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导读:全国肉价上涨 国家似用储备肉平肉价2007-05-23 07:22 [IMG]http://stbcn.msn.com/i/1C/824891F2C17E61CC714A379E598C7D.jpg[/IMG]商务部:必要时动用国家储备肉平抑肉价 昨天,我们报道了一些地区猪肉鸡蛋价格一路上涨的消息,我们的记者在调查中发现,肉蛋价格上涨已经影响到了一些下游产业,一些饭店餐馆已经提高了菜价。   最近几天,青岛的猪肉价格已经创下10年来历史最高点,达到了每公斤21元,而就在半个月前,这里的猪肉

全国肉价上涨 国家似用储备肉平肉价2007-05-23 07:22

铁血网提醒您:点击查看大图商务部:必要时动用国家储备肉平抑肉价

昨天,我们报道了一些地区猪肉鸡蛋价格一路上涨的消息,我们的记者在调查中发现,肉蛋价格上涨已经影响到了一些下游产业,一些饭店餐馆已经提高了菜价。



最近几天,青岛的猪肉价格已经创下10年来历史最高点,达到了每公斤21元,而就在半个月前,这里的猪肉价格还是每公斤15块钱。长春、沈阳等城市的肉价也翻了近一番。鸡蛋的价格也是一路上涨,目前,大多数城市的鸡蛋价格同比已经上涨了三成以上,达到了每公斤7.3元。猪肉鸡蛋价格的不断上涨,让北京的很多饭店成本大大增加。



饭店负责人说:“我的一盘回锅肉只卖10几块钱,猪肉涨这么厉害,你说我哪里能赚到钱,现在就是苦苦支撑,要是还要涨的话,那我要考虑涨菜价了。”



济南市的一些饭店,已经开始对肉菜的价格或分量进行了调整。



济南某餐饮老板黄志伟说:“ (价格)有一点的浮动 有些东西在量上都比较节省了一些。”



记者还了解到,猪肉鸡蛋价格的上涨,让许多消费者开始购买牛羊肉,许多城市牛羊肉价格因此有所上浮。北京新发地市场目前牛羊肉的价格都上涨了近一元钱。



湖南:长沙岳阳买肉难



在湖南,猪肉价格最近是一直在上涨,岳阳市民昨天发现,市场上居然买不到猪肉,而长沙的肉商们为了抢货源,不得不半夜就去排队。



在岳阳市最大的农贸批发市场,从昨天起出现“肉荒”,这家市场51家猪肉卖点的肉商们没有进货。



岳阳肉商张润四说:“进价太贵,进货没人买。”



肉商们说,现在每卖出去一百斤猪肉要亏30元,因而没有进货。与此同时,今天上午,岳阳的两家大型超市开门还没有半个小时,600多斤猪肉就被卖光。长沙猪肉零售价格现在高达每斤12元,达到10年来的最高点。不少肉商说,由于肉源紧张,他们不得不凌晨1点多就必须去批发猪肉。



肉贩说:“没有肉啊,现在晚一点就没有肉,今天就是没有肉了,就这一点别的都没有。”



据调查,湖南猪肉涨价的原因之一,是广州肉商前来湖南,以高出本地的价格从养猪户手中直接收购了大量猪肉,湖南本地市场猪肉总量大幅下降所致。



未来两个月猪肉价格还要继续上涨



是什么原因导致猪肉和鸡蛋价格上涨的这么厉害,下一步走势又会如何呢?来听听业内人士的说法。



北京新发地农产品有限公司总经理助理张仁庆说:“涨价最主要的原因就是粮食价格上涨了,粮食一涨价,导致猪饲料也跟着大幅度涨价,因此,猪肉的价格也跟着水涨船高。”



饲料价格上涨同样影响到鸡蛋价格。专家表示,今年猪肉、鸡蛋的总体价格将会维持在高价位。



北京新发地农产品有限公司总经理助理张仁庆说:“现在正处在一个青黄不接的时间段,预计这两个月猪肉和鸡蛋的价格还要上涨,只有过了5,6月以后,价格可能才会陆续降下来。”



商务部:必要时将会动用国家储备肉



面对猪肉价格出现上涨的情况,今天,商务部有关负责人表示,国家将采取措施保证猪肉市场的平稳运行,必要时会动用国家的储备肉。


商务部市场运行调节司监测处处长李习臻说:“近期,各地猪肉价格出现一定幅度上涨,但是市场需求基本能够满足。据我们的监测,5月前20天,36个大中城市每公斤猪肉平均批发价格达到14。5元,比去年同期上涨了4,4元。”



李习臻同时也强调,在必要时将会考虑动用国家的储备肉。



商务部市场运行调节司监测处处长李习臻说:“商务部将协调有关部门,密切关注市场的变化,作好在适当的时候动用国家储备肉的准备。”



猪肉涨价编后



这轮猪肉价格回升,主要是因为2005年到2006年上半年肉价低迷,养猪户大量减少生猪存栏数量。但也要看到,有关部门未能及时看到这一变化。其中的原因之一,是城市和农村信息不对称,包括物价、统计、农业、畜牧等诸多部门缺乏有效信息沟通,从而没有向农民传递生产信号。肉价适度上扬无须恐慌,但它暴露出来的供求信息脱节问题,值得管理部门高度重视。


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