[原创][蓝剑天浪杯]生活的滋味

ayang1974 收藏 20 119

治大国若烹小鲜,大鲜我也烹过,就是没人找我来治国。其实,不要提治国,就是治家也不见得行,生活和做饭是一样的,酸甜苦辣咸、油盐酱醋米,是一样不能少的,少一样就变了味。生活是用来享受的,做饭也是一种享受。生活的享受来自于对于生活的热爱,就象我们上学时学的古诗一样,在介绍诗的主题思想时总要有那句表现了诗人对生活或大自然的热爱一样。做饭的享受来自于对吃的爱好和做的过程中的乐趣,来自于对家庭的温馨。


喜欢一个人在家的感觉,因为一个人特别的寂寞,喜欢四周静悄悄的感觉,喜欢一个人躺在沙发上看书看电视的。这个时候,还可以一个人做自己喜欢吃的东西。


中午回家的路上到超市买了五十块钱的排骨,请人家给剁成小块,买上一块钱的馒头,然后慢悠悠的向家走去。


家里没人,老婆中午是不回家的,只有我自己在享受这中午的宁静。打开电脑,打开热水壶,切几片葱花和盐、味精、香油放在碗里,多加一点醋,少放一点酱油,等水开了正好是一大碗高汤。趁这机会,先把排骨都切成小块,放在开水里抄一遍,把桂皮,香叶、葱段、蒜瓣、大料和料酒放高压锅里,再用开水泡一点松茹洗净放进去。在高压锅里加上水和盐,一点醋和酱油,把电磁炉开到最小档,慢慢炖吧。这个时候,家里只有锅碗瓢盆的声音,心里一片平静,什么想法都没有。


从冰箱里拿出头一天的剩菜,拿上两个馒头,端上沏好的汤,在电脑桌前一座,边吃边看。看会书、看群里又在聊些啥。吃完饭把碗筷往洗碗池里一仍,再回到电脑桌前,把身体向后一仰,腿翘到桌子上,点上一支烟。这会趁老婆不在还可以看看美女,可以无限的YY一把却无人理会。不知不觉间一点半到了,该上班了,关掉电磁炉上班去。至于排骨那是晚上的事,和中午无关。


下午下班时,老远看见老婆在窗前忙碌,回到家洗个手。到厨房里从她背后偷偷的拥抱一下,本想吓她一下,她却说早就从窗户里看到我回来了。给她打个下手,陪她聊着单位一天的见闻,聊着烦心的和开心的事,直到吃完饭。她说喜欢在做饭时我在一边陪她聊天,我说只要她天天做饭我天天陪她聊天。


半夜里在坛子里逛累了,和群里的朋友聊饿了,悄悄的来到厨房,或煮一碗挂面或拌一碗疙瘩,于是锅碗瓢盆的曲子再次响起。看着窗外住宅楼上黑乎乎窗户,不禁哑然一笑,要是有人半夜起床,看到我在厨房,会不会认为是老婆不让吃饱,一个人半夜起来偷偷做饭吃。夜里的饭总是特别香,吃得特别慢,总是舍不得吃完,总是有口留余香的感觉,有时候还要偷偷的从柜子里打开一瓶喝上一口。








具体的时间忘记了,好象是从上小学六年级开始,我就学会做饭了。因为早晨有自习课,所以每天早晨六点钟起床,就自己弄点吃的。一般是在蜂窝煤炉子上用砂锅做一碗挂面汤,里面放些葱花、油盐酱醋之类的。


我学会炒菜是从给老妈打下手开始的,都是她提醒我到什么火候加什么调料,所以我对于细节掌握的不是很好,对于自己做饭是没有自信心的。炒菜时不知道放多少盐才算合适,没事就打开锅盖尝一尝,淡了加盐,咸了添汤。老婆总说这是做菜的忌讳,要把调料掌握好量一次放入,直到菜出锅,尤其是不能在做菜时品尝味道。我告诉她,我不是厨师,也不用来招待客人,只是做个家常菜,这和过日子是一样的,要及时发现缺点,及时改正。就象我们国家的改革一样,要边做边尝,这样才能知道哪个环节味道不对,出了偏,才能改正,才能永远沿着正确的道路去走。


人是听不得夸奖的,一听到别人的夸奖,就要忘乎所以,自以为是了。我老婆炒菜喜欢多放酱油,炒出来的菜颜色特别的黑,我告诉她这是绝对不允许的,就炒了个西葫给她做个示范。边炒边教育她,西葫吃油,炒菜时可以略微多放些油,酱油不放或宁可少放,可以适量加些水等等。我那次的示范还算成功,从此以后,我老婆在买菜时总是尽可能多的买西葫,然后让我做,夸我炒的比她好,我自然也是沾沾自喜,亲自下厨动手。有一次我把单位工作带到家来做,她恰好又是让我做西葫,见我没空只好自己做,吃饭时感觉比我做的好多了,正在郁闷中看她一脸坏笑,才知道上当了。


会做的可以做,不会做的可以摸着石头做(老人家说摸着石头过河吗),连石头都没时,千万要小心了。老婆在县里工作时,我和岳父一家在一起住,有一次岳母不在家,吃过早饭准备上班时,岳父说中午我买点饼条做焖饼吧,我头脑一热,想露一小手,就自告奋勇。其实我不大爱吃焖饼,也就不会做,只是见老婆做过几次,上班后就向同事询问怎么做。同事告诉我,焖饼要看用什么菜,用白菜之类爱出汤的就要少放水,用蒜苔之类不爱出汤的就要多放水,菜在快炒熟时才放入饼条,放入后不要搅动。


提前半小时下班准备好料,回家去做饭。结果把菜放入锅后就不知道放多少水了。多放是多少,少放要少多少,是一勺还是一两?不管了,先把饼条放入锅中,盖上锅盖,然后等饭熟。等等,什么程度算熟?虽然饼条生着也能吃,可是半生不熟的不太好吧,给老婆打个电话,问一问焖饼啥时算熟。老婆详细介绍整个操作程序,她正在说呢,我关掉手机就往厨房跑,胡了!看时间还够,就感紧把焖胡的饼条仍了,又重新做捞面。后来,老婆总拿这事取笑我,单位同事总是夸我,说我爱劳动会做家务,谁嫁给我算是有福了,幸亏脸皮还是有些厚。


是复一日的重复昨日的生活,在生活之中不找点自己的乐趣,怕是有些枯燥。






本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

11
回复主贴

相关推荐

聚焦 国际 历史 社会 军事

猜你感兴趣

更多 >>
20条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下
广告 关闭