经典的村庄—江西婺源

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导读:经典的村庄—江西婺源
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或许很少有地方像婺源的村庄一样入诗画----梅林、桃溪、菊径、清华、赋春、晓起┉┉简洁而有意蕴,仿佛从唐诗宋词,抑或水墨丹青的意境中,还原于这方山水。

婺源的村庄,是山水的后代-----

以山为主体,以水为脉络,那一山的浓绿,一水的清幽,给村庄以灵性,而村庄则还山水以生气。

一路山径,一程水路。三五里之间,有路亭连缀着,便有了一个村庄,便有了异样的音调乡语。青山碧水、粉墙黛瓦、配以四季樟绿枫红,禾青稻黄,构成了村庄清晰、明快的色调。村里头扎蓝布方巾,身穿碎花罗裙的茶姑,一如青花瓷一样素静淡雅。倘佯在这样的村庄,看到的是明清建筑,拂面而来的许是唐宋遗风。

走进婺源的时候,你会隐隐有一种感觉:离家园越来越近了。两脉山、一条源,数幢房舍,几株古树,还有山地、田畴、阡陌、深巷、断墙、瓦砾、菜园、篱笆、炊烟,参差融合在一起

云深不知处,山水藏人家。婺源的村庄,是江南山水田园村庄的经典。在经典的村庄里,我找到了家园的宁静、质朴、温暖与慰藉。

婺源境内群山高耸,山涧汩流,气候温润,雨量充沛,四季云雾缭绕,寒署温度分明,加上土层较厚,土壤肥沃,特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境和土壤条件。早在唐代以前,人们就利用得天独厚的自然条件,发展茶叶生产。

婺源茶树大多生长在高山深谷中,饱受雾露的滋润,萌发的芽叶厚嫩柔软,含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分,制成的绿茶香气馥郁,滋味醇厚,具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点。

唐代陆羽所著《茶经》中,有歙州(当时婺源属歙州)茶“生婺源山谷”的记载。唐大中十年,朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载:“婺源方茶,置制精好,不杂木叶,自梁、宋、燕、并间,人皆尚之,......”。南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中,称“婺源茶货实多”。

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