海上有群男子汉 第三十八章.海上过年 第三十八章.海上过年.

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如今过年简直成了大家一件头疼的事,非得挖空心思,绞尽脑汁想主意,不然好像不是过年。吃好的已早就不成为过年的开心事,现在天天吃的比以前过年吃的都好,连大年初一开始的串门拜年也改成了电话拜,要不干脆就在手机上发短信息。只有旅游,出国好像才有点新意。

但是人的一生只要有几个终生难忘的春节,那怕是一个也就足矣。


在海外过年对海员们来说那是常有的事,要问我那个春节最难忘,我会说:1983年。


那年,我们“明海”轮自加拿大满载34000吨小麦返回上海,由于航行在白令海,风高浪大,船晃得人们天天吃不下,睡不好。但春节到了。春节就是春节,不论风浪有多大,节总是要过的,且不说春节在中国人心中的重要性,就是前一段,大风大浪,人人提心吊胆,饭都吃不好,现而今还不趁过年好好乐一乐。

到了年下,业务部的管事,医生,厨师,服务员们忙里忙外,不值班的船员也纷纷卷起袖子帮厨。大厨年三十一早就在菜牌上写下了年三十晚餐的菜谱:12道菜外加2道汤。

可到了中午,大厨又不得不把四个菜和汤去掉。因为船晃得太厉害,热汤和炸菜的热油稍不注意就会倾出锅外,造成火灾。

中饭时,服务员们把饭桌四边的档板都提了起来,并在桌上铺上湿毛巾,以防盘子飞出去。但还是不行。一顿中饭吃完,摔了好几个盘子。

到开年夜饭时,每张桌上只有六道菜,那是因为六个人一桌,一人抓住一个菜盘子,要不就别想吃着菜,还飞菜盘!

“过年喽!”

“干!春节快乐!”

“干!祝你老婆孩子过的好!”

“祝你下航次升职!”

“过年么,先喝着再说。”

“干!”

乒!趴!不是有人摔盘子,而是光顾喝了,手中的盘子没抓住。

六人一桌,一个人一手抓菜盘,另一只手抓酒瓶,喝完了把酒瓶夹在俩腿间,腾出一只手吃菜,稍不留神不是菜盘子就是酒瓶子飞出去。

酒越喝越多,人越来越少,一些老水手回房间去了,去干什么只有他们自己知道。

余下的人大多是年轻人,也许是在外过年吧,不知是酒的缘故还是因为。。。。。反正大家眼睛红红的。

我以前有过在外过年的经历,所以还不像今天这样百感交集。

看着窗外滚滚的白浪和黑沉沉的天,听着船身痛苦的呻吟声,我想起了家人,想起了以前在明亮的灯光下,合合美美,热热闹闹的春节。。。。。

“我们唱歌吧?”有人提议。

“好啊!饱唱饿睡!“

“唱在那桃花胜开的地方!“

在那桃花盛开的地方,有我可爱的家乡,。。。。。。。。。

歌声飞出了餐厅,飞过了海浪,飞向那茫茫无际的天空,飞向大洋彼岸的家乡。家人会听到我们的歌声,祖国会听到我们在歌唱,呼啸的狂风不过是年轻海员歌声的伴奏曲,汹涌的海浪,也压不住我们心中的激情。

我们的职业就是这样的浪漫,又是这样的悲壮,这是男儿的职业,是勇士的职业,是在最痛苦最艰难的时侯能保持乐观,保持信心的人的职业。

在惊涛骇浪和弟兄们豪情冲天的歌声中,我心中默念着:我爱我的职业,我爱这海洋,我爱大自然的挑战,我爱这载我渡过大洋的航船!

过了年三十就是年初一,一大早我们纷纷早起互相拜年,就是值夜班的人们也不睡了,因为除了拜年,还有一件大家都要动手做的事:包饺子!

