求和希望:希望同学们在用餐时,讲文明,守秩序,体现出当代警官大学生的优良品质。

随后,由总务处解处长向同学们介绍食堂的发展现状和发展方向,并就一些同学们所关心的问题,向同学们作出一些解释和说明。解处长首先再次重申了学生食堂的根本宗旨——一切从学生利益出发。学校食堂的餐饮服务历来都受到学院领导的高度重视,每年定期召开学校伙食会议。总务处膳食科认真贯彻领导指示,在学校经费有限的情况下,仍然尽全力满足同学们的需要。并在去年制定出了《食堂管理办法》,在采购、加工、销售、监督方面加以规范。各食堂依据各自实际情况,制定自己的管理细则,确保更好地为学生服务。

关于卫生监督,为防止食源性疾病发生,食堂对外接受保定市疾控中心监督,对内接受校医院的随时抽查,发现问题及时反馈。同学们在食堂饮食后,如果出现肠胃问题,也应立即向校医院反馈。总务处严抓食物的后勤储备,对加工原料进行臭氧消毒。臭氧可以对食物原料上的细菌有效的杀灭,对农药予以破坏。这一点,得到了前来我们学校岗培的浙江省警校领导的认同和赞赏,并派人来我校学习取经。对于餐具消毒,在原来只有洗碗机的条件下,进行改良,采取在洗碗机洗涤后,用84消毒液浸泡和在臭氧消毒室中消毒的措施,保证餐具的安全卫生。让同学们吃的安心。

在同学们关心的食物原料的采购和储存问题上,食堂保证食物原材料的集体定点采购。半成品一律冷藏,油炸食品的加工半成品也实施冷藏措施。同时,食堂对食品采取48小时留样制度,万一出现问题不至于查无所查。从采购到存储再到成品,责任层层到人,并建立了严格的出入库制度,使同学们吃的安心。

对于同学们普遍反映的菜价偏贵的问题,解处长作出解释说,自从去年下半年开始,全国米、面、粮、油各项价格普遍上涨。其中,猪肉从原来的4元多一斤涨到现在的12元左右一斤;鸡蛋从原先的2.7元一斤涨到现在的4元左右一斤。由于中澳贸易壁垒,小麦价格开始上涨。加之今年菜子油减产,豆油短缺,油价也开始上扬。面对这种情况,食堂本着“一切以人为本”的宗旨,在内部节约成本,尽量使校内菜价保持稳定。让同学们吃的顺心。

随后,解处长向我们介绍了学校食堂近期的工作状况。解处长对食堂工作提出如下几点要求:1.食堂工作人员在工作中要统一思想,统一认识。管理人员每日要下食堂巡查,发现问题立即解决。工作人员要学会换位思考,不把情绪问题带到工作上。2.对于饮食安全卫生,要严格检查监督,查看措施是否落实到位。3.价格上,顶住压力,力争不提价。

最后,解处长披露了食堂日后的发展方向。首先是多元化发展。其次要使饭菜品种更加具有特色化。其后是饭菜价格的大众化。再者是学校食堂的品牌化。需要指出的是,学校准备将二、三两个食堂建成保定市第一个大学A级食堂。

在最后的回答同学提问环节,解处长认真提取学生代表发言,并不时提笔记录下同学们的合理建议。对于个别问题,如饭菜的分量上分为大份与小份,菜价在出售窗口前公示等切实可行的优秀意见,解处长当即予以了答复。

见面会在热情友好的气氛中,落下帷幕。通过本次见面会,同学们了解了食堂的大致运作情况,也让食堂管理人员听到了来自学生之中的呼声与意见,为食堂和学生之间的相互信任,相互谅解创造了良好的平台。更为食堂在下一步的工作中,如何更好的为同学们服务,搜集到了宝贵的建议。作为一种良性互动的举措,我们希望可以将见面会这种形式长期保留下去,坚持下去。为构建和谐校园饮食环境与文化创造更为有利的条件。


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

0
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事 精选
5条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

热门话题

更多

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下