无烟锅促销员曝内幕

品牌无烟锅促销员曝内幕:只能减油烟且会粘锅





“完全无油烟的锅基本不可能,只能说减少油烟。”昨日,一业内人士在接受记者采访时坦承,无烟锅是近年来厨具市场一个成功的营销案例,即洞悉市民希望做饭时油烟越少越好的心态,成功地推出了相关的产品。


就算无烟锅可减少大量油烟,可市民亲眼所见的无烟锅为何变成了大粘锅?究竟是人为原因,还是因为锅本身就粘呢?


厂家解释前后矛盾


发现粘锅的现象后,明女士曾打电话到售后中心咨询,对方答复,是操作方式不对。比如,炒菜用的温度太高;用了不锈钢锅铲炒菜,导致锅体表面的陶晶材料剥落等。


可让明女士费解的是,当初买锅的时候,导购员告诉她无烟锅是因为食物不会粘锅,所以才不产生油烟。她自己在实际操作时,也是按照说明书的步骤来的,用的是塑料锅铲,怎么会不对呢?再三追问之下,对方最后说,“无烟锅只强调无烟,不承诺不粘。而且无烟锅一旦粘锅,会比普通铁锅更粘。”


随后,记者再次拨通了厂家的售后服务电话,这次得到的说法又是另外一个版本。该品牌厨具湖北地区售后服务中心的陈姓负责人解释,他们生产的无烟锅在刚开始使用时,因为锅表面有光泽度,所以不粘;一旦失去光泽度以后,粘锅就在所难免。而且,粘锅的问题是不可能解决的。如果消费者遇到锅粘得不能用的情况,他可以在半年之内无偿包换。


利润丰厚,逐利者鱼龙混杂


在看到楚天金报的报道后,某知名厨具品牌的促销员小申(化名)昨日给楚天金报记者打来电话,大曝无烟锅变不粘锅的内幕。


“都是说用一段时间后就粘锅,而且都粘得没法用了。”小申说,经他手卖出的无烟锅不下千个,但是来投诉的消费者也让他应接不暇。把情况反映到厂里,那边的负责人却说,如果要无烟锅用起来不粘锅,这口锅起码要卖到800元。


原来,由于销售无烟锅的利润丰厚(一口锅低则数百元,高则数千元),引来诸多厨具生产厂家上马生产。然而,无烟锅对生产工艺的要求较高,相当一批无烟锅的性能都不稳定。“据厂里的一名负责人说,我以前销售的那个品牌的无烟锅,直到第三代,粘锅的现象才有所缓解。”


为何会粘锅


那么,无油烟与不粘是否真的互为因果?粘锅问题又究竟出在哪里呢?


“无油烟与不粘完全是两码事。”武汉大学动力与机械工程学院材料工程系的彭志方教授介绍,油到了一定的温度会升华,这跟油的沸点有关;而粘不粘锅,则与接触的物质有关。


彭志方教授说,与其他锅体采用的材料比,无烟锅表面采用的所谓“航天合金材料”确实具有一定的优越性。不过,锅在制作过程中所用的粘合剂成分才是市民买锅时需要留意的。比如,一些生产工艺水平低下的厂家生产的无烟锅,锅体表面的陶晶或者其他成分容易脱落,导致无烟锅成了“大粘锅”。最后,他建议消费者,购买此类产品时,不要迷信厂家的宣传,要在正规商场购买有保用期的产品,看锅有无涂层以及产品是否有一套完整的售后服务体系,再作出购买决定。



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