北方人爱吃饺子, “舒服不过躺着,好吃莫过饺子。”特别是过年.大年初一一定得吃饺子,图得是个把”全家的福气包在一起”的吉利.虽然我们远离家人,在这茫茫的大海上,我们就是一家人.

中国人的饺子世界一绝,凡是能包在皮里的不论是肉,菜都能做饺子馅,可是说那种饺子馅最好吃,可能没有一个定论.

我吃过这样一顿大年初一饺子,她的馅之绝,味之美,使我终生难忘!

1985年春节,我们从罗马尼亚满载货物回国,那次,我们离开国内已经四个多月了。从国内出发时,我们知道是去罗马尼亚卸货后,就准备了大量的蔬菜,水果。因为在冬季的罗马尼亚,很难采购到新鲜的水果和蔬菜。

说到远洋海员的伙食,在人们还吃定量,凭各种票证买副食品的年代,大家都说远洋船员的伙食水平高,吃的好。70年代初,国家涨工资,我母亲参加了对远洋海员工资情况的调查,她们上了一艘停泊在上海的远洋船,船上的海员们热情的招待他们,饱餐一顿后,政委一个劲的表示:国家给远洋海员定的伙食水平高,感谢党对海员的关怀。

其实海员们那知道,他们每一分钱的伙食费都是国家根据他们的工作强度,国内国外的物价差和有关的劳动保护条例制定的。

我83年刚上船时,每人每天水平是2。7元。相当于当时一个工人两个月的工资。这2。7元的根据是:1。海员是24小时在船工作,按出差补助白天0。5元,夜班0。8元,2。远洋高危险工种加100%,3。国外物价差加70%,计算下来是2。7元制定的。

尽管船上的伙食水平很高,但大家都不是自己吃好了就不顾家里人的人,都舍不得把这钱都吃进嘴里。为了大家不从嘴里给家人省钱,公司严令吃不到标准,不准发伙食结余款。船上照顾船员们想着家人,就把一些茶叶,饼干,奶粉发给大家,一般一个船员半年带回家的这些食品也能叫家里人好好享用一番。在一些人家里这点东西甚至是家里人主要的营养品。

曾经有个海员对老婆搞经济管治,很少给老婆钱,老婆有一次趁他的船在港跑去看他,问他:“都说你们出外国挣的钱儿多,可你老说没钱,钱那去了。”

她丈夫说:“我们一天吃饭都要俩块七!那还有钱剩?“

那女人是农村妇女没什么文化,跑到公司抓住一个干部就问:“是不是船员一天非吃俩块七?“

那干部自然说是。

“省点不行?“她又问。

那干部说:“这是国家考虑海员海上辛苦,体力消耗大,加上在国外买东西贵定的标准,不能省,而且还必须在船上吃完,不许发钱!“

那妇女急了,回船拉着男人死活不叫他再干了,要不是政委赶来解释还不定闹多大笑话。

虽然水平高,但在国外物价贵,东西一般都从国内买,只有离国内时间长了,新鲜食品在国外买。因为船上的冷库一般只能保鲜俩个月。

航行一个月到罗马尼亚后,由于装卸慢,我们整整靠了三个月,船上的鲜货储存早吃光了。到城里采购,国营商场里货架上除了罐头就是酒瓶,有一个自由市场,也没什么东西,好不容易买到点苹果和西红柿,个头只比鸡蛋大不了多少,还酸酸的。

厨师们想尽了办法改善,可巧妇难为无米之炊,没有原料啥也做不出来。到回航时,早已是顿顿豆腐,豆芽,海带,冻土豆,吃的人只上火,全船人在医生的逼迫下大把大把吃维生素片,还是一刷牙就满口红,一去厕所就满头大汗。

大年三十到了,下一个补给港埃及的塞得港还要几天后才到。厨师绞尽脑汁的安排,大年三十的年夜饭菜谱是这样的:

油闷大虾,糖醋鱼,红烧肉,炒鸡丁,狮子头,瓦块鱼,油炸花生米,凉拌豆腐,酸辣豆芽,酱牛肉。海带汤。

看着油汪汪的满盘大鱼大肉,我们食欲并不佳,要是有一盘青菜,那怕是几根,我们也解解谗呀。过年么!

