【第一军团原创】我在越南当专家(四)翁比尔

老兵不死! 收藏 20 24103

我在越南当专家(四)翁比尔

老Z他们工作进展很快,很快第一台机组换叶片的工作结束了,轮到我表演了。接上各种仪器进行测试,一个下午过去,结果出来了,试验全部合格,安装的质量是相当的好。老Z他们一直屏住呼吸,看我测试、计算。结果一出来,老Z高兴的一把就把我抱了起来,2个多月的汗水没有白流啊。

老Z他们终于可以稍微休息一下了,一直要求请我晚上去翁比尔(喝啤酒)。吃过晚饭,我们几个出去溜达,天色渐渐黑了下来,宁平在夜色中显得非常的宁静,旅社后面的运河中静静的停着一些木制的货船,运河的船闸已经放下,船上的人显然已经入睡,河面上铺着一层植物,月光照在河面上,我突然想起朱自清的《荷塘月色》。从国内繁华喧嚷的都市来到这里体会到一种宁静轻松。是不是我们压力太大,欲求太多,反而失去了生活的本来的目标?

宁平的街道上行人不是很多,路灯昏暗,穿过一条小巷,看见一个小店,露天摆了几个小桌子,我们四个围坐下来,过来一个女孩,显然是服务员,语言不通,比划了一下,端上几杯啤酒,蛮凉爽的,聊了一会,看见别人桌子上还有鱿鱼干下酒,于是喊女孩过来,女孩比划了一下,我们明白了,原来是卖光了。旁边坐了一个小伙子,大概16-7的样子,一直在观察我们这几个外国人,这个时候就一脸淫秽的对我们比划:鱿鱼干没有了,你们可以摸摸女孩的胸下酒啊?女孩脸一红,跑过去要打他。老Z眼里不揉沙子,也嬉皮笑脸的招呼那个小伙子过来,小伙子过来,不知道有什么事情,老Z抽冷子使劲一把抓住他的胸部一拧,这个坏蛋惨叫一声,撒腿跑了。中国的工人阶级真的是爱憎分明啊,敢作敢为,呵呵。

我们喝酒的兴致被这个坏蛋破坏了,算了帐就走了出来。又开始溜达,夜色还是那么静,远远的好像有个灯火通明的所在,我们径直走了过去,原来还是个夜市,人还不少,卖水果的居多,还是很便宜的,2000盾就买了5-6斤香蕉,还不到一块人民币,一斤左右沉的火龙果也是1块钱一个,大柚子2500盾,1块多点一个,还买了几斤柠檬,这里大概热带地区,水果盛产,便宜的很。反而我在越南观察肉类非常的贵,猪肉7块人民币一斤,鸡肉也是7块,相对于越南人的收入是昂贵的食品了。在我们住的皇家旅社,服务员一天的收入是1万盾,大约和5块人民币,连一斤猪肉都买不到。而且,在越南,有的行业是按照岗位给发工资的,比如我们旁边有一个小邮电局,设立一个岗位,却有俩个人在作,那么这个岗位的工资就这俩个人平分,一个人一个月才15万盾。

满载而归,大家高高兴兴的回到旅社,这里的香蕉不大,都是绿色的,但确是成熟的,味道有特殊的香味,看了看没有地方放,老Z顺手把这挂香蕉挂在衣服架上。这里出产的番荔枝真是甜的腻人,好吃的很。半夜十分,成熟的香蕉开始一个一个掉了下来,弄的老Z觉都没有睡好。

由于已经是9月了,接近越南的国庆节,发电厂的越南领导看中国同志非常辛苦,给我们每个人发了一个红包,打开看里面是10万一张的崭新的越南盾,约合55元人民币,在这里就是很大的红包了。在这里,一般的朋友结婚,红包是5万盾,关系最好的朋友才给10万红包。来而不往非理也,T经理也忙着给各位厂领导准备礼物。皇家旅社的老板很会作生意,早就为节日准备了更重礼物,一瓶法国干红加上点中国进口的成袋的糖果,还有点香烟,很仔细的包扎在果栏中,煞是好看,要价25万盾。在这里住着,T经理也不好意思不在这里买,于是,老板额外又赚取了一笔。

