汤师傅家常菜之高大肉团子

材料:原料:糯米、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、淀粉、料酒、酱油、食用油、香油、盐、鸡精

先将肉馅中加入一个鸡蛋,然后搅匀,再加入葱姜末,之后加入料酒和酱油,继续搅。差不多的时候加入盐和鸡精,最后加入浓浓的水淀粉~~接着搅!当肉馅上劲后就好了~~~

将弄好的肉馅用勺子做成球,放入泡好的糯米中滚一下~~~

可爱的糯米高大肉团子就好了~~

上锅蒸。水开后蒸20分钟


最后再放上火腿丁和小葱点缀一下!

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