我看看大厨和管事,这俩家伙平时和我关系都不错,大厨知道我爱吃肉骨头,厨房一煮汤,他总是悄悄把我叫去,捞出一块煮的烂乎乎的挂着大块肉的骨头塞给我:“去!找个地方吃去吧!你个食肉动物!“

可这会他俩对着大伙无可耐何的耸耸肩,一抱拳:“对不住了!到埃及包大家吃个满嘴绿水!”不过,这俩人好像对视了一下眼神,会心的一笑,搞什么名堂?

船长站起来说道:“各位!今年是大年三十,在这我和政委先敬大家一杯了,祝大家春节愉快!干!“

大家纷纷举杯:“干!春节快乐!“

大家兴致勃勃的喝酒,菜却吃的很勉强,坐在我对面的电报员仔仔细细的扒下大虾的皮,把虾肉一点点塞进嘴里,他的嘴全烂了,怕硬皮刺嘴,吃一口菜就灌一大口酒,好象不是在吃美味的年夜饭而是在吃药,其他桌的弟兄们,大杯小碗你敬我我敬你乐成一团,动筷子的少,碰杯的多,越喝越开心,有的干脆画起拳来。

政委直说:“别喝多了啊!饭后还有联欢会!“

闹了个够后收桌时。盘子里的菜剩了一大半,实在心有余而嘴无力。

饭后,联欢会开始了,桌上堆满了各种奖品。我在船上是出了名的能闹能起哄的,所以船长和政委就把主持联欢会的事交给了我,我事先做了五十个小纸条,在小客厅把纸条藏好让大家找,谁找到后拿到餐厅当众说出条上的号码,墙上贴着一张大纸,内容盖着,说出号后,我撕开相应的内容。

“5号“

“持本号者得啤酒俩瓶!“

“12号!“

“请说出我轮本航次经过那些海?答对者奖金笔一支。“

“37号!“

“请说说你第一次对你老婆说“我爱你!”的时间,地点!不说者罚唱三支歌。“

“28号!“

“CHINA一词除中国的意思外还有别的意思么?“

“18号!“

“持本号者罚喝凉水一大杯!“

条子越来越少,奖品也发的差不多了,大家的情绪也越来越热烈。桌上剩下的奖品中最显眼的俩瓶茅台酒还没有人得到。看来这是个大奖。大家瞪着眼看谁能得到它?

“50号“

“说出明天早上饺子馅成分者奖茅台酒俩瓶!“

猪肉,大虾,牛肉,羊肉,鸡肉,豆腐,海带,人们七嘴八舌,我得意洋洋的连连摇头。

渐渐的没人猜了。

“猜不出?好!我再出俩条三五烟!再猜!“我激着大家的热情。

底下有人嘟囔道:“总不会是啤酒馅吧?“

“好!都猜不出是吧?那我说谜底了!是。。。。。。。。。。猪肉白菜馅!“

人们炸了:“不可能!一个多月没吃菜了!那还有白菜!”

“用豆腐皮做大白菜吧?”

政委站起来摆摆手,示意大家别闹。

“还是我们刚到罗马尼亚时,管事和大厨就想到可能会断菜,特意挑了四颗最大最好的白菜藏在库房,天天翻动,生怕烂了。他俩说好:就是齐奥塞斯库总统来了,也不拿这四颗菜招待他,一定要叫大家在大年初一吃一顿有菜的饺子!这事别说大家想不到,我和船长也不知道,是下午我问他们明天吃什么馅时他们才说的。大家说他们该不该得这奖品?”

“该!“

“大白菜万岁!!!”






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