越南国庆节的前一天,电厂领导邀请我们一起去喝酒。开车出城,一个别墅样子院落里面收拾的干干净净,由于越南被法国统治很长时间,很多法国习俗都延续下来,这个院落很是有法国庄园的气魄,院中草坪上放置了很多的桌椅。大家落座,开始上酒,越南人这种方式的喝酒是不吃热菜的,都是些暴米花,鱿鱼干,花生。酒一上来,领导致词,张翻译负责翻译,随后,T经理致词,大概说的是:愿中越两国共同走上发展富裕之路。

气氛立刻热烈起来,大家互相敬酒,几轮下去,越南同志不胜酒力,除了司机没有喝酒外,剩下的都在桌子底下了,我们这些东北虎一个个还意犹未尽。

(2)包饺子

第二天,越南人放假,我们也不用去上现场,呆在屋子里面很无聊,工作一旦放松下来,反而觉得开始想家。大家围在一起开始谈家乡,异国他乡好几个月了,谈来谈去都是吃,最后口水都流出来了。大家商量一下,与其坐而论道,不如自己动手,包饺子。马上吩咐皇家旅社食堂采购帮助购买了面粉,韭菜、猪肉等。越南食物的调料跟中国差不多,大家兴致很高,全都开始下厨房动手,剁陷子,和面,问题出现了,越南没有擀面杖,怎么办?本来我插不上手,光看热闹了,这回还是我机灵,到厨房找了个酒瓶子,刮去商标,洗干净,权作擀面杖,虽然不是特别好用,聊胜于无。

几个越南厨师和服务员看着我们这群中国人忙呼,非常好奇,总想插手帮忙,可能是想学一学吧,可是包出来的饺子象包子,被我们制止了。中国北方传统食物饺子的魅力不光在于吃,而切是整个包饺子的过程,让我们朦胧间觉得回到了家乡,化解了乡愁。

7个人包了300多个饺子,那边的大锅里面的水也开了,冒着腾腾的热气,由老Z掌勺,饺子下在锅里,老Z的目光看起来非常虔诚,仿佛是一项重大的任务,我们几个人目光紧盯着锅,口水都淌出来了。

第一锅饺子端上来了,酱油、大蒜、香油,醋。。。。。。醋?突然才发现,越南没有醋可买,怎么办?我跑上楼去,抓起一把柠檬,切开,拧出柠檬汁来,第一锅饺子风卷残云,大家吃个半饱,用Y工的话讲,都是整个吞进去的,连陷子的味道都没有尝到。

第二锅大家斯文多了,还邀请老板、服务员、厨师一起来吃,他们叹为美味。正好是开饭十分,在旅社住的EVN(越南国家电力公司)领导也来就餐,服务员用小碟子给他盛了4个饺子过去。中国饮食文化真的是博大精深,一个简单的饺子就能倾倒一片,我不尽感叹啊。而且我发现,用柠檬原汁代替醋,有特殊的清香,各位不妨一试。

总体说来,越南的饮食还是比较粗糙的,而且我的印象越南人食量不大,一开始的早餐,给我的是一个羊角面包,一个煎蛋,饿的我不行,第二天就要求服务员给我加倍。而当地人早餐就只是一个羊角面包或者是一碗米粉。越南菜不外忽煎,憞,很少炒,炒的也是相当的没有味道,一次给我上来一个煎比目鱼,一口下去,中间还有冰茬呢,真是糟蹋了东西。

酒足饭饱,大家都很高兴,这个时候T经理宣布了一个好消息,越南国庆期间带我们去下龙湾旅游,大家立刻欢呼起来,真的是物质文明刚刚取得,精神文明就来到啊。下龙湾可是传说中的世界第八奇迹啊。


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