对即将进入酒店的大学生的一些忠告

roninwei 收藏 1 210
导读:对即将进入酒店的大学生的一些忠告   对于酒店这个工作,就像其他所有行业一样,没有好或者是不好之说,只有适不适和自己。所以在这里我想给即将毕业的大学生一些酒店这个行业的真实看法,当然只代表我自己的观点,希望能给刚刚进入大学的旅游管理专业的同学和即将踏入酒店这个行业的同学一些信息,更多了解一种工作一种行业,能让自己知道要学习什么,知道怎么样去规划职业。   一篇文章不可能说清楚一个行业,所以我就列举一些大家对酒店错误的观点,展现一个相对真实的酒店给大家。因为不破除这些错误的观点而进入酒店,那么很有可能你会
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对即将进入酒店的大学生的一些忠告

对于酒店这个工作,就像其他所有行业一样,没有好或者是不好之说,只有适不适和自己。所以在这里我想给即将毕业的大学生一些酒店这个行业的真实看法,当然只代表我自己的观点,希望能给刚刚进入大学的旅游管理专业的同学和即将踏入酒店这个行业的同学一些信息,更多了解一种工作一种行业,能让自己知道要学习什么,知道怎么样去规划职业。

一篇文章不可能说清楚一个行业,所以我就列举一些大家对酒店错误的观点,展现一个相对真实的酒店给大家。因为不破除这些错误的观点而进入酒店,那么很有可能你会在工作以后感觉到不适应和沮丧。酒店每天都在上演着从基层员工干到经理,总经理的故事,不过这些人能取得成功是真正喜欢自己的工作,真正的理解这个行业。

一, 喜欢酒店工作是因为酒店豪华的环境,漂亮的制服。

这个观点是错的,酒店再豪华,也不是给员工享受的,更多的员工是在酒店的后方工作,走的是员工通道,坐的是员工电梯,吃的是员工食堂,这之间差别是很大的。即便是在酒店一线工作,由于是为别人服务你也很难享受这种豪华。如果真正喜欢豪华的环境,那就努力工作去做客人。制服漂亮,有这个想法的同学可能都希望自己能过白领的生活,但是请注意,酒店员工和白领虽然穿着都是套装,但真正工作生活差别是很大的。

我的建议是,喜欢酒店工作不要因为追求虚荣的环境和着装,这些不是热爱一种工作的原因,以这个理由做酒店的大多都会有很大的失落感。

二, 喜欢酒店是因为可以见到形形色色的人,可以锻炼快速处理事情的能力。

这个问题怎么说呢,不能说不对,也不能说全对。在酒店的确是可以看到各种各样的人,也会遇到很多随即的事情需要去处理,这个层面还是比较锻炼人的。但是也不能把这想的太好,你见到的各种社会名流仅仅是见到,或者有很浅的交往,和以这些人真正交往,做生意那是差别很大的。你不做酒店做其他行业,做销售可能看到形形色色的人更多。酒店一般所锻炼快速处理事情的能力主要还是限于服务层面的,(当然也有更高层面的)比如谁又投诉了。谁打架了之类的。这类事情基本上处理好是更多的需要经验,和处理商务方面的工作是不一样的。处理商务方面的工作比如做一个市场定位,选择那家合作,怎么养制定销售计划等等更加锻炼和更有挑战一些。在酒店做事麻利的人是非常适合的,适合操作性的人才发挥能力的地方。根据我的经验,抱着这个观点的同学,一开始进酒店会学到很多东西,不过很容易掌握接人待物的技术,酒店和其他行业相比还是属于比较安稳,竞争性不是很激烈的行业。

