时间:2007.1.28

地点:晚上室内

相机:DMC-FX01

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功夫茶历史悠久,中国茶文化盛行于唐朝,而功夫茶则盛行于宋朝,至今已有千年历史。品茶早已成为生活中不可少的一部分。据传,功夫茶出自山林古刹,禅僧超脱红尘,寄居林壑之间,过着恬静的生活,品饮功夫茶成为闲中雅事。


功夫茶具小巧别致,配上上好的乌龙茶,可谓相得益彰。功夫茶的沏茶方法十分讲究,先要洗杯烫壶,茶叶要多放,用沸水沏茶时要高冲低斟。这"关公巡城"、"韩信点兵",点点滴滴,周而复始,宛如蜻蜓点水。斟茶则以八分满为宜。茶沏好后先观其色,闻其香,再轻轻啜上一小口,顿觉满口生香,余味深长。

正宗的泡法太深奥了,反正我是这么泡的,也不知对不对,但真的很好喝,至少比我喝过的那些要好,下图是全部用具.


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