三, 我是本科生,做酒店能鹤立鸡群,迅速被提拔。酒店人才平均学历较低,竞争不是那么激烈,我作为有学历的人更容易成功。

这是最典型也是最错误的看法。首先我们需要知道一个行业为什么竞争不很激烈?主要就是发展和收入不那么太吸引人,这是不争的事实,前久统计的长三角酒店经理人年薪10年以后是10万左右,也许对于中部西部城市的人来说很有吸引力,但是在长三角的朋友可能就知道10万在有的行业,仅仅是部门副经理的收入。其次,酒店不看重学历,这是无可厚非的事实,因为酒店是劳动密集行行业,需要的是人力,是做事的效率。做为一个本科生研究生进去的话不会有太大优势,当然除非你又能做事又有知识,像金贸的总经理。在小地方的酒店可能会比较重视,但是在阅人无数的大酒店,国际酒店学历是不管用的。反过来想这个事情也很容易理解,你收入发展怎么样要看你做的事情是不是公司需要的,是不是不可代替的。比如在it 金融行业,动手能力再高做事再快,没有良好的知识背景,就不可能成功。这些行业卖的是知识是脑力。在有的行业,比如酒店,卖的是服务是人的东西,需要的是效率效果,对脑力劳动,知识需要相对少一些。最简单的证据是看一看欧美国家,很多时候看他们的现在可以看到我们未来的发展趋势。酒店旅游管理专业的学校都不是很多很出名的,象美国说的出来的仅仅是康奈尔,普敦等几所非常少的名校。我们国内很多同学选择去国外留学,去学旅游,酒店,其实客观一点说并没有太大意义。首先有这些专业的学校都不是很有名很有实力(英国伯明翰大学酒店管理学院其实也只是一个二级学院,就像北大某个二级学院真正和北大相比不是一回事,其次中国的酒店管理和国际已经非常接近了,不需要专门出去学,这些时间真正在国内找个好酒店干更实际,有了经验再出去。有没有听过牛津哈佛有酒店管理专业?如果酒店需要很多知识型人才国外名校早就办了。

做为一个大学生,想再酒店立足,不要幻想考自己的学历知识,其实大家想想虽然有一个本科学历,真正有实力的还是不多。要再酒店有发展,就必须比别人更有效率,更会接人待物。

还有很多错误的看法我不一一列举了,以上三个是最为典型的。说了这么多,我想说有的人的性格是不适合做酒店的,有的人的性格却比较适合酒店。依我的观点,比较看重稳定,做事情很有条理,实干型,有耐心,知足常乐的人比较适合做酒店。如果你每天都在想怎么赚钱,觉得自己又非常自信有能力,我建议选择另外的行业尝试。酒店工作比较重复,对个人能力不需要太高,工资待遇相对较低,工作时间比较长。同时他的确能开阔眼界,练就接人待物的能力。很多企业很喜欢高星级工作过的人,如果你有过高星级酒店工作经验,又有知识和能力,找个好工作还是非常容易的。


我对我们大学旅游管理教育不得不说几句。我对我们大学旅游管理教育现状非常失望。以下观点比较激烈,可以有待探讨。我认为中国旅游管理研究生要限招,一般到本科就到顶了,最理想的是以大专为主。现实是什么旅游管理研究生有几个是喜欢这个行业选择的,大多数不是调配就是保上,一个鸡肋。研究生读出来就两条路,转行和当老师。很少可能做企业的。招收那么多本科生完全是为了学校经济上的考虑,根本是不负责的。有学生就招,培养非常随便,旅游管理专业读出来的人很少坚持在这个行业的。为什么说不负责,第一想要在旅游行业顺利发展,身高,相貌是需要的,你在招受学生的时候不挑一下,不负责见人就要,最后大家读出来就失业。做编程做试验的你长的再不好,再矮没有关系,如果学旅游的,你要这样首先好的酒店进不了,好的旅行设进不了,好的酒店旅行社尚且不如人意,差一些的更怎么说呢?我认识几个重点本科毕业的学生找不到好旅行社,毕业干着300元一个月的旅行社。第二,学旅游的不学好英语讲非常吃亏,学好英语的意思不是你考了4级还是6级,要看你能不能说,不能说就都是白考。很多学校在培养的时候,也不重视这一块,所以如果你是一个刚刚入学的旅游管理学生,你想做这行,你可以高数不好,会计不好,语文不好,但是一定要能说英语。大学的本科生都够多了,还要招研究生,完全把年轻人往活坑里送。旅游说白了就是个操作行业,就是个技工行业。就像哲学不能招太多研究生一样,旅游也不能,这个行业需要大量的大专,中专学生,研究生目标就是做研究。有的同学还谈到学mba之类。更是开玩笑。金贸副总经理就说过,单体酒店是用不了mba的。酒店需要大量的是操作员,是执行的人。因为酒店留学的同学有几个是真正喜欢这个行业的?我认识不少瑞士,英国,澳大利亚留学回来的学生,拿的钱和干了好几年中专同事拿的一样,也没有见有很多发展。这里面当然有两个原因,一个是酒店需要你做check in 打扫房间,一个中专生和研究生是很难有大差别的,你的


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